Përshkrimi i një kaçubi të pazakontë të boronicës. Shija dhe vetitë aromatike të frutave të bimës. Përbërja kimike, përfitimet dhe dëmet e manave. Kundërindikimet për përfshirjen e tyre në dietë. Si i hanë njerëzit insektet? Receta interesante. E rëndësishme! Në kombinim me sheqerin, kokrra të kuqe bëhet më pak efektive, e njëjta vlen edhe për trajtimin e zgjatur të nxehtësisë.
Kundërindikimet dhe dëmtimi i çarçafëve
Ashtu si çdo kokrra të kuqe, dhe aq më shumë e kuqe, nuk rekomandohet dhënia e çarçafëve për fëmijët e vegjël, gratë shtatzëna dhe njerëzit mbi 70-75 vjeç për shkak të rrezikut të lartë të alergjive. Nëse e bëni këtë, atëherë një skuqje e rëndë në trup, kruajtje dhe djegie e lëkurës do të bëhet e mundur, në disa raste temperatura e trupit gjithashtu rritet pak.
Megjithë përbërjen e tij të dobishme dhe përmbajtjen e ulët të kalorive, virusi mbetet ende mjaft i rëndë sa që stomaku të konsumohet i papërpunuar dhe madje edhe më i pastër. Nëse e hani me stomakun bosh, veçanërisht në sasi të mëdha, mund të përjetoni diarre, dhimbje barku, nauze dhe dhimbje barku në kërthizë. Në këtë rast, do t'ju duhet të zbrazni zorrët, të pini të paktën 300 ml ujë të ngrohtë dhe të merrni pozicionin e embrionit për disa minuta. Kundërindikimi kryesor për përdorimin e manave të kuq është intoleranca individuale ndaj manave, e cila është mjaft e zakonshme. Ju nuk duhet ta përfshini atë në dietën tuaj dhe në rast të ndonjë ndërprerjeje në punën e traktit gastrointestinal, në fazën e përkeqësimit të gastritit, kolitit, ulcerave të stomakut dhe zorrëve.
Si hahet mjedra?
E përsërisim që konsumohet i freskët shumë rrallë dhe me kujdes për shkak të mundësisë së lartë të reaksioneve alergjike. Por meqenëse kështu është më e dobishme për shëndetin, manaferrat mund të grihen me sheqer dhe të shtohen në produkte të ndryshme të pjekura, ose mund të gatuani komposto dhe të lyeni me bukë. Për ta bërë këtë, për 1 kg çarje, të cilat duhet të lahen dhe thahen paraprakisht në një peshqir, duhet të merrni 500 g sheqer. Pas kombinimit të tyre, masa duhet të lihet të qëndrojë për rreth një orë, dhe më pas bluajeni plotësisht me një lugë.
Krasnika toleron në mënyrë të përkryer ngrirjen, kështu që mund të korrret paraprakisht për dimër. Për ta bërë këtë, manaferrat duhet të lahen mirë, të thahen, të palosen në enë të vogla plastike, të mbulohen me film ngjitës dhe të dërgohen në frigorifer. Lejohet ruajtja e tyre këtu deri në një vit, pasi nëse tejkalohet kjo periudhë, shija gradualisht humbet dhe përfitimet bëhen më pak.
Shurupe të ndryshme, komposto, konserva dhe reçel përgatiten gjithashtu nga boronicat e papërpunuara. Mund të mos hollohet me ndonjë përbërës tjetër përveç sheqerit, ose të kombinohet me fruta dhe manaferra të ndryshëm. Ajo ngjitet shumë mirë me mollë, portokall, patëllxhan, dardha, pjeshkë, mjedër.
Receta të boronicës
Veçanërisht ëmbëlsirat gojore merren me klopovka. Mund të shtohet në kos të ndryshëm, kefir, masë gjizë, ëmbëlsira djathi, pudinga, tavë, thekson shijen e tyre dhe u jep nota origjinale. Lejohet të vendosni këtu edhe manaferrat e papërpunuara dhe të para-grira me sheqer, nëse dëshironi, ose bllokim të gatshëm. Alsoshtë gjithashtu një mbushje e shkëlqyeshme për byrekët prej bronzi.
