Hap pas hapi gatuani qofte me salcë domateje në një tenxhere të ngadaltë. E shpejtë, e shijshme dhe e shëndetshme! Përbërësit, recetat e fotografive dhe videove.
Përmbajtja e recetës me një foto:
- Përbërësit
- Hap pas hapi gatimi i qofteve në salcën e domates
- Receta video
Faleminderit shefit të kuzhinës që së pari gatoi qofte. Ka shumë mënyra të ndryshme për t'i përgatitur ato: në Itali ato përgatiten me djathë, me fasule në Meksikë, në Provence shtojnë lëng molle në salcë, dhe në Suedi - krem dhe arrëmyshk.
Qoftet janë zier në domate, salcë kosi, krem, supë, madje edhe verë! Në shumë familje, ato shpesh gatuhen dhe fëmijët e duan këtë pjatë, sepse është kaq e lehtë të hedhësh një qofte të pastër të rrumbullakët të tërë në gojën tënde dhe pastaj të thuash me krenari: "Kam ngrënë gjashtë pjesë të tëra!".
Këto topa mishi bashkëjetojnë në mënyrë perfekte me çdo pjatë të dytë: makarona, oriz, pure patatesh, qull hikërror. Për amviset, kjo është një mundësi për të ushqyer familjen me darkë, dhe nëse qofte lihen, të nesërmen vendosini me copa perimesh në kutitë e drekës për të pasur një meze të lehtë në kohën e drekës. Qoftet janë një pjatë e mrekullueshme që ka shije njësoj të mirë si të nxehtë ashtu edhe të ftohtë. Gatuajini ato me salcë domateje në një tenxhere të ngadaltë dhe do të jeni të sigurt se çfarë të shërbeni për darkë për disa ditë. Kjo mënyrë gatimi gjithashtu do të kursejë kohën tuaj, dhe shija e kësaj pjate, më besoni, do të jetë e mrekullueshme.
Recetë e ngjashme: Qofte italiane në salcën e domates
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 205 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Mish i grirë - 400 g
- Vezë - 1 copë.
- Qepë - 1 pc.
- Bukë e bardhë ose bukë - 1-2 feta
- Ujë - 200-250 ml
- Pastë domate - 3 lugë l
- Vaj perimesh për tiganisje
- Kripë, piper, erëza aromatike - për shije
- Miell ose thërrime bukë - 2 lugë l
Hap pas hapi qofte me salcë domateje në një tenxhere të ngadaltë
1. Ne do të zgjedhim mish për qofte dhe do ta kalojmë vetë përmes mulli të mishit, ose do të blejmë mish të grirë të gatshëm në një kasap, siç bëmë. Ne morëm një derri jo shumë të yndyrshëm. Shtoni një vezë në të, qepë të grirë shumë hollë ose të grirë, kripë dhe erëzoni me erëza për shije.
2. Thithni një copë rrotull të bardhë në gjysmë gotë ujë të ngrohtë ose qumësht. Lëreni bukën të njomë, dhe pastaj shtrydhni dhe dërgojeni në mish të grirë. Në mënyrë që ajo të bëhet homogjene, ngjiteni mirë dhe më pas qofte nuk prishen, ne rrahim mishin e grirë për disa minuta: me pak përpjekje, e hedhim në një tas ose në sipërfaqen e një dërrase prerëse.
3. Rrokullisim qofte midis pëllëmbëve - topa me diametër 3 centimetra. Rrokullisni secilën në miell.
4. Vendosni qofte në tasin me shumë gatime, pasi të keni hedhur pak vaj vegjetal në fund. Vendosim programin "Fry" dhe presim që qofte të skuqen nga njëra anë, pastaj i kthejmë në mënyrë që të skuqen nga ana tjetër.
5. Holloni pastën e domates në një gotë me ujë, shtoni pak kripë, shtoni erëza për aromën dhe derdhni topthat e mishit me salcën. Tifozët me shije pikante mund të shtojnë një karafil të copëtuar hudhër ose disa copa djegës në tasin me shumë gatime.
6. Vendosni modalitetin "Stew" në multicooker dhe vazhdoni të gatuani qofte për 40 minuta. I trazojmë dy deri në tre herë gjatë gatimit.
7. Shërbejeni qofte të spërkatura me barishte të freskëta të copëtuara. Ne vendosëm të shërbenim pure patate për një pjatë anësore.
8. Qofte të shijshme dhe aromatik në salcën e domates në një tenxhere të ngadaltë janë gati! Shijoni shijen e tyre delikate me të gjithë familjen.
Shihni gjithashtu recetat video se si të gatuani qofte në salcë:
1Si të gatuajmë qofte në salcë domate në një tigan
2. Recetë italiane - qofte në një tigan në salcën e domates Polpette nel Sugo
