Ndonjëherë, për të përgatitur pjatën e përsosur, nuk keni pse të gjeni diçka jashtëzakonisht të komplikuar. Patatet me pulë në majonezë janë vetëm një pjatë e tillë.
Sa shpesh u keni bërë anëtarëve të familjes tuaj këtë pyetje: "Çfarë të gatuajmë për darkë?" Dhe sa shpesh keni marrë përgjigjen: "Çfarë mund të gatuash!" Epo, kjo është një sfidë tjetër për ne, zonjat. Le të përgatisim atë që do të jetë njëqind për qind duke goditur objektivin. Ne duhet t'i drejtohemi klasikëve! Ndodhi që në të gjithë hapësirën post-sovjetike, mishi në kombinim me patatet, i gatuar me çdo mjet, është konsideruar prej kohësh tradicional. Sot unë propozoj t'i pjekim në furrë. Për darkë do të kemi patate me pulë në majonezë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 121.95 kcal.
- Shërbimet - 6 pjata
- Koha e gatimit - 60 minuta
Përbërësit:
- Kofshë pule - 2 copë.
- Patate - 4-5 copë.
- Majonezë - 2-3 lugë. l
- Kripë, piper, erëza - për shije.
Hap pas hapi gatimi i patateve me pulë në majonezë - recetë me foto
1. Patatet për këtë pjatë, lani, qëroni, prerë për së gjati në 4-6 pjesë, në varësi të madhësisë së zhardhokut. Kripë, shtoni erëza aromatike (kam barishte italiane), përzieni mirë për të shpërndarë erëzat në të gjithë patatet.
2. Përgatitni kofshët e pulës. Lani mishin, prerë yndyrën e tepërt nëse është e nevojshme, hiqni bishtin. Fshijeni pulën me një peshqir letre. Fërkojeni mishin nga të gjitha anët me kripë të trashë dhe piper të zi të bluar. Lëreni të marinohet për 10-15 minuta.
3. Shtoni majonezë dhe lyejeni pulën nga të gjitha anët. Nëse nuk hani majonezë, mund ta zëvendësoni me salcë kosi, por shtoni pak mustardë në të (rreth 1 lugë çaji mustardë në 2 lugë salcë kosi).
4. Lyejeni lehtë enën e pjekjes me vaj, vendosni patatet, dhe në krye të saj - kofshët e pulës.
5. Piqemi në furrë për 50 minuta në një temperaturë prej 180-190?. Gjatë kësaj kohe, ujisni periodikisht pulën me yndyrë, e cila lëshohet gjatë gatimit. Kjo do t'i japë mishit një kore të shijshme të artë.
6. Epo, kjo është ajo! I përzemërt, i shijshëm, i bukur në pjatën e tij të thjeshtësisë - patate me pulë në majonezë - gati! Shërbejeni me turshi ose perime të freskëta. Nxjerr në mënyrë perfekte shijen e kësaj pjate, salcë kosi ose ketchup. Ju bëftë mirë!
Shihni edhe recetat video:
1. Pule e kuqe e shijshme me patate në furrë
2. Këmbët e pulës së patates në furrë
