Sallatat me panxhar janë gjithmonë të shëndetshme dhe të shijshme. Përveç kësaj, varietetet e tyre nuk mund të llogariten. Ka shumë ndryshime dhe ka shumë për të zgjedhur. Sot po përgatisim sallatë panxhari me djathë, rrush të thatë dhe arra.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Panxhari është një perime gjatë gjithë sezonit që shkon mirë me një larmi ushqimesh. Të gjitha sallatat me të janë të shijshme dhe ushqyese. Shumë njerëz i pëlqejnë ato, veçanërisht adhuruesit e ushqimit të shëndetshëm. Kombinimi pikant i panxharit dhe djathit të shkrirë i shtojnë butësi gjellës, dhe rrushi i thatë dhe arrat japin një shije unike. Për më tepër, një bonus i këndshëm është shpejtësia dhe lehtësia e përgatitjes.
Përveç kësaj, panxhari është një perime shumë e dobishme. Ai përmban një depo të madhe të vitaminave dhe mineraleve që janë të dobishme për shëndetin tonë. Dhe pigmenti ngjyrosës që jep perimet ka një efekt anti-kancer. Dhe arrat me rrush të thatë nuk mbeten pas panxharit. Ato gjithashtu përmbajnë një sasi të madhe të substancave të dobishme për ne. Sidoqoftë, të gjitha kënaqësitë e sallatës janë të panumërta. Përveç kësaj, nëse shikoni peshën dhe figurën tuaj, ose i përmbaheni agjërimit, atëherë një vakt i tillë do të diversifikojë tryezën tuaj. Prandaj, nëse nuk keni përgatitur diçka origjinale për një kohë të gjatë, atëherë sigurohuni që të hidhni një vështrim më të afërt në këtë recetë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 133 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 20 minuta për përgatitjen e sallatës, plus kohë për zierjen dhe ftohjen e panxhareve
Përbërësit:
- Panxhar - 1 pc.
- Djathë i përpunuar - 100 g
- Rrush të thatë - 30 g
- Arra - 50 g
- Vaj perimesh - për salcë
- Kripë - 1 lugë ose për shije
Gatim sallatë panxhar me djathë, rrush të thatë dhe arra
1. Lani panxharin dhe zieni në ujë të kripur. Ky proces do t'ju marrë rreth 2 orë, në varësi të madhësisë së kulturës rrënjë. Pasi perimet të ftohen plotësisht dhe të ftohen. Për shkak të faktit se shpenzohet shumë kohë në përgatitjen e panxharit, këshillohet që ta përgatisni atë paraprakisht, për shembull, në mbrëmje.
Pas perimeve, qëroni dhe pritini në kube me anët e tyre rreth 6 mm. Por mund ta grini edhe në një rende të trashë. Ashtë çështje shije.
2. Para përgatitjes së sallatës, para së gjithash, lani rrushin e thatë dhe derdhni ujë të valë në mënyrë që të zbutet dhe të fryhet.
3. Fetë djathin e përpunuar si panxhari. Megjithatë, nëse e grini perimet, atëherë grijeni edhe djathin. Për ta bërë më të lehtë prerjen e djathit, futeni në frigorifer për rreth 15 minuta.
4. Vendosni panxharin, djathin e përpunuar dhe arrat në një tas sallatë. Arrat mund t’i ndizni paraprakisht në një tigan të pastër dhe të thatë. Kështu ata do të jenë më të shijshëm, por edhe më ushqyes.
5. Anojeni rrushin e thatë mbi një sitë për të kulluar ujin. Pastaj fshijeni me një peshqir letre dhe shtojini në sallatë.
6. Sezoni përbërësit me një majë kripe, mbuloni me vaj perimesh dhe përzieni. Ftoheni në frigorifer për rreth 15 minuta para se ta shërbeni.
7. Shërbejeni sallatën e përfunduar në tryezë në një tas të bukur ose gotë transparente.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni sallatë panxhari me arra dhe djathë.
