Vjeshta dhe ditët e para të ftohta erdhën në rrugë. Por kjo nuk do të thotë që ne duhet të kënaqemi më pak me të mirat e vogla të ngrohta! Mjalti dhe mustarda do të shtojnë një shije të pazakontë në dardhat e pjekura në verë në furrë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Dardhat e pjekura në furrë përgatiten në mënyra të ndryshme, gjë që nuk është për t'u habitur, pasi ky frut shkon mirë me shumë ushqime. Për ushqimin e duhur, ky është një opsion i shkëlqyeshëm për një ëmbëlsirë të shëndetshme që përmban shumë përbërës shërues. Sot do të flasim për mënyrën më të zakonshme për të bërë një ëmbëlsirë - dardha të pjekura në verë, mjaltë dhe mustardë në furrë. Një minimum sherri dhe një ëmbëlsirë elegant, e lehtë dhe e shijshme me fruta është gati! Kjo është një ëmbëlsirë jashtëzakonisht e shijshme, e bukur dhe e hollë për të rriturit, sepse do të pjekim dardha sot në verë. Por nëse gatuani një trajtim për fëmijët, atëherë zëvendësoni verën me lëng frutash.
Për gatim, zgjidhni dardha të pjekura dhe të forta, madje edhe dardha pak të papjekura do të bëjnë. Zgjidhni dhe prerë ato në të njëjtën madhësi në mënyrë që frutat të gatuhen në mënyrë të barabartë dhe në të njëjtën kohë. Blini çdo verë: të bardhë ose të kuqe, të thatë, të ëmbël ose gjysëm të ëmbël. Gjatë procesit të gatimit, fruti është i mbarsur me aromën e verës dhe erëza të shtuara. Si rezultat, ato do të dalin të jenë me ngjyra të ndritshme dhe shumë aromatik. Përveç kësaj, ëmbëlsira mund të përgatitet paraprakisht dhe të ruhet në frigorifer në një enë të mbyllur fort. Shërbejeni dardhat e pjekura në një ansambël miqësor me një lugë akullore vanilje, krem të rrahur, majë çokollate ose salcë kosi. Asnjë ngrënës, madje as gustatori më i sofistikuar, nuk do të refuzojë një kryevepër të tillë të artit të kuzhinës. Desmbëlsirë është ndeshja më e mirë për një darkë romantike për dy.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 189 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Dardha - 4-6 copë. varësisht nga madhësia
- Kanellë e bluar - 1 lugë
- Verë (çdo) - 150 ml
- Mjaltë - 1 lugë
- Mustardë - 0,5 lugë
Gatim hap pas hapi i dardhave të pjekura në verë, mjaltë dhe mustardë në furrë, recetë me foto:
1. Zgjidhni dardhat që janë të forta, të forta dhe jo të prishura. Lani ato nën ujë të rrjedhshëm, hiqni thelbin me një thikë të veçantë dhe prerë në feta në 4-6 pjesë, në varësi të madhësisë së frutave.
2. Vendosni dardhat në një enë pjekje në një shtresë.
3. Kombinoni verën, mjaltin, mustardën dhe kanellën e bluar në një enë të vogël.
4. Përzieni salcën e verës mirë.
5. Derdhni salcën e verës mbi dardhat. Duhet të mbulojë pjesën e poshtme me 5 mm. Edhe pse, nëse dëshironi, mund të bëni më shumë salcë në mënyrë që dardhat të zhyten plotësisht në të.
6. Mbyllni mykun me kapak dhe dërgojini dardhat në furrën e parangrohur në 180 gradë për gjysmë ore. Dardhat duhet të jenë të buta, por jo të copëtuara. Kontrolloni gatishmërinë e tyre me një shpim të një kruese dhëmbësh: ajo duhet të hyjë lehtë. Prandaj, nuk keni nevojë të ekspozoni shumë frutat në brazier, përndryshe ato do të shpërbëhen.
Shërbejeni dardha të gatshme të pjekura në verë, mjaltë dhe mustardë në furrë në tryezën e ëmbëlsirave, të ngrohta dhe të ftohta.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani dardha në verë.
