Le të vazhdojmë me trendet e kuzhinës. Unë propozoj të kuptoj ndërlikimet e recetës për të bërë bollgur dembel në një kavanoz. Prandaj, merrni një kavanoz për mëngjesin tuaj të ardhshëm dhe shkoni përpara për eksperimente dhe krijimin e shijes tuaj të preferuar.
Përmbajtja e recetës:
- Si të gatuaj bollgur dembel - sekretet e gatimit
- Si të zgjidhni një bankë?
- Përzgjedhja e përbërësve bazë
- Këshilla dhe sugjerime
- Bollgur dembel në një kavanoz për humbje peshe
- Bollgur dembel me banane
- Bollgur dembel me kos
- Bollgur dembel në kefir
- Bollgur dembel me qumësht
- Receta video
Bollgur dembel, bollgur vere, bollgur në një kavanoz … dhe sido që ta quani - kjo është një mënyrë e re në modë për të gatuar qullën e njohur. Veçori e kësaj pjate është metoda e gatimit të ftohtë, e cila ruan substancat e dobishme të pjatës. Përveç kësaj, nëse nuk ju pëlqen të hani drithëra të nxehta, atëherë kjo recetë është vetëm për një rast të tillë. Ky mëngjes i shëndetshëm mund të shijohet gjatë gjithë vitit. Receta është fleksibël dhe ju lejon të krijoni variacione të reja duke kombinuar të gjitha llojet e produkteve sipas dëshirës tuaj.
Si të gatuaj bollgur dembel - sekretet e gatimit
Nëse jeni me nxitim dhe nuk doni të vonoheni, atëherë kjo pjatë është ideale për përgatitje. Por, si shumë ushqime të tjera të thjeshta, gjithashtu kërkon njohuri të caktuara.
Si të zgjidhni një bankë?
Bollgur mund të gatuhet jo vetëm në një kavanoz qelqi, por edhe në një tas, tigan, enë plastike. Çdo enë që mund të mbajë një gotë lëng do të bëjë. Edhe pse nëse i përmbaheni klasikëve, atëherë bollgur dembel është bërë pikërisht në një enë qelqi me një vëllim prej 0.4-0.5 litra me një qafë të gjerë dhe një kapak të dehur fort. Do të jetë e papërshtatshme të përdorni bollgur nga kavanoza me një qafë të ngushtë, dhe kontejnerët që janë shumë të mëdhenj janë të papërshtatshëm për t'u marrë me vete. Prandaj, është më mirë të vazhdohet nga parametra të tillë.
Përzgjedhja e përbërësve bazë
Për qull dembel, bollgur i rregullt i menjëhershëm është i mirë. Për pjesën e qumështit, zakonisht përdoret një përzierje e kosit grek dhe qumështit pa shije ose mbushës. Por ju mund të merrni përbërësit e lëngshëm veç e veç, ose të përdorni ujë të zakonshëm të pijshëm për bollgur dietik.
Këshilla dhe sugjerime
- Gjëja kryesore është të marrësh bollgur të vogël dhe me cilësi të mirë.
- Ju mund ta pasuroni vaktin tuaj me acide yndyrore omega duke shtuar disa fara liri të bluara në vaktin tuaj.
- Eksperimentoni me produktet e qumështit. Shtoni gjizë, kefir, qumësht të pjekur të fermentuar.
- Merrni shurupin e angjinarit të Jeruzalemit, mjaltin, fruktozën dhe nektarin agave si një ëmbëlsues.
- Provoni kombinime shije: bajame dhe mango, boronica dhe shurup panje, çokollatë dhe banane, kanellë dhe mollë, gjalpë kikiriku dhe banane, vanilje dhe mjedër.
- Piqni në mënyrë të shijshme një banane në furrë ose mikrovalë. Në të njëjtën kohë, mbani mend se shtimi i bananeve në përbërës zvogëlon jetëgjatësinë e qullës pa ngrirje nga 4 në 2 ditë.
