Çfarë të gatuani për të dashurin tuaj për një darkë romantike më 14 shkurt? TOP-5 receta me një foto të pjatave të gatimit për ditën e Shën Valentinit në formën e një "zemre". Receta video.
Më 14 shkurt, festa më romantike e dimrit është Dita e Shën Valentinit. Në këtë ditë, të gjithë të dashuruarit i japin njëri -tjetrit dhurata, lule, ëmbëlsira, karta me zemra … Përveç kësaj, do të theksojë mirë kujdesin dhe butësinë - një tryezë festive me pjata të shijshme të bëra në shtëpi. Një kujdes i tillë për gjysmën e dytë do të jetë dhurata më e rëndësishme dhe e dëshiruar në ditën e Shën Valentinit. Në mënyrë që të mos mendoni se çfarë të gatuani për të dashurin tuaj më 14 shkurt, ne ofrojmë një përzgjedhje të pjatave të lehta dhe të shijshme TOP-5 që do t'i bëjnë festat romantike dhe të paharrueshme.
Luleshtrydhe të mbuluara me çokollatë
Luleshtrydhe është manaferra e vetme që i ngjan një "zemre" në pamje, formë dhe ngjyrë. Fruti ka një shije dhe lëng të mahnitshëm. Dhe çokollata njihet si një nga afrodiziakët më të mirë si për burrat ashtu edhe për gratë. Prandaj, dueti me luleshtrydhe dhe çokollatë është receta më e mirë për një ëmbëlsirë të shijshme për ditën e Shën Valentinit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 189 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Luleshtrydhe të freskëta - 1 kg
- Gjalpë - 50 g
- Çokollatë me qumësht - 100 g
- Shampanjë e ëmbël (pa thartirë) - 1 shishe
- Thekon kokosit - 50 g
- Çokollatë e zezë - 100 g
- Çokollatë e bardhë - 100 g
Gatim luleshtrydhe të mbuluara me çokollatë:
- Shpëlajini luleshtrydhet me ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. Mos i prish bishtat.
- Derdhni shampanjë në një tas. Thembëlsirë do të jetë më e sofistikuar nëse përdorni shampanjë me shije dhe aromë frutash.
- Zhyt luleshtrydhet në shampanjë, mbulojini dhe vendosini në frigorifer për një ditë.
- Hiqni luleshtrydhet nga shampanja dhe thajini për të shmangur pikimin në sipërfaqe.
- Shkrini çokollatën e zezë, të bardhë dhe qumështin në një banjë me ujë në tasa të veçantë.
- Shtoni 1/3 gjalpë në çdo çokollatë dhe përzieni derisa të jetë e qetë.
- Ndani luleshtrydhet në 3 pjesë për çokollatë të zezë, të bardhë dhe qumësht.
- Merrni manaferrat nga bishti dhe zhytini ato në mënyrë të alternuar në çokollatë të zezë të shkrirë, qumësht dhe të bardhë.
- Vendosni luleshtrydhet, bishtin poshtë, në një dërrasë të veshur me film ngjitës ose letër pergamene. Lërini manaferrat të ngurtësohen për 1-2 orë.
- Nëse çokollata mbetet, tërhiqeni atë në një shiringë pastiçerie dhe "vizatoni" vija ose pika të kundërta në luleshtrydhe. Pastaj dërgoni manaferrat përsëri në frigorifer për disa orë që të forcohen.
Vezë të fërguara "Zemra e dashurisë"
Suxhukët e skuqur dhe vezët e fërguara janë një pjatë e preferuar e mëngjesit për shumë njerëz. Nga produkte të tilla banale, ju mund të bëni një trajtim origjinal për mëngjes në ditën e Shën Valentinit në një version me temë. Një pjatë e përgatitur me salcice dhe vezë tuaj të preferuar sipas kësaj recete me një foto do të kënaqë patjetër shpirtin tuaj binjak.
Përbërësit:
- Suxhukë të gjatë të hollë - 2 copë.
- Vezë - 2 copë.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Zarzavate - për dekorim
- Kripë për shije
- Piper i zi i bluar - për shije
Gatimi i vezëve të fërguara "Zemra në dashuri":
- Pritini salcice gjatësisht në dy gjysma, pa i prerë deri në fund.
- Palosni gjysmat e sallamit të prerë nga jashtë dhe lidhni skajet me hell për të formuar një "zemër".
- Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni "zemrën" e salciceve nga të dy anët deri në kafe të artë.
- Thyejeni një vezë në secilën zemër, kripë dhe piper. Nëse veza del jashtë kufijve, rregulloni formën me thikë në fund të gatimit.
- Mbuloni enën, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajini vezët derisa vezët të mpiksen.
- Vendosini zemrat e sallamit të përfunduar në një pjatë, zbukuroni me barishte dhe shërbejeni për mëngjes.
Sallatë pasionante e zemrës
Surprizoni shokun tuaj të shpirtit me një sallatë të shijshme, të përzemërt dhe të dekoruar fillimisht me Zemër të Pasionuar. Shtë përgatitur thjesht, shpejt dhe nga përbërësit në dispozicion. Prandaj, çdo amvise mund ta bëjë atë.
Përbërësit:
- Gjoks pule - 200 g
- Patate - 3 copë.
- Karrota - 1 pc.
- Vezë - 2 copë.
- Shegë - 1 copë.
- Djathë i fortë - 100 g
- Majonezë për shije
- Kripë për shije
Gatimi i sallatës së Zemrës së Pasionuar:
- Ziejini patatet, karotat dhe gjoksin e pulës derisa të zbuten, dhe vezët e ziera.
