A janë frutat e ëmbëlsuara papaja të dobishme apo jo? Përbërja dhe përmbajtja e kalorive. Aplikimi në gatim, në të cilin mund të shtohen pjata.
Papaja e ëmbëlsuar janë feta të frutave të pjeprit të ziera në shurup sheqeri. Ato pozicionohen si një ëmbëlsirë e shëndetshme, pasi përgatiten në bazë të frutave, por fakti që është ngjyhet në shurup të ëmbël dhe përpunohet termikisht, natyrisht, sugjeron shumë më pak përfitime në krahasim me frutat e freskëta. Përveç kësaj, karakteristika të tilla imponojnë kufizime dhe kundërindikacione të caktuara për përdorimin e produktit. Sidoqoftë, frutat e ëmbëlsuara papaja zënë një vend të rëndësishëm në gatim, ato përdoren për të përgatitur ëmbëlsira të shijshme, ato janë veçanërisht të suksesshme në plotësimin e të gjitha llojeve të kifleve dhe tavave të gjizës.
Përbërja dhe përmbajtja kalorike e papaja të ëmbëlsuar
Produkti nuk ka përmbajtje të vogël kalori dhe është kryesisht një burim karbohidratesh, nëse dieta është e ngopur tashmë me to, sasia e frutave të ëmbëlsuar në të duhet të dozohet saktë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për programet dietike.
Përmbajtja kalorike e frutave të ëmbëlsuar papaja është 327 kcal për 100 g, nga të cilat:
- Proteina - 0.2 g;
- Yndyrë - 0.3 g;
- Karbohidratet - 81.7 g;
- Fibra dietike - 1, 7 g;
- Ujë - 88, 06 g.
Sidoqoftë, nëse flasim për ëmbëlsira të pranueshme në dietë, produkti ka përparësi të rëndësishme në krahasim me "ushqimet" klasike të blera nga dyqani, pasi përmban vitamina dhe minerale, dhe grupi i tyre, duhet të theksohet, është shumë i gjerë.
Vitamina për 100 g:
- Vitamina A, RE - 47 mcg;
- Alfa karoten - 2 mcg;
- Beta karoten - 0.274 mg;
- Beta kriptoksantinë - 589 mcg;
- Likopeni - 1828 mcg;
- Lutein + Zeaxanthin - 89 mcg;
- Vitamina B1, tiaminë - 0.023 mg;
- Vitamina B2, riboflavin - 0.027 mg;
- Vitamina B4, kolina - 6, 1 mg;
- Vitamina B5, acid pantotenik - 0.191 mg;
- Vitamina B6, piridoksina - 0.038 mcg;
- Vitamina B9, folate - 37 mcg;
- Vitamina C, acid askorbik - 60, 9 mg;
- Vitamina E, alfa -tokoferol - 0.3 mg;
- Beta tokoferol - 0.02 mg;
- Gama tokoferol - 0.09 mg;
- Delta Tocopherol - 0.01 mg;
- Vitamina K, filokinone - 2, 6 mcg;
- Vitamina PP, NE - 0.357 mg.
Makronutrientët për 100 g:
- Kalium - 182 mg;
- Kalcium - 20 mg;
- Magnez - 21 mg;
- Natriumi - 8 mg;
- Fosfor - 10 mg
Mikroelemente për 100 g:
- Hekuri - 0.25 mg;
- Mangani - 0.04 mg;
- Bakër - 45 mcg;
- Selen - 0.6 mcg;
- Zink - 0.08 mg.
Acidet yndyrore për 100 g:
- I ngopur - 0.081 g;
- Monounsaturated - 0.072 g;
- Polyunsaturated - 0.058 g.
Acidet yndyrore të pangopura për 100 g:
- Omega -3 - 0.047 g;
- Omega -6 - 0, 011 g.
Vlen gjithashtu të theksohet se përbërja e papaja e ëmbëlsuar përmban të 8 aminoacidet thelbësore të nevojshme për një person, domethënë aminoacidet që nuk mund të prodhohen nga trupi ynë vetë.
Përfitimet e papaja të ëmbëlsuar
Përfitimet e papaja të ëmbëlsuar janë në fakt mjaft relative. Nga njëra anë, ato përmbajnë një sasi të madhe të substancave biologjikisht aktive, dhe nga ana tjetër, ato gatuhen në shurup sheqeri, dhe sheqeri, siç e dini, është një produkt që është i rëndësishëm për t'u minimizuar në dietë. Nëse dëshironi të merrni të gjitha përfitimet e frutave pa efekte anësore, është mirë të hani të freskëta ose të thata pa aditivë.
Sidoqoftë, nëse zëvendësoni me fruta të ëmbëlsuara të gjitha llojet e dëmshmërisë, ato tashmë mund të konsiderohen si një alternativë më e dobishme. Në të njëjtën kohë, ka arsye të mbështeteni në efektet e mëposhtme të dobishme kur përdorni papaja të ëmbëlsuar:
- Parandalimi i anemisë … Produkti përmban një gamë të gjerë mineralesh - të gjithë elementët kryesorë mikro dhe makro janë të pranishëm. Përkundër faktit se ato nuk përmbahen në një sasi rekord, ato japin një kontribut të rëndësishëm në metabolizmin e përgjithshëm dhe parandalimin e anemisë.
- Luftoni papërsosmëritë e lëkurës … Përbërja e papaja e ëmbëlsuar përmban një enzimë kaq unike si papain, e cila shpesh përdoret në kozmetologji dhe farmakologji për trajtimin e llojeve të ndryshme të problemeve të lëkurës, përfshirë edhe për heqjen e flokëve të padëshiruar.
- Parandalimi i demineralizimit … Një gamë e gjerë mineralesh kontribuon jo vetëm në parandalimin e anemisë, por edhe në mineralizimin e skeletit të eshtrave në përgjithësi, gjë që i bën kockat, thonjtë dhe dhëmbët më të fortë dhe më pak të prekshëm ndaj llojeve të ndryshme të sëmundjeve.
- Stimulimi i lëvizjeve të zorrëve … Fibra e përmbajtur në produkt ndihmon në stimulimin e proceseve peristaltike në zorrët, e cila nga ana tjetër ju lejon të hiqni shpejt toksinat dhe toksinat nga trupi.
- Mbështetje për forcën fizike dhe mendore … Ashtu si çdo karbohidrat tjetër i shpejtë, papaja e ëmbëlsuar ndihmon në rivendosjen e shpejtë të forcës fizike dhe ngritjen e moralit - kjo është veçanërisht e rëndësishme për të shmangur ndërprerjet në dietë. Sidoqoftë, ende nuk ia vlen të abuzoni me këtë metodë të rivendosjes së energjisë.
- Parandalimi i mungesës së vitaminës … Historia e vitaminave në frutat e ëmbëlsuar është e njëjtë me mineralet - ato paraqiten në një gamë mjaft të gjerë, megjithëse në sasi të vogla, kështu që produkti jep një kontribut të rëndësishëm në rimbushjen e ekuilibrit të vitaminave.
Vlen gjithashtu të theksohet se papaini i përmbajtur në produkt është një ilaç jo vetëm për problemet e lëkurës. Kjo enzimë përmirëson tretjen dhe shpesh rekomandohet për ata me mangësi enzimatike. Papaini është veçanërisht i dobishëm në tretjen e produkteve shtazore.
