Një recetë hap pas hapi me një foto të gatimit të sallatës me karkaleca të ziera me qepë dhe vezë të gjelbra në shtëpi. Trajton për një tryezë festive dhe të përditshme. Recetë video.
Karkaleca është një ushqim deti popullor në të gjithë botën. Ato shoqërohen me një tryezë festive, kujtime të detit dhe plazheve. Përveç shijes së tyre të mahnitshme, ato janë gjithashtu shumë të shëndetshme. Ato përmbajnë një sasi të madhe jodi, e cila është veçanërisht e rëndësishme për ata që jetojnë larg nga deti. Ato janë gjithashtu të pasura me kalcium, kalium, fosfor, zink, hekur, vitamina D, A, E, B12. Karkaleca ngadalëson procesin e plakjes, përmirëson imunitetin. Alsoshtë gjithashtu një produkt me kalori të ulët, yndyrë të ulët. Për këtë arsye, ato përfshihen në dietat dietike për humbje peshe. Këto produkte janë një dhuratë hyjnore për ata që nuk hanë mish, por duan një vakt të përzemërt dhe të shëndetshëm.
Një shumëllojshmëri e gjerë recetash përgatiten nga karkaleca: supat gatuhen me to, gatuhen, orizi ziehet, vezët mbushen, etj. Por sallatat janë veçanërisht të shijshme me to. Alwaysshtë gjithmonë një pjatë pa humbje dhe është jashtëzakonisht e popullarizuar në shumë familje dhe restorante. Në këtë përmbledhje, unë do t'ju tregoj se si të bëni një sallatë të shijshme dhe të butë me karkaleca të ziera me qepë dhe vezë të gjelbra. Një trajtim i tillë mund të bëhet me siguri një dekorim i një tryeze festive, të zbukuruar si në pjesë ashtu edhe në një pjatë të madhe.
Shihni gjithashtu se si të gatuani karkaleca me ananas dhe ullinj.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 259 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Karkaleca të ziera të ngrira-150-200 g
- Qepë jeshile - bandë
- Vezë - 2 copë.
- Kripë - një majë
- Majonezë - për tu veshur
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me karkaleca të ziera me qepë dhe vezë jeshile, recetë me foto:
1. Lani qepët e njoma nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. Pritini atë në copa të vogla dhe vendoseni në një tas të thellë.
2. Ziejini vezët paraprakisht në një konsistencë të ftohtë. Për ta bërë këtë, lani ato dhe vendosini në një tigan me ujë të ftohtë. I lini të ziejnë dhe i ngrohni derisa të moderohen. Ziejini vezët për 8 minuta, pastaj transferojini në një tas me ujë me akull. Qëroni ato dhe pritini në copa të mesme. I dërgoni në tas me qepë të njoma.
3. Derdhni karkalecat e ziera të ngrira me ujë të ftohtë dhe lërini për 10 minuta që të shkrijnë. Pastaj prerë kokën dhe hiqni guaskën nga molusku. Dërgoni ushqim deti në të gjithë enët e ushqimit.
4. Shtoni majonezë dhe pak kripë në ushqim.
5. Përzieni mirë sallatën e karkalecave të ziera me qepë dhe vezë të njoma. E dërgojmë të ftohet në frigorifer për 15 minuta dhe e shërbejmë. Sallata mund të shërbehet në mënyra të ndryshme. Për shembull, mbushni shporta ose tartlets, mbushni vezë ose petulla, vendosni croutons ose feta baguette të freskëta.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni sallatë me karkaleca.
