Sallata për Vitin e Ri 2018 pa përbërësin e mishit do të jetë në kërkesë. Përkundër faktit se Viti i Ri do të jetë nën kujdesin e qenve, të cilët a priori e duan mishin.
Një sallatë e thjeshtë dhe në të njëjtën kohë e shijshme franceze do t'u pëlqejë atyre që pëlqejnë sallatat më të lehta në prag të Vitit të Ri 2018. preparedshtë përgatitur po aq e lehtë sa qepja e dardhave, por për t'i dhënë sallatës një shije të Vitit të Ri, ne sugjerojmë ta bëni atë në formë e një putre të kësaj kafshe me katër këmbë. Ky opsion i projektimit është i disponueshëm për të gjithë, sepse shumë njerëz thjesht nuk mund të bëjnë një qen.
Përveç versionit të dhënë të recetës për këtë sallatë, ekziston një recetë me karota. Shija e sallatës me djathë dhe mollë ndryshon pak, ashtu si edhe pamja, veçanërisht nëse shërbehet në pjesë. Nëse shtoni apo jo karrota varet nga ju.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 295 kcal.
- Shërbimet - 4 pjata
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Qepë - 1 qepë e madhe
- Mollë - 1 e madhe ose dy e vogla
- Vezë - 2 copë.
- Djathë - 70 g
- Arra - 1/2 filxhan
- Majonezë - 100 g
Përgatitja hap pas hapi e një sallatë me djathë dhe një mollë në formën e putrave të një qeni për Vitin e Ri 2018
1. Hapi i parë është copëtimi i qepës. Meqenëse qepa më së shpeshti haset "e fuqishme" në dimër, ne ju sugjerojmë ta marinoni, në mënyrë që pasi të hiqni mostrën nga sallata, fryma juaj të mbetet e freskët. Pra, prerë qepën në kube të vogla. Pastaj derdhni ujë të valë mbi të. Shtoni pak sheqer dhe pak uthull. Ne largohemi për 10 minuta për të lënë hidhërimin.
2. Kullojeni ujin nga qepa dhe shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm. Kjo është e gjitha, qepët mund të përdoren në çdo sallatë. Në mënyrë që të mos shqetësoheni me qepë të tilla, mund të merrni një varietet ngjyrë vjollce ose të Krimesë. Me majonezë në një pjatë, bëni konturin e putrës dhe shtroni qepën.
3. Shtresa e dytë janë vezët e grira në një rende të trashë. Mund t’i prisni në kubikë të vegjël.
4. Tani bëjmë një rrjetë majoneze. Nuk keni nevojë për shumë majonezë.
5. Tani tre mollë në një rende të trashë, pasi të keni hequr lëkurën. Spërkatni lëng limoni mbi mollën për të parandaluar errësimin. Ne bëjmë një rrjetë majonezë.
6. Tani djathi. Bestshtë mirë që ta grini në një rende të mirë. Sa më shumë djathë, aq më e shijshme është sallata. Shtresa e fundit e përfundimit është arra. Ato duhet të grihen ose copëtohen imët me thikë.
7. Le të fillojmë të dekorojmë. Çdo produkt mund të përdoret këtu. Ne morëm ullinj: qarqet janë jastëkët e putrave, dhe ato të copëtuara imët janë jastëku në mes të putrës.
8. Këtu është një sallatë kaq e thjeshtë dhe e bukur me djathë dhe mollë në formën e putrës së qenit, gati për t'u shërbyer në tryezën e Vitit të Ri. Ai duhet të piqet për gjysmë ore.
Shihni edhe recetat video:
1) Si të bëni një sallatë delikate dhe të shijshme franceze
2) Sallatë franceze me karota
