Përfitimet e drithërave janë të pazëvendësueshme për trupin e njeriut. Misër, oriz, hikërror, bollgur … Këto specie janë të njohura gjerësisht dhe janë pjesë e dietës së zakonshme, por ka edhe qull të farës së lirit, i cili ka fituar popullaritet për shkak të shijes dhe vetive të tij të vlefshme. Përmbajtja:
- Përbërja dhe përfitimet
- Dëmi i qullës së farës së lirit
- Zgjedhja e qullës
- Recetë për qull qumështi
Fara e lirit nuk ekziston në natyrë, por si u shfaq atëherë ky produkt? Ky lloj qull merret si rezultat i procesit të përpunimit të farës së lirit. Së pari, vaji nxirret prej tyre, dhe nga torta e mbetur, shfaqet një produkt i vlefshëm, që përmban një sasi minimale yndyre, por një maksimum proteine, kështu që është i dobishëm për njerëzit obezë.
Përbërja dhe përfitimet e qullës së farës së lirit
Përbërja e pasur e qullës e bën atë një nga produktet më të kërkuara. Farat e lirit përmbajnë një sasi të madhe të mukusit, kështu që ato janë të domosdoshme për njerëzit me sëmundje të ndryshme të stomakut.
Përfitimet e qullës së farës së lirit janë pothuajse të paçmueshme:
- Nuk irriton mukozën e stomakut dhe ezofagut, nuk jep një shans për të depërtuar në trupin e toksinave të rrezikshme, ndihmon në eliminimin e shpejtë dhe të butë të dehjes.
- Shtë e dobishme për kapsllëk, ka një efekt stimulues në procesin e lëvizjes së zorrëve.
- Përfitimet e qullës së farës së lirit janë të dukshme nëse konsumohen çdo ditë - forcon sistemin imunitar dhe përmirëson ndjeshëm gjendjen e përgjithshme të trupit.
- Ka një efekt të fuqishëm antiparazitar. Farat e lirit janë të dëmshme për pothuajse të gjitha llojet e helminthëve.
- Ai përmban një sasi të madhe të proteinave, prandaj është e dobishme për njerëzit e të gjitha moshave, veçanërisht atletët dhe ata që preferojnë të udhëheqin një mënyrë jetese aktive.
- Përmban acide yndyrore Omega-3, të cilat janë të nevojshme për funksionimin normal të trupit.
- Ekziston një përmirësim i dukshëm në gjendjen e indeve të eshtrave dhe kërcit, rritet sinteza e kolagjenit, për shkak të së cilës lëkura fiton një pamje të shëndetshme.
- Përmban fibra të trasha (40%), të cilat kanë një efekt pozitiv në procesin e tretjes.
- Përdorimi i rregullt i qullës ka një efekt pozitiv në sistemet kardiovaskulare, nervore dhe hormonale, si dhe në gjendjen e sistemit musculoskeletal.
- Qullja e farës së lirit përmban shumë elementë gjurmë të dobishëm.
- Duke gjykuar nga rishikimet në lidhje me qullën e farës së lirit, ajo përdoret akoma gjatë parandalimit të kancerit të gjirit. Ai përmban hormone bimore (lagnans), të cilat janë antioksidantë të fuqishëm, parandalojnë zhvillimin e kancerit, dhe ato gjithashtu kanë një efekt antibakterial, antiviral.
- Substancat e dobishme që përmban ky produkt kanë vetinë të grumbullohen gradualisht në trupin e njeriut dhe të ulin butësisht nivelet e sheqerit në gjak.
- Qull liri për humbje peshe është thjesht e paçmuar, sepse ka një efekt stimulues efektiv në procesin metabolik dhe aktivizon të gjitha proceset metabolike në trup. Rekomandohet për njerëzit obezë, pasi përmbajtja kalorike e produktit është minimale.
Dëmi i qullës së farës së lirit
Përkundër faktit se qullja e farës së lirit ka thjesht përfitime kolosale për trupin e njeriut, ajo ka kundërindikacione të caktuara. Abuzimi me produktet mund të ndikojë negativisht në shëndetin. Përdorimi i farave të lirit është rreptësisht i ndaluar në rastet e mëposhtme:
- Gjatë shtatzënisë, gjatë ushqyerjes me gji.
- Në prani të endometritit, fibroideve policistike dhe të mitrës.
- Burrat me kancer të prostatës.
- Farat e lirit kanë një efekt laksativ, prandaj ato janë të ndaluara në rast të pengimit të zorrëve ose proceseve inflamatore, pasi ato vetëm mund të përkeqësojnë situatën.
- Mund të merret me shumë kujdes me gurë në fshikëzën e urinës dhe tëmthit, pankreatitin dhe kolecistitin, sepse farat e lirit kanë një efekt koleretik të fuqishëm.
Në fillim, sapo ky produkt të shtohet në dietë, mund të shfaqet fryrje ose fryrje e lehtë. Në këtë rast, ju duhet të zvogëloni pjesën dhe të vazhdoni të rritni gradualisht normën ditore. Me përdorim të zgjatur, mund të ndodhë një reaksion alergjik.
Zgjedhja e qullës së farës së lirit
Në mënyrë që produkti të jetë sa më i dobishëm për trupin, duhet të jeni në gjendje ta zgjidhni atë në mënyrë korrekte. Në dyqane mund të shitet në karton ose paketim të butë, si dhe në kanaçe. Bettershtë më mirë të zgjidhni një produkt në kanaçe.
Veçanërisht e rëndësishme është përbërja e qullës, nga e cila varet vlera ushqyese e saj - duhet të tregohet fara e lirit. Ju nuk duhet të blini një produkt që përmban konservantë dhe sheqer.
Ju mund të blini drithëra me fruta, por nëse dëshironi, mund t'i shtoni vetë gjatë gatimit. Karakteristikat e dobishme të këtij produkti përcaktohen nga shtimi shtesë i filizave të drithërave.
Ruajtja afatgjatë e qullës së farës së lirit është e mundur vetëm në një enë qelqi.
Recetë e qullës së farës së lirit me qumësht
Ne ju paraqesim vëmendjen tuaj një recetë për përgatitjen e qullës së shijshme, por edhe të shëndetshme të farës së lirit në qumësht. Kjo pjatë është e përshtatshme si për fëmijët, duke siguruar furnizimin me substanca të vlefshme në trupin në rritje, ashtu edhe për humbjen e peshës, sepse përmban një sasi minimale të kalorive.
Do t'ju duhet:
- Kripë për shije;
- Sheqer për shije;
- Miell fara liri - 0,5 gota;
- Qumësht - 500 g.
Karakteristikat e gatimit të qullës së farës së lirit në qumësht:
- Shosh miellin e lirit duke përdorur një sitë të imët. Ju gjithashtu mund të përdorni farat e lirit për të përgatitur këtë pjatë, por në këtë rast ato duhet të bluhen në një mulli kafeje paraprakisht.
- Vendosni një tenxhere me qumësht në sobë, lëreni të vlojë, pastaj ulni nxehtësinë në të ulët.
- Miell liri në një rrjedhë të hollë, duke e trazuar vazhdimisht, derdhni në qumësht.
- Ziejeni qullën për 5 minuta.
- Hiqeni tenxheren nga sobë, shtoni kripë dhe sheqer.
- Mbuloni tenxheren me një kapak, mbështilleni me një peshqir të ngrohtë.
- Pas 20 minutash, pjata është plotësisht e gatshme, mund ta shërbeni në tryezë.
Si të gatuani qull me farë liri - shikoni videon:
Receta për qullën e farës së lirit është shumë e thjeshtë, dhe për të diversifikuar pjatën, mund të shtoni çdo frutë ose reçel. Rezulton shumë e shijshme dhe e shëndetshme!