- Kavanozët e ushqimit mund të ngrihen deri në një muaj. Për ngrirjen, ato duhet të mbushen me ushqim jo deri në buzë, por me 2/3 e pjesës, në mënyrë që të shmangin plasaritjen e enës.
- Nuk është e nevojshme të përdorni bollgur të ftohtë, nëse doni qull të ngrohtë, ngroheni në mikrovalë për 1-2 minuta pa kapak.
Bollgur dembel në një kavanoz për humbje peshe
Bollgur për humbje peshe është një produkt krejtësisht i pazëvendësueshëm. Përdoret në mënyrë të barabartë nga të dy njerëzit që duan të heqin qafe peshën e tepërt dhe që duan të fitojnë kilogramët e humbur. Dallimi në përbërësit dhe metodat e gatimit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 115 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 5 minuta
Përbërësit:
- Hercules - 0,5 lugë.
- Kefir - 1 lugë gjelle.
- Bajame - 1 gmë
- Farat e kungullit - 1 ghmen
- Pluhur xhenxhefil - 1/4 lugë
- Mjaltë - 1 lugë gjelle
- Mollë - 1 copë.
Gatim hap pas hapi:
- Derdhni tërshërë të mbështjellë në kavanoz.
- Shtoni bajamet. Arrat e pjekura do të rrisin përmbajtjen kalorike të gjellës. Mbani këtë në mend kur zgjidhni përbërësit tuaj.
- Shtoni farat e kungullit të qëruar. Përmbajtja e tyre kalorike gjithashtu rritet kur skuqeni në një tigan.
- Spërkateni me pluhurin e xhenxhefilit.
- Mbushni enën me kefir për të mbuluar të gjithë tërshërën.
- Mbyllni kavanozin me kapak, shkundni ushqimin për ta shpërndarë në mënyrë të barabartë dhe ftohni. Lëreni kavanozin gjatë natës. Gjatë kësaj kohe, tërshëra do të thithë lëngun dhe do të bëjë një mëngjes të shijshëm të gatshëm për të ngrënë.
- Vendoseni mjaltin në një kavanoz në mëngjes dhe përzieni. Nëse është e trashë, atëherë shkrijeni pak në një banjë uji ose mikrovalë. Në të njëjtën kohë, sigurohuni që mjalti të mos vlojë, është e nevojshme që të bëhet vetëm më e butë.
- Shtoni mollë, të prera në feta të vogla, mbushni me kefir dhe mund të filloni vaktin tuaj.
Bollgur dembel me banane
Një vakt dietik, ushqyes dhe i shëndetshëm është bollgur dembel me banane. Ai përmban shumë fibra, kalcium dhe proteina, ndërsa ka një sasi minimale të yndyrës dhe sheqerit.
Përbërësit:
- Bollgur - 5-6 lugë
- Banane - 1 pc.
- Qumësht i skremuar - 1 lugë gjelle
- Fruktoza - 1 lugë
Gatim hap pas hapi:
- Derdhni bollgur në kavanoz.
- Shtoni fruktozë.
- Hidh qumësht mbi ushqimin.
- Mbyllni enën me një kapak, shkundni për të kombinuar produktet dhe ftohni për 12 orë. Gjatë kësaj kohe, thekon ngjyhen në qumësht dhe qullja do të bëhet e shijshme, e butë dhe e butë.
- Në mëngjes, qëroni bananen, prerë në unaza ose kube dhe përzieni me qull.
- Ju mund të ruani qull me një banane deri në dy ditë.
Bollgur dembel me kos
Bollgur Lazy është një recetë fleksibël që ju lejon të krijoni mundësi të reja ushqimi duke shtuar të gjitha llojet e përbërësve. Në të njëjtën kohë, pjata gjithmonë do të dalë e shijshme, e kënaqshme dhe ushqyese.
Përbërësit:
- Bollgur - 1/4 filxhan
- Qumësht - 1/3 lugë gjelle.