Këtu janë disa receta të boronicës që mund t'ju interesojnë:
- Shurup … Derdhni manaferrat e larë mirë (1 kg) në një tigan të thellë me një vëllim të paktën 3 litra. Pastaj shtoni sheqer (2 kg) dhe përziejeni përzierjen me një lugë. Mbulojeni me kapak dhe ruajeni në bodrum ose frigorifer për 5 ditë. Shkundni përzierjen çdo mbrëmje në mënyrë që të shpërndahet në mënyrë të barabartë mbi enën. Si rezultat, do të merrni një përzierje që do të duhet të derdhet, tendosni përmes një sitë për të përjashtuar gunga nga sheqeri i pazgjidhur dhe konsumoni 2-3 lugë gjelle. lçdo ditë ose shtoni në pjatat tuaja të preferuara, për shembull, bollgur ose gjizë.
- Xhem … Për ta përgatitur, derdhni ujë të valë mbi manaferrat (1 kg), mbulojeni me sheqer (1.5 kg) dhe lëreni për 2 orë. Pastaj, në një tigan me smalt, i vendosni në sobë që të ziejnë mesatarisht për 1.5 orë. Gjatë gjithë kësaj kohe, masa duhet të trazohet për të parandaluar djegien. Pasi të ketë kaluar koha e specifikuar, hiqeni atë nga nxehtësia, ftohni, vendoseni në kavanoza të sterilizuara, mbështilleni dhe për 2-3 ditë pasi të jetë ngrohur, dërgojeni në bodrum ose frigorifer. Mund të përhapet ose në bukë ose të shtohet në pjata të ndryshme, kryesisht produkte të qumështit dhe pasta.
- Reçel me mollë … Së pari, fshijeni boronicën (1.5 kg) me sheqer (2 kg) me një lugë. Pastaj qëroni mollët e kuqe të ëmbla (500 g), copëtojini dhe grijeni. Kombinoni të dy përbërësit dhe lërini të qëndrojnë për rreth dy orë. Pas kësaj, përziejeni përzierjen mirë dhe vendoseni në zjarr të lartë, dhe kur të vlojë, zvogëloni atë. Më pas mbulojeni tiganin me kapak dhe lëreni përzierjen në zjarr mesatarisht për 1,5 orë, duke e trazuar herë pas here për të shmangur djegien.
- Pure me kokrra të kuqe dhe fruta … Qëroni mollët (2), bananet (1) dhe dardhat (1). Bluajini ato dhe rrihni me një blender në një grimcë. Shtoni manaferrat e plota të papërpunuara atje, përzieni përzierjen, spërkatni me bajame dhe thërrime të çdo biskotë të thatë, sipër të gjitha me kos të thjeshtë.
Shënim! Për të zvogëluar shijen e thartë të manave, mund të derdhni ujë të valë mbi to para përdorimit.
Fakte interesante në lidhje me vaksinimin e shkëlqyer
Nga pamja e jashtme, shumë i ngatërrojnë insektet me boronicat e kuqe, pasi ato janë të ngjashme në madhësi, ngjyrë dhe formë. Disa madje pretendojnë se ata kanë shije pothuajse të njëjtë.
