Shija e madhe e shumë pjatave kryesisht varet nga gjërat e vogla si veshja. Salcë kosi dhe salcë hudhre me barishte mund të jenë një shtesë e shkëlqyeshme për disa pjata.
Foto e salcës së përfunduar të hudhrës Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Salcë kosi e ndritshme dhe e pasur me hudhër ka një aromë të shijshme dhe cilësi delikate. Shija e tij është në harmoni të mirë me pjatat e bëra nga mishi, peshku, kërpudhat dhe perimet. Ai gjithashtu do të shtojë erëza në kroatë, donuts, petë, petulla, sallata. Pjesa dërrmuese e ushqimit me ndihmën e këtij produkti do të bëhet më i pasur dhe më i shijshëm. Përveç kësaj, veshja është e dobishme për trupin tonë, pasi hudhra e shtuar nuk i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë, nga i cili ruhen të gjitha vetitë e tij. Salca gjithashtu përmirëson në mënyrë të përkryer tretjen dhe ngjall oreksin, dhe shton pak erëza pikante në të gjitha pjatat.
Ka shumë receta për të bërë salca të tilla hudhre dhe ato janë krejtësisht të ndryshme për secilën amvise. Në fund të fundit, produktet për një salcë të tillë mund të përdoren absolutisht të ndryshme. Këto janë limon, mustardë, salcë kosi, majonezë, kefir, vezë, kos, krem, ketchup, perime ose vaj ulliri. Ju mund të kombinoni çdo përbërës që i përshtatet shijes tuaj. Sot kam përdorur salcë kosi dhe majonezë, nga të cilat salca doli të ishte mjaft e yndyrshme dhe me shumë kalori. Dhe nëse jeni mbështetës i ushqimit dietë, atëherë mund ta zëvendësoni majonezën me kefir dhe kos me yndyrë të ulët. Me pak fjalë, provoni, eksperimentoni dhe zbuloni shije të reja që do ta bëjnë çdo pjatë vërtet të shijshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 335 kcal.
- Shërbimet - 500 ml
- Koha e gatimit - 5 minuta
Përbërësit:
- Krem kosi - 250 ml
- Majonezë - 250 ml
- Hudhër - 1 kokë ose për shije
- Qepë jeshile - bandë
- Kopër - bandë
Gatim salcë kosi-hudhër me barishte
1. Lani koprën dhe thajeni mirë në mënyrë që lagështia e tepërt të mos futet në salcë. Pastaj e presim imët me një thikë të mprehtë. Për këtë proces mund të përdorni një copëz ushqimi, blender ose përpunues ushqimi.
2. Lani qepët e njoma, fshijini të thata me një peshqir pambuku dhe pritini imët.
3. Derdhni salcë kosi dhe majonezë në përmasa të barabarta në një tas të thellë.
4. Vendosni qepët e gjelbra dhe koprën në një enë. Qëroni hudhrat, lajini dhe thajini me një peshqir letre.
5. Kaloni hudhrën përmes një shtypi dhe shtojeni tek të gjithë përbërësit.
6. Përzieni salcën tërësisht për të shpërndarë barishtet dhe hudhrat në mënyrë të barabartë.
7. Vendoseni salcën e përfunduar në një pjatë dhe shërbejeni. Nëse po e përgatitni për përdorim në të ardhmen, atëherë transferojeni salcën në një kavanoz qelqi, mbylleni me kapak dhe mbajeni në frigorifer për rreth 3-5 ditë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni salcë kosi dhe salcë hudhre:
