Recetë hap pas hapi me fotografi të kifleve të tërshërës me çokollatë dhe qershi në një banjë me avull. Teknologji për përgatitjen e produkteve të pjekura të shijshme dhe të shëndetshme dietike. Receta video.
Cmbëlsira të shijshme me bollgur me çokollatë dhe qershi në banjën me avull do të jenë një shtesë e shkëlqyeshme për mëngjesin, diversifikoni çajin tuaj të pasdites, dekoroni vaktin tuaj të mbrëmjes dhe thjesht shkoni si një meze të lehtë gjatë ditës. Pastmbëlsira të tilla të vogla, të buta dhe të ëmbla pëlqehen veçanërisht nga ngacmuesit e vegjël, dhe ato gjithashtu do t'u pëlqejnë gustatorëve të sofistikuar. Qershitë u japin produkteve një thartirë të këndshme dhe bollgur - një shënim me shije të shumëanshme lehtësuese.
Pjekja e brumit është e lehtë për t'u përgatitur, kështu që edhe kuzhinieri më i papërvojë mund ta trajtojë atë. Thembëlsira bazohet në thekon tërshërë, të cilat dallohen nga dobia dhe vlera ushqyese. Brumi rezulton të jetë i ajrosur dhe i lirshëm, dhe pikantet dhe shumëllojshmëria i sjellin atij copa çokollate dhe qershi. Edhe pse çdo manaferër tjetër është e përshtatshme për pjekje, të freskëta dhe të ngrira, të thata ose të konservuara. Për gatimin e brumit, përdoret kefir, por mund të zëvendësohet me salcë kosi, kos, qumësht të thartë.
Në këtë recetë, kiflet janë gatuar në një banjë me avull, por ato mund të piqen në furrë. Duke përdorur këtë recetë, mund të bëni një tortë të madhe, por pastaj koha e gatimit do të rritet me 3 herë.
Shihni gjithashtu Si të bëni kifle me mollë të rrushit me bazë qumështi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 395 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Kefir - 150 ml
- Sode buke - 0.3 lugë
- Qershi - 10-15 manaferra
- Sheqeri - 2 lugë nëse do të shijosh
- Bollgur - 80 g
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - një majë
- Çokollatë e zezë - 30 g
Gatim hap pas hapi i kifleve të tërshërës me çokollatë dhe qershi në një banjë me avull, recetë me foto:
1. Derdhni kefir në një tas të thellë dhe shtoni sode buke.
Shënim: Ju mund të përdorni pluhur pjekje komercial në dispozicion në vend të sodës së bukës.
2. Përzieni kefirin me sode me një mikser. Menjëherë do të fillojë të shkumëzojë dhe flluska do të formohen në sipërfaqe.
Shënim: përdorni kefir në temperaturën e dhomës. Prandaj, hiqeni atë nga frigoriferi paraprakisht, përndryshe nuk do të reagojë me sodën e bukës. Të gjitha produktet pasuese gjithashtu duhet të jenë të ngrohta, në mënyrë që të mos ftohen temperatura e kefirit.
3. Shtoni vezët në kefir dhe përzieni përbërësit e lëngshëm derisa të jenë të qetë.
4. Tjetra, shtoni bollgur me sheqer dhe një majë kripe dhe përzieni. Nëse dëshironi, bluajini thekon në një mulli kafeje në një konsistencë mielli.
5. Grini çokollatën në copa ose grijeni në një rende të trashë dhe shtojeni në brumë.
6. Hiqni gropa nga qershitë dhe dërgojini në brumë. Nëse ato janë të ngrira, sigurohuni që së pari të shkrini dhe kulloni ujin.
7. Llokoçis brumin. Konsistenca e tij duhet të jetë e rrallë, sepse gjatë procesit të gatimit, bollgur do të rritet në vëllim me 2-2.5 herë dhe do të thithë të gjithë lagështinë.
8. Derdhni brumin në kavanoza silikoni të ndarë për pjekjen e kifleve të vegjël. Nëse përdorni kallëpe metalike, së pari lyejini ato me një shtresë të hollë vaj vegjetal ose yndyrë.
9. Dërgoni produktet në banjën me avull. Nëse nuk keni avullore, ndërtoni vetë një banjë me avull. Hidhni ujë në një tigan dhe ziejeni. Vendosni një kullesë ose një kullesë në krye në mënyrë që të mos bie në kontakt me ujin. Vendosini kiflet në një kullesë.
10. Muffins bollgur me çokollatë dhe qershi, mbulojini dhe gatuajini në banjën me avull për 10-15 minuta. Kur i gjithë lëngu absorbohet në thekon, produktet konsiderohen të përfunduara.
Nëse do të gatuani ëmbëlsirë në furrë, vendoseni vetëm në një furrë të nxehtë dhe piqni në 180 gradë për 20 minuta.
Hiqni produktet e pjekura të përfunduara nga kallëpet pas ftohjes dhe, nëse dëshironi, zbukuroni me sheqer pluhur ose derdhni sipër me krem çokollate.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni kifle çokollate me qershi.