- Kos - 1/4 filxhan
- Reçel portokalli - 1 lugë gjelle
- Mjaltë - 1 lugë
- Mandarina e copëtuar - 1/4 filxhan
Gatim hap pas hapi:
- Vendoseni bollgurin në kavanoz.
- Qëroni mandarinën, çmontojeni në feta dhe vendoseni në një kavanoz.
- Shtoni mjaltin, i cili është ngrohur pak më parë, në mënyrë që të kombinohet më lehtë me ushqimin.
- Shtoni reçel portokalli.
- Kombinoni qumështin dhe kosin në një tas.
- Mbushni ushqimin në kavanoz me përbërës të lëngshëm.
- Mbyllni kavanozin fort me një kapak, shkundni për të përzier ushqimin dhe vendoseni në frigorifer gjatë natës.
- Ruani bollgur deri në 3 ditë.
Bollgur dembel në kefir
Jeni lodhur nga mëngjesi i zakonshëm, doni të rifitoni një bel të hollë, doni të jeni në formë apo thjesht hani ushqime të shëndetshme apo jo? Pastaj sjell në vëmendjen tuaj një recetë të thjeshtë, të lehtë dhe të thjeshtë për bollgur dembel në kefir. Një mëngjes i tillë i shëndetshëm dhe i shpejtë me siguri do t'ju pëlqejë!
Përbërësit:
- Bollgur - 0.5 tbsp.
- Kefir - 1, 5 lugë gjelle.
- Banane - 0,5 copë.
- Pluhur kakao - 1 lugë gjelle
- Lulekuqe - 1 lugë gjelle
- Mjaltë - 1 lugë
Gatim hap pas hapi:
- Në një gotë, përzieni gjysmë porcioni kefir, fara lulekuqe dhe pluhur kakao.
- Shtoni mjaltë të lëngshëm dhe përzieni.
- Derdhni kefirin e mbetur dhe përzieni.
- Qëroni bananen, pritini në rrathë dhe vendosini kavanozët në një rreth.
- Sipër i lyejmë me bollgur.
- Hidhni çokollatën mbi ushqimin.
- Mbyllni kavanozët me kapakët dhe tundini derisa thekon të ngjyhet në kefir çokollate.
- Ftohni bollgurin gjatë natës. Por ju mund ta mbani një mëngjes të tillë për 2-4 ditë.
Bollgur dembel me qumësht
Një mëngjes i shëndetshëm dhe i shpejtë për të gjitha rastet - bollgur dembel. Kërkon një minimum përpjekjeje dhe madje edhe më pak kohë. Përveç kësaj, ajo ka një avantazh të rëndësishëm - dobinë dhe vlerën ushqyese. Përveç kësaj, është i përshtatshëm për ata që ndjekin një dietë dhe duan të humbin peshë.
Përbërësit:
- Bollgur jo i menjëhershëm - 0,5 lugë.
- Qumësht i skremuar - 0.5 lugë.
- Kos pa mbushës - 0,5 lugë.
- Gjizë - 3-4 lugë gjelle.
- Mjaltë - 1 lugë gjelle
- Arra - një grusht
- Luleshtrydhe - disa manaferra
Gatim hap pas hapi:
- Derdhni bollgur të thatë në një enë dhe mbulojeni me qumësht dhe kos.
- Vendosni gjizën, të cilën mundeni, nëse dëshironi, ta ndërprisni paraprakisht me një blender në mënyrë që të mos ketë kokrra në të.
- Shtoni mjaltë dhe arra. Nëse mjalti është i trashë, atëherë ngroheni pak në mikrovalë, dhe nëse dëshironi, mund t’i shponi pak arrat në një tigan.
- Mbyllni kapakun dhe tundeni që të përzihen mirë përbërësit.
- Vendoseni enën në frigorifer gjatë natës në mënyrë që thekon të jetë i njomur, i butë dhe i butë.
- Në mëngjes, shtoni luleshtrydhe të lara dhe të copëtuara në qull.
Receta video:
