Për ata që duan të humbin peshë, unë paraqes një recetë të thjeshtë, të përballueshme dhe të shpejtë hap pas hapi me një foto të kekëve të dietës në kefir me bollgur në një tigan. Recetë video.
Kifle të shijshme dhe të thjeshta përgatiten në bazë të bollgur, kefir dhe pa miell, jo në furrë, por në një tigan. Nëse ndiqni figurën, dëshironi të heqni qafe kilogramët e tepërt, atëherë këto produkte të pjekura me dietë janë për ju. Nëse dëshironi, mund të bëni pa sheqer krejt duke shtuar rrush të thatë ose fruta të tjera të thata në kifle, dhe zëvendësoni kefirin me hirrë, atëherë do të merrni produkte të pjekura me edhe më pak kalori. Por edhe pa këto ndryshime, receta është shumë dietike. Meqenëse nuk përmban miell, i cili është një burim i karbohidrateve të shpejta. Edhe pse bollgur është gjithashtu i lartë në kalori, ai përmban karbohidrate komplekse. Ato japin një ndjenjë të plotësisë për një kohë të gjatë dhe konsumohen nga trupi, dhe nuk depozitohen në rezervat e yndyrës.
Produktet e përdorura në recetë janë të gjitha në dispozicion dhe janë përgjithësisht të disponueshme në çdo shtëpi. Prandaj, mund t'i piqni këto kifle në çdo kohë, gjëja kryesore është se ka një dëshirë. Kiflet e gatshme, nëse dëshironi, mund të derdhen me krem çokollate, sheqer pluhur ose pluhur të ëmbël kakao. Shërbimi i kifleve të tilla është shumë i mirë në një ditë normale në mëngjes me çaj, kakao ose kafe. Meqenëse bollgur konsiderohet një produkt i shëndetshëm dhe dietik, ai jep forcë dhe energjizon trupin për tërë ditën. Prandaj, është më mirë të filloni mëngjesin me një kek të tillë të bërë nga bollgur.
Shihni gjithashtu se si të bëni kifle dhe biskota kungulli.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 196 kcal.
- Shërbimet - 5
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Kefir - 200 ml (mund të zëvendësohet me qumësht të thartë ose kos natyral me pak yndyrë)
- Sheqeri - 50 g
- Pluhur xhenxhefili - 1 lugë pa rrëshqitje (mund të zëvendësohet me rrënjë të freskët të grirë)
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - një majë
- Thekon tërshërë - 100 g
- Kanellë e bluar - 0,5 lugë
Përgatitja hap pas hapi e ëmbëlsirave dietike në kefir me bollgur në një tigan, recetë me foto:
1. Vendosni vezët në një tas përzierës dhe shtoni sheqer.
2. Rrihni vezët me një mikser derisa të rriten në vëllim me 2, 5 herë, duke formuar një shkumë të ajrosur dhe për të marrë një ngjyrë limoni.
3. Derdhni kefir në temperaturën e dhomës tek produktet.
4. Tjetra, shtoni pluhur xhenxhefil të bluar. Nëse jeni duke përdorur një rrënjë të freskët, qërojeni dhe grijeni në një rende të imët. Mjafton të shtoni 2 cm rrënjë të freskët.
5. Pastaj shtoni bollgurin e çastit dhe trazojeni brumin. Konsistenca e tij do të jetë mjaft e lëngshme, por mos u shqetësoni ashtu siç do të ndodhë. gjatë trajtimit të nxehtësisë, bollgur do të thithë të gjithë lëngun dhe thekon do të rriten në vëllim.
6. Shtoni pluhur kanelle të bluar, një majë kripe në brumë dhe trazojeni përsëri brumin.
Receta mund të jetë e larmishme dhe të gjitha llojet e aditivëve mund të shtohen: rrush të thatë, kajsi të thata, mollë, boronicë, mjedër, luleshtrydhe, arra dhe përbërës të tjerë.
7. Derdhni brumin në kallëpe silikoni, duke i mbushur në 2/3 pjesë. Nëse jeni duke përdorur kallaj hekuri, lyejini ato me vaj perimesh paraprakisht në mënyrë që kiflet të hiqen lehtësisht prej tyre.
8. Vendosni një tigan prej gize ose ndonjë tjetër me një fund të trashë në sobë, duke vendosur një ndarës zjarri nën të. Ngroheni mirë dhe kthejeni nxehtësinë në cilësimin minimal. Falë shpërndarjes së ngadaltë dhe të barabartë të nxehtësisë, kiflet nuk do të digjen dhe gatuajnë mirë.
9. Vendosni tiganët me brumë në tigan.
10. Mbyllni tiganin me kapak dhe gatuajini kiflet me dietë me kefir dhe bollgur për gjysmë ore. Sapo bollgur të ketë thithur të gjithë lëngun, produktet konsiderohen të gatshme. I heqim nga tigani, i heqim nga kallëpet dhe i servirim.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni kifle tërshërë pa miell.
