Krahët janë një shpëtimtar për të gjitha rastet. Kjo supë, dhe krahët e pjekur në skarë, qymyr druri, të skuqur në një tigan ose të gatuar në furrë. Janë gjithmonë të shijshme. Unë propozoj një recetë për krahët e pjekur të marinuar në salcë domate-soje.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Krahët e pulës të pjekur në furrë janë një pjatë për një drekë komode me familjen tuaj ose një darkë në një ekip miqësor. Ky është një meze e pavarur për një pjatë anësore ose një meze me një gotë birrë të shkumëzuar. Ata janë të gjithanshëm! Dhe përgatitja nuk është aspak e vështirë. Gjëja kryesore është të zgjidhni produktet për një marinadë të shijshme. Për fat të mirë, ka ku të kthehet, sepse ka shumë marinada. Kjo pjatë rezulton të jetë e shijshme, e freskët dhe aromatike. Ju as nuk do të vini re se si pjata është bosh, dhe familja juaj do të kërkojë më shumë.
Përbërësit kryesorë për marinimin e mishit janë salca e sojës, ketchup, arrëmyshk dhe shafran. Kjo buqetë me erëza u jep krahëve një aromë delikate dhe shije të mahnitshme që gjithmonë do të ndryshojnë në varësi të marinadës së zgjedhur. Prandaj, gjëja kryesore, e përsëris, është zgjedhja e përbërësve të duhur. Ju mund të zgjidhni çdo metodë të trajtimit të nxehtësisë që ju pëlqen më shumë. Ato mund të gatuhen në skarë në një raft teli ose të skuqen në një tigan, por unë preferova t'i pjekja në furrë. Kjo është mënyra më e mirë për të përgatitur ushqimin në shtëpi, sepse kur piqet, sasia maksimale e vitaminave ruhet në produkte. Në të njëjtën kohë, nuk ka yndyra të tepërta, në krahasim me tiganisjen në një tigan.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 176 kcal.
- Shërbimet - 10
- Koha e gatimit - 1 orë për marinim, 30 minuta për pjekje
Përbërësit:
- Krahët e pulës - 10 copë.
- Ketchup - 2 lugë
- Salcë soje - 3 lugë
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Lule shafrani - 0,5 lugë
- Arrëmyshk i bluar - 1 lugë
- Piper i zi i bluar - një majë
Recetë hap pas hapi për të bërë krahë në salcë soje domate:
1. Lani krahët nën ujë të rrjedhshëm. Nëse mbeten pendët, hiqini ato me piskatore. Thani krahët me një peshqir letre dhe vendoseni në një enë turshi të dobishme.
2. Shtoni shafran, arrëmyshk të bluar, ketchup, piper të bluar në krahë dhe spërkateni me salcë soje.
3. Përziejini mirë për të marinuar në mënyrë të barabartë në të gjitha krahët në të gjitha anët. Mbulojini me film ngjitës dhe lërini të marinohen për një orë. Por sa më gjatë të kalojnë kohë në marinadë, aq më e shijshme do të jetë pjata. Ju madje mund t'i lini ato gjatë natës. Por pastaj i mbani në frigorifer.
4. Pas kësaj, vendosni krahët në një fletë pjekje dhe dërgojini të piqen në një furrë të parangrohur në 200 gradë për gjysmë ore. Kur të fitojnë një kore ngjyrë kafe të artë, hiqini ato nga tavë, ftoheni pak në mënyrë që të mos digjen dhe të shërbejnë. Veryshtë shumë e shijshme t'i përdorësh me pure patatesh dhe ruajtje të shtëpisë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani krahë në mjaltë dhe salcë soje në furrë.
