Jeni mësuar me kekët e ëmbël? Provoni të bëni kifle të kripura. Ky është një meze e lehtë shumë e shijshme dhe shtesë në pjatat e para. Recetë hap pas hapi me një foto të kifleve të lakrës me sallam dhe bollgur në një tigan në sobë. Recetë video.
Në ritmin e sotëm modern të jetës, ka shumë pak kohë për të gatuar. Prandaj, ne zgjedhim pjatat, veçanërisht ato të mëngjesit, që përgatiten në një kohë minimale. Në të njëjtën kohë, ato janë produkte të shijshme, të kënaqshme dhe të përballueshme. Për shembull, për shumë amvise, kiflet e lakrës me sallam dhe bollgur në një tigan në sobë do të jenë një shpëtim i vërtetë. Ata janë të shijshëm, të shpejtë, të freskët, të nxehtë dhe më e rëndësishmja, nuk kërkojnë ndonjë vëmendje. E gatuaj brumin, e derdhja në enë dhe e vendosa në një tigan nën kapak. Avulli që formohet midis tiganit dhe kapakut do të gatuajë kiflet shpejt. Rezulton diçka si një byrek me lakër. Receta do të jetë e dobishme pas pushimeve, kur ka mbetur akoma ushqim.
Një avantazh tjetër i kësaj recete është se kiflet bëhen me dietë, kështu që ato janë të përshtatshme për ata që ndjekin një dietë ose duan të humbin kilogramët e tepërt. Receta është e përshtatshme veçanërisht në stinën e verës, kur është nxehtë jashtë dritares dhe nuk doni të ndizni furrën, ose për ato amvise që nuk e kanë fare, por duan të pjekin ëmbëlsira të shijshme të bëra në shtëpi. Sigurisht, petullat mund të bëhen nga ky brumë, por ato do të dalin shumë të yndyrshme, sepse thith shumë vaj gjatë skuqjes. Nga kjo, një produkt i dobishëm nga një pjatë dietike do të kthehet në një të dëmshëm. Dhe këto kifle lakër janë gatuar pa vaj, kështu që ato janë të ulëta në kalori.
Shihni gjithashtu se si të bëni kifle me lakër kos.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 245 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Bollgur - 4 lugë
- Paprika e bluar - 0,5 lugë
- Vezë - 2 copë.
- Arrëmyshk i bluar - 0,5 lugë
- Suxhuk i mjekut - 100 g
- Lakra e Pekinit - 3 gjethe
- Sode buke - 0,5 lugë
- Kripë - 0,5 lugë ose sipas shijes
- Shafran - 1/3 lugë
- Vaj perimesh - 25 ml
- Lëng domate - 30 ml
- Piper i zi i bluar - një majë
Hap pas hapi gatimi i kifleve të lakrës me sallam dhe bollgur në një tigan në sobë, recetë me foto:
1. Pritini sallamin në kube të vogla. Sidoqoftë, çdo sallam është i përshtatshëm, merrni të preferuarën tuaj.
2. Hiqni sasinë e kërkuar të gjetheve nga koka e lakrës. Lani dhe thajeni me një peshqir letre. Më pas pritini në shirita të hollë. Lakra duhet të copëtohet sa më e vogël që të jetë e mundur.
3. Vendosni vezët në një tas dhe shtoni një majë kripe.
4. Rrihni vezët me një mikser derisa të bëhen me gëzof. Masa duhet të rritet në vëllim me 2-2.5 herë dhe të marrë një hije limoni.
5. Derdhni vajin vegjetal me lëng domate në një tas me vezë dhe përzieni përsëri.
6. Shtoni sode buke tek përbërësit e lëngshëm dhe përzieni.
7. Spërkatni bollgur mbi ushqimin.
8. Tjetra shtoni sallamin e përgatitur me lakër dhe përzieni.
9. Spërkoni brumin me piper të zi të bluar, shafran, piper të bluar dhe arrëmyshk të bluar.
10. Ziejeni mirë brumin dhe derdhni atë në kavanoza për kifle silikoni të ndarë.
11. Vendosini kiflet në një tigan të ngrohur mirë dhe mbulojini me kapak. Tava duhet të jetë prej gize, mban mirë nxehtësinë. Vendosni një ndarës zjarri nën tigan. Gatuani kiflet me lakër me sallam dhe bollgur në tigan në sobë për 15-20 minuta. Përcaktoni gatishmërinë e tyre duke përdorur një hell të drunjtë me të cilin mund të shponi kekët. Duhet të mbetet e thatë pas zhytjes në qendër të produktit.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni kifle me lakër dhe sallam.
