Një recetë hap pas hapi me një foto të një sallate jeshile me karkaleca. Përfitimet dhe vlera ushqyese e karkalecave gustatorë. Teknologji gatimi, përmbajtje kalori dhe recetë video.
Në verë, ju doni të jeni diku në breg të detit sa më shpejt të jetë e mundur. Për të ndriçuar pritjen e festës, përgatitni një sallatë me karkaleca të gjelbërta të ndritshme. Lightshtë e lehtë por e kënaqshme. Prandaj, mund të hahet për mëngjes, drekë dhe darkë. Në të njëjtën kohë, nuk do të duhet të shqetësoheni fare për figurën tuaj. Përkundrazi, sallata është e ulët në kalori, kështu që do t'ju ndihmojë të jeni në formë për udhëtimin tuaj të shumëpritur në det. Sallata është perfekte për adhuruesit e të gjitha llojeve të dietave dhe përkrahësit e ushqimit të shëndetshëm. Plus, sallata është shumë e shëndetshme. Mishi i karkalecave nuk përmban yndyrë. Ushqimi i detit ruan elasticitetin e enëve të gjakut dhe muskujve, kontribuon në funksionimin e balancuar të traktit tretës dhe absorbohet lehtë nga trupi.
Nuk ka asgjë të vështirë në gatim. Pritini ose copëtoni zarzavatet në copa, shpërndajini në një pjatë në një rrëmujë artistike, shtoni karkaleca, derdhni salcën dhe mbaroni. Çuditërisht e thjeshtë, sallata mund të jetë një ëmbëlsirë gustator. As pamja e pjatës dhe as shija e saj nuk do të lënë askënd indiferent. Dhe nëse bëni edhe një salcë origjinale të bazuar në salcë pesto, uthull balsamike, salcë soje, lëng limoni, etj., Atëherë një trajtim i tillë mund të vendoset me siguri në tryezën festive.
Shihni gjithashtu se si të bëni një sallatë jeshile me skumbri të konservuar.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 85 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Gjethet e maruleve - 5 copë.
- Kripë - një majë
- Cilantro - disa degëza
- Tranguj - 1 pc.
- Kopra - disa degëza
- Vaj perimesh - për salcë
- Karkaleca të ngrira të ngrira - 150 g
- Majdanoz - disa degëza
- Qepë jeshile - disa pendë
Përgatitja hap pas hapi e sallatës jeshile me karkaleca, recetë me foto:
1. Derdhni karkaleca të ziera të ngrira me ujë në temperaturën e dhomës dhe lërini për 10 minuta. Meqenëse karkalecat ishin zier para ngrirjes, ato nuk kërkojnë ri-gatim. Mjafton vetëm t’i mbushni me ujë për t’i shkrirë. Përndryshe, hiqini ato nga frigoriferi paraprakisht dhe lërini në temperaturën e dhomës që të shkrijnë.
2. Lani gjethet e marule nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. Pritini ato me thikë ose copëtojini në copa të vogla me duart tuaja.
3. Lani cilantro, thajeni me një peshqir letre dhe copëtojeni imët.
4. Lani qepët e njoma, thajini dhe pritini imët.
5. Lani kastravecat dhe thajini me një peshqir. Pritini skajet në të dy anët dhe prerë në unaza të hollë të katërta.
6. Lani majdanozin dhe koprën, thajini dhe copëtojini imët.
7. Kur karkalecat janë shkrirë, kullojeni ujin. Qëroni guaskën e krustaceve dhe prerë kokën.
Shënim: Mund të blini karkaleca të papërpunuara për sallatën. Pastaj ziejini në ujë me kripë, gjethe dafine dhe erëza, dhe më pas qëroni.
8. Vendoseni të gjithë ushqimin në një tas të thellë.
9. Sezoni sallatën e karkalecave të gjelbër me kripë për shije dhe sipër me vaj perimesh. Llokoçis ushqimin dhe ftoh sallatën për 15 minuta. Shërbejeni atë me croutons, croutons ose croutons.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni një sallatë me karkaleca jeshile.
