Një pjatë pikante kineze është karkaleca e skuqur me hudhër dhe salcë soje. Duke iu përmbajtur recetës më poshtë, ato do të rezultojnë të mos jenë më keq, dhe ndoshta edhe më mirë se ato të restorantit. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Në piedestalin e kuzhinës, karkalecat zënë vendin e dytë midis krustaceve, e dyta vetëm për gaforret në cilësi të dobishme dhe shije. Edhe pse ata gjithashtu kanë një shije të shkëlqyeshme, nga e cila edhe gustatorët e sofistikuar janë të kënaqur. Sot ne po përgatisim një pjatë të shijshme dhe të shpejtë për t'u përgatitur-karkaleca të skuqura. Kohët e fundit, produktet e sojës kanë hyrë në jetën tonë. Zonjëve u pëlqeu veçanërisht salca e sojës, me të cilën kuzhinat u shndërruan në një vend për eksperimente. I jep pjatave një shije dhe aromë të pasur, pikante. Dhe është veçanërisht e mirë në recetat e ushqimeve të detit. Prandaj, ne do të bëjmë karkaleca me hudhër dhe salcë soje.
Përgatitja e ushqimit në shtëpi është e shpejtë dhe relativisht e thjeshtë. Rostiçeri është perfekte për një festë, piknik dhe mbrëmje familjare duke parë TV. Kjo është një meze e lehtë ideale për birrë, dhe karkalecat janë të shkëlqyeshëm si një pjatë e pavarur. Për këtë meze të lehtë aromatike dhe me lëng, mund të merrni butak klasik 90/120. Por një pjatë veçanërisht e shijshme do të dalë me karkaleca të mëdhenj mbretërorë ose tigër. Dashamirët e ushqimeve të detit dhe gustatorët e vërtetë do ta pëlqejnë këtë recetë të shijshme të shijshme!
Shihni gjithashtu se si të gatuani karkaleca të koprës së zier.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 125 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Karkaleca të ziera të ngrira - 500 g
- Kripë për shije sipas nevojës
- Salcë soje - 3 lugë
- Hudhër - 2 karafil
- Vaj perimesh i rafinuar - 1 lugë gjelle
Hap pas hapi gatimi i karkalecave të skuqur me hudhër dhe salcë soje, recetë me foto:
1. Qëroni hudhrat, lani dhe pritini në copa të mesme.
2. Derdhni vaj perimesh në një tigan dhe ngrohni.
3. Dërgoni hudhër të copëtuar në tigan.
4. Skuqni hudhrën në nxehtësi mesatare deri në ngjyrë kafe të artë dhe hiqeni nga tigani. Necessaryshtë e nevojshme që ai vetëm të aromatizojë vajin.
5. Dërgoni karkaleca në tigan. Mos i shkrini paraprakisht, vendosini direkt nga frigoriferi, sepse ata do të shkrihen në një tigan të nxehtë. Ndizni zjarrin mesatar dhe skuqini derisa frutat e detit të jenë shkrirë.
6. Pastaj derdhni salcën e sojës në tigan. Shtoni kripë nëse është e nevojshme. Megjithatë, mund të mos jetë e nevojshme sepse salcë soje e kripur, dhe kripa e saj do të jetë e mjaftueshme.
7. Vazhdoni tiganisjen e prodhimeve të detit. Isshtë e nevojshme që e gjithë salca e sojës të avullojë dhe të absorbohet në karkaleca. Kur kjo të ndodhë dhe molusqet të marrin ngjyrë kafe të artë, hiqini ato nga tigani. Shërbejeni karkalecat e skuqur të gatuar me hudhër dhe salcë soje më vete ose përdorni për të përgatitur ndonjë sallatë dhe ushqim.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani karkaleca të skuqura në salcë soje.
