E lehtë për stomakun, e shpejtë për t’u përgatitur, ushqim i përballueshëm, perime të shëndetshme, salcë pikante … Kjo është një sallatë me domate, tranguj dhe speca me salcë limoni-soje.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Njerëzit thonë "çdo perime ka termin e vet." Ndërkohë, sezoni i perimeve nuk ka përfunduar, ne do të rimbushim trupin me vitamina të dobishme dhe do të përgatisim sallata të shijshme dhe aromatike. Domatet dhe trangujt janë perime të mahnitshme të gjithanshme që shkojnë mrekullisht me shumë perime të tjera, djathë, fruta, lloje të mishit, sallam, ushqim deti … Duke i kombinuar ato në sallata me produkte të ndryshme, gjithmonë mund të merrni shije të ndryshme, nga ato pikante deri tek ato të shijshme.
Ndër të tjera, shija e sallatës varet edhe nga veshja dhe barishtet e përdorura. Domate dhe tranguj kombinohen me majonezë, salcë kosi dhe salcë vaji uthull. Lëngu i limonit, salca e sojës, salca e tartarit, mustarda, vajra të ndryshëm janë të përsosur këtu. Ka shumë mundësi për stacionet e karburantit të thjeshta dhe komplekse.
Kjo përbërje bazë e perimeve do të plotësojë specat e ëmbël. Dhe veshja e salcës së sojës, lëngut të limonit dhe vajit vegjetal do të korrigjojë dhe do të krijojë një lloj shije interesante. Përgatitja e kësaj sallate është e thjeshtë. Dhe raporti në përbërjen e përbërësve lehtësisht të tretshëm dhe veshjes mund të ndryshohet sipas dëshirës tuaj. Produktet shtesë do të ndryshojnë pamjen dhe shijen e trajtimit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 39 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Domate - 1 pc.
- Tranguj - 1 pc.
- Piper i kuq i ëmbël - 1 pc.
- Limon - 1/4
- Hudhër - 1 karafil
- Salcë soje - 1 lugë gjelle
- Vaj perimesh - 4 lugë
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me domate, kastravec dhe piper në një salcë pikante:
1. Lani domatet dhe fshijini të thata me një pecetë. Pritini atë në copa të çdo madhësie. Por mos e shtypni shumë imët në mënyrë që ai të mos lërë lëngun jashtë. Zgjidhni domate të dendura dhe të forta, nga varietetet e buta sallata do të dalë shumë e holluar me ujë.
2. Lani kastravecat, fshijini me një peshqir letre dhe pritini në gjysmë unaza.
3. Lani dhe thani specat zile. Hiqeni kërcellin, pastroni farat e çoroditura dhe pritini frutat në shirita.
4. Qëroni dhe copëtoni imët hudhrën.
5. Vendosni të gjitha perimet në një tas të thellë dhe kripë. I spërkasni me vaj perimesh, salcë soje dhe shtrydhni pak lëng limoni.
6. Përzieni sallatën dhe shërbejeni menjëherë. Meqenëse nuk është zakon ta gatuani atë për të ardhmen. Domatet mund të rrjedhin dhe ushqimi bëhet shumë i holluar me ujë, gjë që do të prishë pamjen dhe shijen. Nëse nuk planifikoni të përdorni sallatën menjëherë, atëherë mund t'i copëtoni perimet, t'i vendosni në një tas, por mos i trazoni. Dhe pak para se ta shërbeni, derdhni salcën dhe përziejeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me kastravec dhe domate.
