Cilat ushqime nuk duhen ngrënë me stomak bosh dhe pse? Çfarë të hani për mëngjes: Ushqimet më të mira për të filluar ditën tuaj. Pasoja të rrezikshme të anashkalimit të vaktit tuaj të mëngjesit. Mëngjesi është, sipas shumicës së nutricionistëve, vakti më i rëndësishëm i ditës. Në të vërtetë, vaktet që hamë në mëngjes jo vetëm që vendosin disponimin dhe nivelin e performancës për tërë ditën, por gjithashtu ndikojnë në shëndetin tonë. Nëse ky efekt është pozitiv apo negativ varet nga sa mirë përzgjidhen ushqimet e mëngjesit. Le të kuptojmë se çfarë nuk mund të hani në mëngjes, dhe çfarë është jo vetëm e mundur, por edhe e dëshirueshme.
Pse mëngjesi është vakti më i rëndësishëm i ditës?
Shumë njerëz sot vuajnë nga lodhja kronike - ata ankohen për një mungesë të vazhdueshme të energjisë, humor të keq, përgjumje. Vlen të përmendet se shumica e këtyre njerëzve jo vetëm që nuk hanë mëngjes, por as nuk e lidhin shëndetin e dobët me refuzimin e vaktit më të rëndësishëm.
Dhe pse, në fakt, është më e rëndësishmja? Këtu janë vetëm disa fakte në lidhje me vaktin tuaj të mëngjesit që do t'ju bindë që të zgjoheni 15 minuta herët dhe të hani mëngjes:
- Reduktimi i mundësisë së zhvillimit të sëmundjes së fshikëzës së tëmthit … Nëse nuk hamë mëngjes, ne po privojmë veten nga lëndët ushqyese për një periudhë shumë të gjatë kohore - nga darka e djeshme deri në drekën e sotme, e cila është rreth 12-17 orë. Jo vetëm një mungesë kaq e gjatë e vitaminave dhe mineraleve të reja është një stres për trupin, por ekziston edhe një operacion i thjeshtë i fshikëzës së tëmthit, i cili rrit mundësinë e zhvillimit të sëmundjeve të tij, përfshirë formimin e gurëve.
- Parandalimi i sulmeve në zemër dhe goditje në tru … Sulmet në zemër më së shpeshti ndodhin në mëngjes, është në këtë kohë që "grumbullimi" i trombociteve në gjak ndodh sa më intensivisht të jetë e mundur. Ushqimi në mëngjes mund të ndikojë në këtë proces dhe të zvogëlojë mundësinë e sulmeve në zemër dhe goditje në tru.
- Dëshirat e reduktuara për ushqime të vazhdueshme … Duke ngrënë mëngjes, ju e merrni kontrollin e oreksit tuaj dhe gjasat për të ngrënë gjatë ditës zvogëlohen. Përveç kësaj, një vakt në mëngjes përshpejton metabolizmin me 3-4%, gjë që është shumë e rëndësishme për ruajtjen e harmonisë.
- Reduktimi i mundësisë së zhvillimit të diabetit … Hulumtimet kanë treguar gjithashtu se të mos hash mëngjes është një rrugë e drejtpërdrejtë drejt diabetit. Një eksperiment në shkallë të gjerë u krye nga shkencëtarët britanikë. Ata punuan me një fokus grup prej 4,000 nxënësish të shkollës, dhe si rezultat, ata zbuluan se shënuesit që tregojnë një rrezik të lartë të zhvillimit të diabetit gjenden më shpesh në gjakun e studentëve që nuk hanë mëngjes. Për më tepër, ata që injoruan vaktet e tyre të mëngjesit u zbuluan se kishin nivele më të larta të sheqerit në gjak sesa ata që nuk e kishin.
- Përmirësimi i funksionit të trurit … Bëhuni gati për numra të mahnitshëm. Shkencëtarët kanë treguar se mëngjesi rrit performancën me 30%. Nga ushqimi, truri kthehet në glukozë - karburanti i tij kryesor; pa të, ai thjesht nuk mund të funksionojë në mënyrë efikase.