Ne paraqesim një tabelë me tiparet e bimës:
| Karakteristike | Gjethet | Fruta | Lule |
| Ngjyrë | E gjelbër | E kuqe | Me kurorë rozë në formë kambane |
| Forma | Ovate ose gati e rrumbullakët, me ngushtim gradual drejt majës | I rrumbullakët | Në formë diamanti, gjatësia 5-6 mm |
| Shije | E ëmbël dhe e thartë | E ëmbël dhe e thartë | Nuk hahet |
Për shkak të spektrit të gjerë të veprimit, manaferrat përdoren në mënyrë aktive jo vetëm në gatim, por edhe në industrinë mjekësore, si dhe në homeopati. Shurupi përdoret për të ulur temperaturën e trupit, dhe reçeli përdoret për të trajtuar kollën. Shkurre Berry janë shumë të ulëta, ata mezi arrijnë një lartësi prej 1.5 m. Në të njëjtën kohë, ata kanë një sistem të madh rrënjor që mund të mbulojë një sipërfaqe prej më shumë se 1 m2… Kjo është arsyeja pse jo të gjithë janë gati t'i mbjellin ato në faqen e tyre, pasi që atëherë do të jetë shumë e vështirë të heqësh qafe bimën nëse është e nevojshme. Vërtetë, duhen shumë vite që rizoma të përhapet në tokë, kështu që të lashtat e tjera definitivisht nuk kërcënohen me zhvendosje. Krasnika është një frut i shkëlqyer jo vetëm, por edhe një bimë zbukuruese. Ajo shërben si një zbukurim i bukur i parcelave të tokës kur transformohet pas "letargji" të dimrit dhe merr lule të shumta të kuqe. Manaferrat në shkurret formojnë një lloj tufash të vogla, si në rrush, megjithatë, numri i tyre zakonisht nuk kalon 3-5 copë.
Ju mund të hani jo vetëm frutat e bimës, por edhe gjethet e saj, të cilat janë veçanërisht të shijshme në maj, kur ato mbushen me lëng dhe duket se shkrihen në gojën tuaj, që i ngjan diçkaje si lëpjetë. Në të njëjtën kohë, në çdo kohë para krijimit të një moti të ngrohtë të qëndrueshëm, ngrica mund ta kapë atë, e cila mund të jetë fatale për boronicat. Bima është e paqëndrueshme ndaj temperaturave të ulëta (mbi -6 ° C) dhe kur të ftohet e njofton këtë duke ngrirë manaferrat, gjethet, lulet.
Krasnika, megjithëse zakonisht rritet e egër në pyjet e Territoreve Primorsky ose Khabarovsk, mund të rritet lehtësisht në një zonë të ndryshme klimatike. Për shembull, kjo kulturë ka zënë rrënjë mjaft mirë në vilat verore në rajonin e Moskës.
Në mënyrë që ajo të mbijetojë, për dimrin ajo është e mbuluar me një shtresë të dyfishtë mbështjellës plastik ose spunbond, dhe kjo mbrojtje hiqet vetëm më afër majit. Kjo i jep asaj edhe më shumë bukuri, pasi pas një ruajtje të tillë, gjethet fitojnë një buzë të kuqe rreth skajeve.
Shtë gjithashtu interesante që gjethet e bimës përmbajnë më shumë acid askorbik sesa vetë frutat. Këto të fundit shfaqen në fillim të qershorit dhe piqen plotësisht deri në fund të korrikut.
Vlen të përmendet se Fabrika e Birrës dhe Pijeve Korsakov Severnaya Zvezda prodhon ujë të ëmbël të gazuar të quajtur Klopovka, i cili bazohet në këtë kokrra të kuqe. Zbutja masive e krasniki u bë vetëm në fund të viteve '90 të shekullit XX. Por përpjekjet e para për ta rritur atë nga Akademia Ruse e Shkencave Bujqësore u ndërmorën me sukses 7 vjet më parë. Si rezultat i eksperimenteve, doli që kaçubi rritet mirë dhe jep fryte në një përzierje rëre dhe torfe. Gjithashtu u bë e ditur se ai ka nevojë për heqjen e rregullt të barërave të këqija dhe lirimin e tokës. As nuk mund të mbijetojë pa aplikuar një numër plehrash, veçanërisht sulfat kaliumi dhe superfosfat të dyfishtë. Shikoni një video në lidhje me boronica:
Autori i librit "Actinidia, Schizandra", një shkencëtar i shquar rus në fushën e mbarështimit, E. I. Kolbasina, e përcaktoi bimën e kuqe si një kulturë të shekullit XXI. Pra, pse të mos e provoni këtë kokrra të kuqe të pazakontë për ne, dhe ndoshta, edhe nëse ju pëlqen vërtet, mos e mbillni në faqen tuaj?! Në fund të fundit, ju tashmë e dini se si hahet mjedra dhe sa e dobishme është!
