Sallata me hudhër të egër, karkaleca dhe vezë në salcë mustardë soje është perfekte për një darkë të lehtë por ushqyese. Unë sugjeroj që të njiheni me recetën për një pjatë të shijshme pranverore dhe të shëndetshme. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Ndërsa sezoni i hudhrës së egër vazhdon, unë propozoj të bëj një recetë origjinale - një sallatë me hudhër të egër, karkaleca dhe vezë në salcë mustardë soje. Pjata me hudhër të egër do të apelojë për të gjithë dashamirët e bimëve të reja të freskëta. Receta është shumë e thjeshtë, dhe më e rëndësishmja, shija e athët e hudhrës së egër i jep një tingull krejtësisht të ri pjatave të zakonshme.
Ramsons në një recetë mund të jetë përbërësi kryesor i një pjate ose të jetë vetëm një shtesë. Në varësi të kësaj, sasia e saj në sallatë varet. Në këtë recetë, hudhra e egër luan një rol të madh, dhe karkalecat dhe vezët vetëm e plotësojnë atë. Vezët shtojnë butësi, dhe karkalecat shtojnë sofistikim dhe bukuri. Rezulton një sallatë pikante me vitamina, e cila mund të shërbehet vetë, të vendoset në dolli dhe të mbushet me shporta. Edhe pse, meqenëse hudhra e egër ka shije si qepë me shije hudhre, mund të bëni sallata me të me një larmi produktesh që përdoren me hudhër. Këto mund të jenë shkopinj gaforre, lakër kineze, panxhar, djathë të përpunuar, etj.
Ne do ta rregullojmë sallatën me një salcë përbërëse komplekse të bërë nga vaj ulliri, salcë soje dhe mustardë kokërr. Me këtë salcë, sallata është e butë dhe e lehtë. Por për veshjen mund të përdorni salcë kosi ose kos natyral. Sallata do të jetë po aq e shijshme.
Shihni gjithashtu se si të bëni një sallatë me hudhër të egër, lakër kineze, djathë feta dhe vezë
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 192 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Ramson - bandë e mesme
- Djathë i përpunuar - 100 g
- Mustardë gruri franceze - 1 lugë
- Kripë - majë ose për shije
- Salcë soje - 2 lugë
- Vezë të ziera të forta - 1 pc.
- Vaj ulliri - 2 lugë
- Karkaleca të ziera të ngrira - 100 g
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me hudhër të egër, karkaleca dhe vezë në salcë mustardë soje, recetë me foto:
1. Lani gjethet e hudhrës së egër dhe thajini mirë me një peshqir letre. Pastaj copëtojeni në shirita të hollë dhe dërgojeni në një enë të thellë.
2. Pritini djathin e përpunuar në kubikë ose grijeni në një rende të trashë, sipas dëshirës tuaj.
3. Ziejini vezët paraprakisht dhe ftoheni mirë. Pastaj i qëroni dhe i prisni në copa mesatare.
4. Derdhni karkaleca të ziera të ngrira me ujë të valë për t'i shkrirë ato. Ju nuk keni nevojë t'i gatuani ato, sepse ato janë zier tashmë. Pastaj prerë kokën, hiqni guaskën dhe shtoni në të gjitha ushqimet.
5. Përgatitni veshjen. Për ta bërë këtë, kombinoni vajin e ullirit me salcë soje dhe mustardë në një enë të vogël. Rrihni ushqimin me një pirun derisa të jetë e qetë.
6. Sezoni ushqimin me salcë.
7. Hedhim sallatën me hudhër të egër, karkaleca dhe vezë në salcë soje-mustardë. Shijojeni dhe shtoni kripë nëse është e nevojshme. Meqenëse kripa mund të mos jetë aspak e nevojshme. salcë soje tashmë e kripur.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni sallatë me hudhër të egër me vezë.
