Provoni këto petulla të shijshme me salcë kosi hurmë. Incredshtë tepër e shijshme dhe krejtësisht e pazakontë. Si t'i gatuani ato përshkruhet në detaje në një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Pancakes janë tortilla unike që kanë tendencë të jenë të shpejta dhe të lehta për t'u përgatitur. Në të njëjtën kohë, rezultati gjithmonë i pëlqen të gjithë. Jam i sigurt se çdo amvise me përvojë ka më shumë se një duzinë receta të shijshme për petulla në librin e saj të gatimit. Të gjithë ata, natyrisht, rezultojnë të jenë të shijshëm, por ato janë mjaft të thjeshta për t'u përgatitur. Çdo petull është në harmoni të përsosur me çajin, kafen, qumështin, salcën e thartë, reçelin, pastën e çokollatës dhe shumë më tepër. Prandaj, çdo ngrënës do të jetë në gjendje të kënaqë preferencat e tij të shijes.
Sot unë propozoj të gatuaj petulla në salcë kosi me hurmë. Çdo kuzhinier rishtar mund ta trajtojë këtë recetë. Edhe pse zonjë me përvojë mund të gjejnë diçka të re dhe të dobishme për veten e tyre. Akesmbëlsira të tilla janë tepër të buta dhe të buta. Ata gatuajnë shpejt, kështu që ju mund të përgatitni një mëngjes të shijshëm në vetëm disa minuta. Struktura e tyre është sfungjer, kështu që thithin mirë të gjitha llojet e shurupeve, mjaltit ose shtojcave të tjera. Vlen gjithashtu të theksohet se kur skuqni petullat, përdoret një sasi minimale e vajit, gjë që i bën ato më pak ushqyese.
Shihni gjithashtu se si të bëni petulla me gjizë dhe reçel.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 358 kcal.
- Shërbimet - 12-15 copë.
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Krem kosi - 150 ml
- Sheqeri - 40 g ose për shije
- Hurmë - 1 pc. madhësi e vogël
- Vaj perimesh - 1 lugë gjelle në brumë, plus një sasi të vogël vaji për tiganisje
- Vezë - 1 copë.
- Sode buke - 0,5 lugë
- Miell - 300 g
Përgatitja hap pas hapi e petullave me salcë kosi me hurmë, recetë me foto:
1. Lani hurmën dhe thajeni me një peshqir letre. Hiqeni kërcellin, prerë në copa të mesme dhe vendoseni në një tas të thellë.
2. Grini hurmat me një blender derisa të jenë të qetë. Nëse nuk ka blender, atëherë grini frutat në një rende të imët.
3. Derdhni salcë kosi në temperaturën e dhomës në pure frutash, pasi soda hyn në një reagim të gabuar me produktet e qumështit të fermentuar të temperaturës së ftohtë.
4. Pastaj shtoni një vezë të papërpunuar dhe vaj perimesh në ushqim.
5. Shtoni sheqer dhe kripë.
6. Pastaj shtoni sodë buke dhe rrihni derisa të jetë e qetë.
7. Derdhni miellin në bazën e lëngshme, shoshitni në një sitë të imët dhe gatuajeni brumin mirë në mënyrë që të mos ketë gunga. Në varësi të sasisë së miellit të shtuar, konsistenca e brumit do të varet. Nëse brumi është i hollë, atëherë petullat do të jenë më të buta, më pak kalori dhe më të holla. Nëse brumi është i trashë dhe ngjitet në një lugë, atëherë petullat do të dalin të dendura, të larta dhe me një numër të madh kalorish. Prandaj, në varësi të rezultatit të dëshiruar, shtoni sasinë e duhur të miellit.
8. Derdhni pak vaj vegjetal në një tigan dhe ngroheni mirë. Hedhim lugë brumin me një lugë gjelle dhe e hedhim në tigan.
9. Ndizni nxehtësinë mesatare të sobës dhe skuqni petullat në salcë kosi me hurmë nga të dy anët deri në kafe të artë. I servirim të nxehta menjëherë pas gatimit. Kur janë më të shijshmet dhe më të butat.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani petulla me kunguj.
