Biskota delikate dhe të ajrosura me kefir do t'u pëlqejnë fëmijëve dhe të rriturve. Recetë super e shpejtë për pjekje që do të bëhet shpëtimtari juaj.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Sa shpesh kafshët shtëpiake kërkojnë diçka të ëmbël dhe të shijshme. Në kërkim të recetës së duhur, përparësia rezulton të jetë ajo në të cilën jo vetëm shija e pjatës është e mirë, por edhe që kërkojnë shumë pak kohë dhe produkte për përgatitjen e tyre. Kjo është pikërisht receta që ju prezantoj: biskota në kefir në 10 minuta. Një minimum produktesh, një minimum kohe, dhe rezultati - ju do të lëpini gishtat. Biskotat delikate, mesatarisht të ëmbla, që shkrihen në gojë do të jenë për shijen e të gjithëve: si mysafirët ashtu edhe familja. Një ëmbëlsirë e tillë nuk do të mërzitet, pasi çdo herë që mund të përgatitet pak më ndryshe: spërkateni me farat e susamit, kokosit ose lulekuqe, bëni një larmi formash biskotash, ndryshoni pak shijen duke shtuar vanilje, limon ose shije portokalli, etj. Pra, pa humbur kohë, le të fillojmë të gatuajmë dhe të fillojmë të krijojmë!
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 276 kcal.
- Shërbimet - për 4 persona
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Kefir - 0,5 lugë.
- Vezë pule - 1 pc.
- Sheqeri - 0,5 lugë.
- Miell - 2 lugë gjelle.
- Vaj perimesh - 0.33 lugë.
- Pluhur pjekje - 1 lugë.
- Kripë - një majë
Gatim hap pas hapi i biskotave në kefir në 10 minuta
Kombinoni kefirin (mundësisht jo nga frigoriferi) me një vezë. I përziejmë.
Shtoni vaj perimesh. Bettershtë më mirë të marrësh të rafinuar për pjekje: në këtë mënyrë pjata e përfunduar nuk do të ketë një erë të ndritshme të vajit vegjetal. Gjithashtu, që brumi të jetë i suksesshëm dhe të rritet më shpejt, të gjithë përbërësit duhet të jenë në të njëjtën temperaturë.
Shosh miellin paraprakisht dhe kombinojeni me një pluhur pjekje dhe një majë kripe. E trazojmë në një bazë brumi të lëngshme.
Ne i kombinojmë me kujdes të gjithë përbërësit dhe gatuajmë një brumë të butë, elastik. Në varësi të cilësisë së miellit, mund të rezultojë të jetë pak a shumë i ngushtë. E mora atë të butë dhe të butë.
Le të fillojmë të formojmë biskota. Nëse brumi ngjitet në duart tuaja, por ia vlen ta godisni, duke shtuar miell. Dilni nga pozicioni duke lyer lehtë duart me vaj perimesh për punë të mëtejshme. Hiqni një sasi të vogël nga një copë brumi dhe rrokullisni një sallam të madhësisë së gishtit. Rrokulliseni atë në sheqer të grimcuar. Në këtë fazë, mund ta ndizni imagjinatën tuaj në maksimum: varet vetëm nga ju se çfarë forme i jepni mëlçisë së përfunduar. Ju mund ta rrokullisni brumin në një sallam dhe ta prisni në copa, të bëni unaza, të rrokullisni brumin dhe të prerë çdo formë - në çdo formë, shija do të jetë e shkëlqyeshme.
I përhapim biskotat në një fletë pjekje të mbuluar me letër pjekje.
Ne dërgojmë biskota në furrë për jo më shumë se 15 minuta, pjekim deri në anët e arta në një temperaturë prej 180 gradë.
Hiqni me kujdes biskotat e përfunduara nga pergamena dhe transferojini në një pjatë për servim. Ne krijojmë çaj, derdhim kakao ose qumësht - me çdo pije, biskotat e kefirit do të fiken me një zhurmë!
Ruddy nga jashtë, me kristale sheqeri, të butë dhe të ajrosur brenda, biskotat në kefir do t'ju kënaqin në tryezë në 10 minuta pa dyshim. Ju bëftë mirë!
Shihni edhe recetën e videos:
1) Biskota të shpejta në kefir
2) Biskota të shijshme dhe të lira të kefirit