Dhe gjithashtu, nga rruga, sipas statistikave, njerëzit që hanë rregullisht mëngjes janë më pak të stresuar sesa ata që anashkalojnë vaktin e tyre të mëngjesit. Siç mund ta shihni, mëngjesi nuk është vetëm një çështje e ngopjes, por edhe e shëndetit dhe humorit tuaj.
Cilat ushqime nuk mund të hahen me stomak bosh?
Sigurisht, mëngjesi duhet të përbëhet nga ushqime të shëndetshme - të gjithë e kuptojnë që nuk duhet ta filloni ditën me rreziqe të dukshme, kjo është një ide e keqe për çdo vakt, por veçanërisht për vaktin e mëngjesit. Përveç kësaj, është veçanërisht e rëndësishme që mëngjesi të jetë i balancuar në mënyrë që energjia e marrë prej tij të zgjasë për një kohë të gjatë. Sidoqoftë, mëngjesi i duhur nuk ka të bëjë vetëm me këto dy aksioma të dukshme. Ekziston gjithashtu një listë e ushqimeve që duket se nuk janë aspak të dëmshme, por në mëngjes është më mirë të mos i hani ato për një arsye ose një tjetër. Le të kuptojmë se cilat janë këto produkte.
Produktet e majave
Maja irriton mukozën e stomakut bosh dhe çon në rritjen e prodhimit të gazit, kështu që nëse nuk doni ta filloni ditën me një barrë në stomakun tuaj, dijeni se një simite me kafenë tuaj të preferuar nuk është ideja më e mirë për mëngjes. Vini re, megjithatë, se maja i shtohet pothuajse çdo bukë, jo vetëm produkteve të pjekura. Nëse nuk mund t'i mohoni vetes zakonin për të ngrënë një sanduiç në mëngjes, kërkoni bukë pa maja ose piqeni vetë.
Ëmbëlsirat
Undshtë e padëshirueshme të filloni ditën me të gjitha llojet e ëmbëlsirave, pasi ato janë një barrë e madhe për pankreasin, i cili, në fakt, sapo është "zgjuar". Abuzimi i ëmbëlsirave me stomak bosh çon në zhvillimin e diabetit mellitus, kështu që nëse keni një predispozitë për sëmundjen, duhet të jeni veçanërisht të kujdesshëm me një mëngjes të ëmbël.
Produktet e qumështit
Në kundërshtim me besimin popullor, kosi nuk është një ushqim i mirë për mëngjes. Nuk do të bëjë shumë dëm, por as nuk do të jetë i dobishëm, pasi acidi klorhidrik, i cili është i pranishëm në sasi të mëdha në stomak bosh, thjesht do të gërryejë bakteret e acidit laktik, të cilat janë aq të vlefshme për kosin dhe produktet e tjera të qumështit të fermentuar.
Frutat
Nëse flasim për atë që nuk mund të hani me stomak bosh nga frutat, dardhat, agrumet dhe bananet do të përfshihen në listën e ndaluar. Të parat janë të padëshirueshme për arsyen se kanë shumë fibra të trashë, të cilat mund të dëmtojnë mukozën e papërgatitur të stomakut.
Bananet nuk duhet të hahen me stomakun bosh, sepse në këtë rast, magnezi që përmbahet në to në sasi të mëdha do të absorbohet shumë shpejt dhe do të rrisë shumë ngarkesën në zemër, në momentin kur ky frut ekzotik, hahet në të djathtë koha, përkundrazi, do të ndihmojë organin tonë kryesor të funksionojë më mirë.
Së fundi, le të shpjegojmë pse agrumet nuk janë ideja më e mirë e mëngjesit. Fakti është se ato janë të pasura me acide frutash, të cilat, kur gëlltiten në stomak bosh, mund të shkaktojnë urth, si dhe të kontribuojnë në zhvillimin e sëmundjeve të rrezikshme siç janë gastriti dhe ulcerat.
Perimet
Ka edhe perime të ndaluara për mëngjes. Në "listën e zezë", pozicionet drejtuese janë zënë nga të gjithë ne tranguj dhe domate të njohura. E para, kur konsumohet me stomak bosh, çon në urth, fryrje dhe siklet të përgjithshëm në stomak, dhe kjo e fundit mund të shkaktojë zhvillimin e ulcerave - kjo është për shkak të pranisë së acideve në to, të cilat rrisin jashtëzakonisht aciditetin e stomakut lëng, dhe bëhet "agresiv".
Erëza
Çdo erëz në mëngjes është një tabu tjetër, pasi ato rrisin prodhimin e lëngut stomak - në stomak bosh kjo është e padëshirueshme dhe mund të provokojë zhvillimin e sëmundjeve të ndryshme të sistemit të tretjes.
Për të njëjtën arsye, është e padëshirueshme të filloni ditën me ushqime të ndryshme të gatshme pikante, të kripura dhe të tymosura, të tilla si krahë pule, peshk të kripur, turshi të bërë në shtëpi, etj.
Pije
Ushqimet që nuk duhet të hahen me stomakun bosh përfshijnë pije të gazuara, ato dëmtojnë qarkullimin e gjakut në stomak dhe ushqimi është më i vështirë për tu tretur dhe absorbuar. Ju lutemi vini re se çdo pije e ftohtë, përfshirë ujin, ka të njëjtin efekt, kështu që nëse keni një zakon të shëndetshëm për të filluar ditën me një gotë ujë, sigurohuni që të jetë në temperaturën e dhomës, përndryshe zakoni nuk do të përfitojë, por dëm …
Çfarë mund të hani në mëngjes?
Epo, tani e dini se çfarë është e ndaluar të hani për mëngjes, që do të thotë se është koha për të folur se cilat ushqime dhe pjata preferohen të hahen në mëngjes:
- Qull … Po, nëna ime kishte të drejtë kur këmbënguli se nuk ka asgjë më të shëndetshme se qull për mëngjes. Në përgjithësi, çdo drithëra është e përshtatshme, por është mirë të hani bollgur, hikërror ose qull misri. Dhe kjo është arsyeja pse. Bollgur është në gjendje të mbështjellë mukozën dhe ta mbrojë atë nga veprimi i acidit klorhidrik, dhe gjithashtu përmban fibra që ul nivelin e kolesterolit të keq. Qull hikërror stimulon sistemin tretës, dhe është gjithashtu një burim i mirë i proteinave, shumë vitaminave dhe mineraleve. Qull misri ndihmon në largimin e toksinave dhe toksinave të ndryshme nga trupi, përfshirë kripërat e metaleve të rënda. Ajo gjithashtu ka një efekt të dobishëm në mikroflora të zorrëve dhe është në gjendje të ngopet për një kohë të gjatë.
- Lakër … Shumë besojnë se filizat janë vetëm një trend tjetër i modës në industrinë e sotme fitimprurëse të ushqimit të shëndetshëm. Sidoqoftë, në fakt, paraardhësit tanë e konsumuan në mënyrë sistematike këtë produkt në ushqim dhe vunë re llojet e tij të ndryshme të efekteve pozitive në trup. Fidanët e grurit do të jenë veçanërisht të dobishëm për mëngjes, ata do të fillojnë siç duhet zorrët, dhe gjithashtu do të mbushin trupin me vitamina të tilla të rëndësishme si tokoferol (vitamina E) dhe acid folik (B9). Vetëm dy lugë fidanë përmbajnë 15% të dozës ditore të së parës dhe 10% të së dytës.
- Vezë … Një tjetër kandidat i përsosur për një vakt në mëngjes. Shtë vërtetuar se ngrënia e vezëve për mëngjes gjatë ditës thith më pak kalori. Kjo veçori duhet të përfitohet nga ata që humbin peshë, si dhe ata që përjetojnë dëshira të vazhdueshme për ushqime jo të shëndetshme.
- Manaferrat … Një ide e shkëlqyer për mëngjes është shalqiri më i madh me kokrra të kuqe. Do t'ju ndihmojë të mbushni mirë trupin tuaj me lëng. Përveç kësaj, likopeni, i cili është pjesë e fetusit, normalizon funksionimin e zemrës dhe parandalon dëmtimin e shikimit. Isshtë gjithashtu mirë të hani boronica me stomak bosh, studimet tregojnë se nëse e hani rregullisht këtë kokrra të kuqe në mëngjes, metabolizmi dhe presioni i gjakut do të normalizohen. Për më tepër, boronica është një shenjë e mirë për përmirësimin e kujtesës.
- Buka pa maja të grurit të plotë … Buka nuk është aspak një produkt i dëmshëm, siç besojnë shumë. Nga ana tjetër, jo e gjithë buka, siç thonë ata, është njësoj e dobishme. Zgjedhja e drithërave pa maja do të sigurojë trupin tuaj me shumë lëndë ushqyese të dobishme. Sidoqoftë, koha më e mirë për një produkt të tillë është pikërisht në mëngjes, pasi është i pasur me karbohidrate, dhe konsumi i tyre duhet të zvogëlohet deri në mbrëmje.
- Arra … Fillimi i ditës me arra është një ide tjetër e mrekullueshme. Nëse hahen me stomak bosh, normalizojnë mirë aciditetin e lëngut të stomakut dhe në përgjithësi do të kenë një efekt të dobishëm në sistemin tretës.
- Mjaltë … Ky produkt, i ngrënë në mëngjes, do të ndihmojë të zgjojë trupin në tërësi, si dhe ta ngarkojë atë me energjinë e nevojshme për një kohë të gjatë. Një bonus i shtuar është efekti pozitiv në trurin dhe nivelet e serotoninës. Po, siç doli, nuk është vetëm çokollata ajo që stimulon hormonin e gëzimit.
Dhe akoma jo vetëm që mundeni, por gjithashtu duhet të pini një gotë ujë para mëngjesit. Nëse nuk ju pëlqen të pini ujë të pastër, kthejeni atë në ujë detoksifikues duke shtuar mjaltë dhe / ose limon. Nga rruga, për të mos harruar këtë zakon, mund ta vendosni pranë shtratit tuaj gjatë natës.
Ndoshta, i udhëhequr nga këto rregulla, nuk është e vështirë të ndërtosh një skemë ideale të mëngjesit: është mirë të fillosh ditën me drithëra, në mënyrë periodike ia vlen t'i alternosh ato në mënyrë që të mos mërzitesh. Shumëllojshmëria mund të bëhet edhe me omëleta, sanduiçe me grurë të tërë me vezë ose mjaltë dhe arra. Askush nuk do t'ju qortojë nëse hidhni vaj ulliri mbi bukën tuaj, vendosni një copë djathë ose gjoks pule, megjithëse këto produkte nuk përfshihen në TOP të më të dobishmëve, ato me siguri nuk do të dëmtojnë asgjë. Sidoqoftë, vëzhgoni balancën e proteinave dhe karbohidrateve, jini veçanërisht të kujdesshëm me karbohidratet e thjeshta. Rregullsia këtu është kjo: proteinat kontribuojnë në ruajtjen më të madhe të energjisë dhe ngopjes, dhe karbohidratet e thjeshta, përkundrazi, do të çojnë në faktin se në një orë e gjysmë do të jeni shumë të uritur.
Ushqimet e lejuara dhe të ndaluara për mëngjes tregohen në tabelë:
| Ushqimet e ndaluara | Produktet e Lejuara |
| Produktet e majave | Qull |
| Ëmbëlsirat | Lakër |
| Produktet e qumështit | Manaferrat: boronica dhe shalqi |
| Frutat: banane, dardha, agrume | Vezë |
| Perimet: tranguj dhe domate | Bukë e zezë |
| Të gjitha erëzat | Arra |
| Pije: sode dhe të gjitha të ftohta | Mjaltë |
Cilat ushqime nuk mund të hahen me stomak bosh - shikoni videon:
Epo, tani ju e dini jo vetëm se çfarë të hani në mëngjes është absolutisht e nevojshme, por edhe cilat ushqime nuk duhet të hahen me stomak bosh. Rekomandimet tona do t'ju ndihmojnë të qëndroni energjik deri në drekë dhe gjithashtu do të ruani shëndetin tuaj. Por, nga rruga, nëse ende nuk besoni se mëngjesi është një vakt kaq domethënës, këtu është fakti përfundimtar: mëngjesi i preferuar i britanikëve është bollgur dhe vezë, dhe i amerikanëve - drithëra të ëmbla dhe lëng portokalli nga një qese, dhe, siç e dini, kombi i dytë është me shëndet shumë më të keq se i pari.
