Unë sugjeroj të bëni një sallatë pikante me gjizë me patëllxhan dhe domate. Rezulton të jetë një pjatë e shkëlqyer me rostiçeri, dhe është gjithashtu një opsion dietik me të cilin mund të darkoni pa pasur frikë të fitoni peshë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Ne i duam dhe gatuajmë dy pjata: domate të mbushura me gjizë dhe rrotulla të skuqura të patëllxhanëve me gjizë. Meqenëse të dy patëllxhanët dhe domatet harmonizohen mirë me gjizën. Prandaj, vendosa t'i kombinoj këto tre produkte në një pjatë dhe të përgatis një sallatë të thjeshtë, të shëndetshme dhe të shijshme me patëllxhan, domate dhe gjizë. Në një ditë të nxehtë vere, kjo sallatë do të jetë një pjatë e domosdoshme që gustatorët do ta vlerësojnë veçanërisht. Pjata është lëng, e shijshme dhe ushqyese në të njëjtën kohë. Në këtë rast, ushqimi nuk e ngarkon stomakun, sepse është e lehtë dhe e butë. Gjithashtu, nëse dëshironi, sallata mund të plotësohet me perime të tjera që do të sjellin shije të reja: tranguj, speca zile, çdo barishte të freskëta. Këto produkte janë të ndritshme, origjinale dhe të kombinuara në mënyrë harmonike.
Duhet të theksohet se sallata është shumë e shëndetshme, sepse çdo përbërës i jep trupit vetëm substanca shëruese. Nga rruga, sallata nuk kërkon ndonjë salcë. Për shkak të lëngshmërisë së domates dhe gjizës, nuk do të jetë e thatë. Unë rekomandoj që t'i kushtoni vëmendje veçanërisht kësaj pjate për njerëzit që duan të heqin qafe kilogramët shtesë. Vetëm atëherë pikat e mëposhtme duhet të merren parasysh. Së pari, merrni gjizë me pak yndyrë. Së dyti, mos skuqni patëllxhanët në tigan në vaj, siç sugjerohet në recetë, por piqini në furrë në një fletë pjekje. Kjo sallatë është e përkryer për mëngjes ose darkë familjare.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 320 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Patëllxhan - 1 pc.
- Gjizë - 200 g
- Domate - 1 pc. madhësi e madhe
- Zarzavatet (çdo) - disa degë
- Kripë - majë ose për shije
- Vaj perimesh - për tiganisje
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me patëllxhan, domate dhe gjizë, recetë me foto:
1. Lani patëllxhanët, thajini me një peshqir letre dhe pritini në shirita. Nëse frutat janë të vjetra, atëherë hiqni hidhërimin prej tyre. Kjo mund të bëhet e thatë ose e lagur. Dy opsionet janë përshkruar në detaje në receta me foto hap pas hapi, të cilat mund t'i gjeni në faqet e faqes. Për ta bërë këtë, përdorni vargun e kërkimit. Nuk është e nevojshme të hiqni hidhërimin nga frutat e reja, sepse nuk është në to.
2. Vendosni patëllxhanët në një tigan të nxehtë me vaj perimesh dhe skuqini në nxehtësi mesatare deri në kafe të artë. Nëse dëshironi një sallatë dietike, vendosni patëllxhanët në një fletë pjekje të lyer me yndyrë dhe piqini në furrë për 15-20 minuta në 180 gradë.
3. Kombinoni patëllxhanët e skuqur me gjizën në një tas të thellë.
4. Shtoni domatet e prera në feta dhe barishtet e freskëta të copëtuara.
5. Spërkoni sallatën e patëllxhanit, domates dhe gjizës me kripë dhe trazojini.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani patëllxhan me domate dhe djathë.