- Qëroni patatet, karotat dhe vezët. Ndani të bardhët nga të verdhat. Grini të gjitha produktet së bashku me djathin veç e veç në një rende të trashë.
- Pritini gjoksin e pulës në kube të vogla.
- Qëroni shegën dhe renditini sipas manave.
- Mblidhni sallatën. Vendoseni shtresën e patates në formë zemre në një pjatë të sheshtë dhe lyeni me majonezë. Nëse ka një formë të ndarë në formë zemre, përdorni atë.
- Vendosni një shtresë gjoks pule sipër dhe mbulojeni me rrjetë majoneze.
- Vendosni karotat në shtresën tjetër dhe mbulojini përsëri me pak majonezë.
- Pastaj vendosni të bardhat e grira dhe copëtoni të verdhat mbi to.
- Vendosni farat e shegës sipër me një "zemër" dhe spërkatni me djathë të grirë përgjatë buzës së sallatës. Ju gjithashtu mund të bluani anët e marule me copa djathi.
Pica në formë zemre
Ideja e një mëngjesi ose darke të shijshme dhe origjinale "të përzemërt" për 14 shkurt është një recetë pica në formë zemre. Pjata me siguri do të befasojë të dashurin tuaj me modelin e saj dhe do t'i pëlqejë për shkak të shijes së saj të mahnitshme.
Përbërësit:
- Gjizë e thatë e bërë në shtëpi - 60 g
- Vezë - 0,5 copë.
- Vaj ulliri - 1, 5 lugë
- Kripë - një majë
- Miell - 750 g.
- Sallam sallami - 25 g
- Domate - 0, 5 copë.
- Djathë i fortë - 25 g
- Salcë domate e bërë në shtëpi - 1 lugë gjelle
- Piper bullgar - 0.25
Përgatitja e një pica në formë zemre:
- Për gatim të shpejtë të brumit, përdorni tasin e procesorit të ushqimit për të vendosur gjizën, vezët, kripën dhe miellin e shoshitur.
- Ndizni procesorin e ushqimit dhe kthejeni ushqimin në një pastë të trashë dhe të lëmuar.
- Pastaj shtoni vajin e ullirit dhe përzieni përsëri për ta bërë brumin elastik dhe jo ngjitës në duart tuaja.
- Në një tryezë të spërkatur me miell, rrokullisni brumin në një tortilla dhe prerë një picë në formë zemre bosh nga ajo.
- Transferoni brumin në një fletë pjekje të veshur me pergamenë dhe lyejeni me salcë domate.
- Sipër i lëmë sallam të grirë hollë.
- Pastaj shpërndani në mënyrë të barabartë kubet e specit, vendosni feta domate dhe dërgojeni pjesën e punës në një furrë të nxehur në 190 ° C për 10 minuta.
- Hiqeni picën, spërkateni me djathë të grirë dhe vendoseni fletën e pjekjes në furrën e nxehur përsëri për 5 minuta.
Biskota të shkurtra me bllokim
Shën Valentini i ngrënshëm për 14 shkurt - biskota të shkurtra me bllokim në formën e zemrave. Ju mund t'i përgëzoni të dashurit për festën e dashurisë me këto ëmbëlsira të lezetshme të vogla ushqimore të përgatitura me duart tuaja. Çdo mbushje mund të jetë këtu, dhe çdo kuzhinier mund të trajtojë pjekjen.
Përbërësit:
- Gjalpë - 100 g
- Vezë - 1 copë.
- Miell - 250 g
- Sheqeri - 100 g
- Reçel i trashë luleshtrydhe - 60 g
- Lëkura e limonit - me 1 limon
Bërja e biskotave të ëmbëlsirave me bllokim:
- Transferoni gjalpin e butë në një tas, shtoni sheqer dhe përzieni me një pirun derisa të bëhet i butë dhe kremoz.
- Thyejeni vezët në produkte dhe përzieni derisa të jenë të qetë.
- Shtoni lëkurën e limonit të grirë hollë dhe miellin.
- Ziejeni një brumë të butë dhe elastik me duart tuaja.
- Formoni brumin në një top, mbështilleni në plastikë dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
- Hiqeni brumin e ftohur dhe ndajeni në dy pjesë.
- Rrokullisni një copë brumë në mes të dy fletëve të pergamenës për pjekje dhe një prestare të biskotave në formë zemre dhe prerë copat. Transferojini ato në një fletë pjekje, pa u zhvendosur nga letra dhe dërgojini në furrë të nxehur deri në 180 ° С për 12 minuta.
- Rrokullisni pjesën e dytë të brumit në pergamenë dhe përdorni të njëjtat hapëse të biskotave për të prerë biskotat në formën e zemrave. Pastaj, në mes të secilës copë, kullojeni vrimën e rrumbullakët ose një nivel në formë zemre duke përdorur një myk më të vogël. Numri i copave duhet të korrespondojë me sasinë që është pjekur. Dërgoni biskotat në një fletë pjekje dhe piqni në një furrë të parangrohur në 180 ° C për 10 minuta.
- Lyejini biskotat e ftohta të tëra me reçel. Nëse është e lëngshme, e trashni me niseshte në mënyrë që të mos pikojë nga pjesët e punës.
- Në krye, vendosni zemrat pa qendra, duke lidhur dy gjysma për të bërë biskota me dy pjesë të plota. Dhe vendosni pak më shumë bllokim në vrimë.
