Si të gatuajmë qofte të ngrira në salcë domate, të zier në një tigan në shtëpi? Karakteristikat dhe sekretet e gatimit. Recetë hap pas hapi me recetë foto dhe video.
Në këtë përmbledhje, unë do t'ju tregoj se si të gatuani shpejt dhe me shije qofte të ngrira të ziera në salcë domate në një tigan. Unë në mënyrë të pavarur prokuroj produkte të tilla gjysëm të gatshme në mënyrë që të ketë gjithmonë një furnizim të vogël në frigorifer. Në fund të fundit, produktet e bëra në shtëpi janë më të dobishme, dhe ju gjithmonë e dini se nga çfarë janë bërë. Dhe pastaj kur të kem nevojë, gatuaj shpejt një pjatë të përzemërt. Produktet gjysëm të gatshme të ngrira janë veçanërisht të dobishme kur nuk ka absolutisht kohë për gatim. Në këtë përmbledhje, unë nuk do t'ju tregoj se si të gatuani qofte. Ju mund të gjeni shumë receta të ngjashme të ndryshme hap pas hapi me fotografi në faqe. Për ta bërë këtë, përdorni shiritin e kërkimit, ku shkruani emrin e recetës së dëshiruar. Nëse nuk ju pëlqen të gatuani ose nuk keni kohë, atëherë merrni ushqime të ngrira të përshtatshme në supermarket.
Kjo recetë për të bërë qofte të shijshme me salcë është shumë e shpejtë. I gjithë procesi nuk është veçanërisht i vështirë dhe do të zgjasë jo më shumë se një orë në kohë. Topat e mishit janë të butë, të butë dhe me lëng. Një plus tjetër i recetës është se qofte i përkasin recetave dietike, tk. Unë nuk i skuq ato paraprakisht. Prandaj, pjata është e përshtatshme për ata që ndjekin figurën e tyre ose nuk hanë ushqime të rënda dhe të yndyrshme. Shërbejeni mish të gatshëm me çdo pjatë anësore, sallatë ose pjatë turshi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 152 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Qofte të ngrira - 6 copë.
- Vaj perimesh - 1 lugë
- Uji i pijshëm - 200-250 ml
- Pastë domate - 3 lugë
- Sheqer - 1 lugë
- Fletë gjiri - 1 pc.
- Kripë - 0,5 lugë
- Erëza dhe barishte - për shije dhe sipas dëshirës
Përgatitja hap pas hapi e qofteve të skuqura të ngrira në salcë domate:
1. Para së gjithash, sillni paste domate në shijen e dëshiruar dhe shtoni sheqer.
Në vend të pastës së domates, mund të përdorni pure domate, lëng domate ose domate të freskëta të përdredhura.
2. Pastaj rregulloni shijen e makaronave për kripë. Përziejini mirë dhe shijojeni. Shtoni erëzat që mungojnë sipas nevojës. Të gjithë kanë shijet e tyre, kështu që mund t'ju duhet të shtoni barëra dhe erëza të ndryshme në salcë. E kaloj me dy erëza, kripë dhe sheqer. Ju gjithashtu mund të shtoni piper të zi të kuq ose të kuq, hudhër të tharë ose qepë, kërcell suneli, hudhër të grirë, etj.
3. Lyeni një tigan me një shtresë të hollë vaj vegjetal dhe ngroheni mirë. Vendosni qoftet e ngrira në tigan. Ju nuk keni nevojë t'i shkrini ato paraprakisht. Ata do të shkrijnë gjatë gatimit, dhe më pas do të gatuhen. Opsionale, qofte mund të skuqen paraprakisht nga të gjitha anët deri në ngjyrë kafe të artë. Unë nuk e bëra, sepse kishte pak kohë, dhe madje edhe pasi të skuqesh enët do të kenë një përmbajtje më të lartë kalori, dhe unë gatuaj qofte diete. Nëse nuk keni një qëllim të tillë, atëherë mund të bëni një skuqje të perimeve aromatike. Për ta bërë këtë, qëroni qepët dhe karotat, prerë qepët në gjysmë unaza dhe grijini karotat në një rende të trashë. Skuqni perimet në një tigan. Vendosni qofte të ngrira në jastëkun e perimeve që rezultojnë dhe gatuajini më tej sipas recetës.
4. Hidhni qofte me salcë domate.
Gjithashtu qofte mund të zihen në salcë kosi, domate me salcë kosi, salcë kërpudhe kremoze, kremoze. Pastaj ata do të jenë edhe më të butë, të butë dhe më lëng.
5. Vendosni gjethen e dafinës në tigan dhe derdhni ujë të nxehtë të pijshëm. Nëse mbushja nuk është e mjaftueshme, shtoni pak më shumë ujë. Nëse dëshironi të trasni salcën, atëherë hollojeni miellin ose niseshtën në ujë paraprakisht dhe përzieni me një kamxhik. Ju mund të përdorni supë (perime ose mish) në vend të ujit. Vëllimi i përgjithshëm i lëngut duhet të arrijë të paktën gjysmën e qofteve. Ju gjithashtu mund të vendosni feta domate ose kërpudha në tigan. Do të dalë e shijshme jashtëzakonisht.
6. Sillni përmbajtjen e tiganit në një çiban mbi nxehtësinë e lartë.
7. Mbuloni tiganin me kapak, ziejini dhe ziejini qofte për 20 minuta. Rrëshqisni kapakun anash për të lëshuar avull.
8. Hapeni tiganin, ktheni qofte në anën tjetër, mbyllni kapakun prapa dhe vazhdoni të ziejmë në zjarr të ulët për 20 minuta të tjera.
Produktet gjysmë të gatshme akoma të ngrira mund të zihen jo në sobë, por të piqen në furrë.
Ju mund të spërkatni qofte të gatuara të ngrira të ziera në salcë domate me djathë në krye. Shërbejini me ndonjë pjatë anësore që kërkon patjetër një salcë: oriz, drithëra ose spageti.
