Një pjatë e thjeshtë e bërë në shtëpi që do të tërheqë të gjithë adhuruesit e lakrës është lakra e skuqur me salcice të bëra vetë. Si ta gatuani, lexoni recetën hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Siç e dini, lakra e bardhë nuk zë vendin e fundit në dietën tonë të përditshme. Të gjitha llojet e sallatave janë bërë prej saj, ajo është turshi, fermentohet, pjatat e para janë gatuar me të, disa kurse të dyta janë të domosdoshme pa të, ajo shërben si mbushje e byrekëve dhe petave … Epo, dhe, natyrisht, ne nuk duhet të harrojmë për lakrën e skuqur me salcice të bëra vetë. Kjo është një pjatë e përzemërt, e shijshme, aromatike dhe e lehtë për t’u përgatitur që mund të shërbehet si një pjatë e pavarur ose me një pjatë të tillë si pure patate. Salcice janë të përshtatshme për gjueti, të bëra në shtëpi, bavareze … ose të gatuara vetë. Ata i japin lakrës një erë të lehtë tymi, nga e cila pjata do të shkëlqejë menjëherë në një mënyrë të re. Lakra në vetvete është shumë e butë.
Nëse dëshironi, salcice mund të zëvendësohen me çdo lloj mishi duke e prerë në copa të vogla. Ose shtoni salcice, salcice të vogla, mish të grirë në salcice të mishit … Pavarësisht se çfarë lloj produkti të mishit shtohet, ju do të merrni një ëmbëlsirë të shijshme. Gatimi i pjatës është i përshtatshëm dhe i thjeshtë, pasi salcice të bëra në shtëpi nuk ndikojnë në kompleksitetin në asnjë mënyrë, por shtojnë ngopjen në trajtim. Duhet të theksohet se kjo është një pjatë dietike me kalori të ulët, madje mund të thuhet, e cila është e përshtatshme si për drekë ashtu edhe për darkë.
Shihni gjithashtu se si të bëni hodgepodge lakër turshi me salcice dhe patate.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 137 kcal.
- Shërbimet - 3-4
- Koha e gatimit - 1 orë 45 minuta
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 1 kg
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Erëza, barishte dhe erëza (çdo) - për shije
- Salcice të bëra në shtëpi - 300-400 g
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Salcë perimesh - 1 lugë gjelle
- Piper i zi i bluar - 0,5 lugë ose për shije
Gatim hap pas hapi i lakrës së skuqur me salcice të bëra në shtëpi, recetë me foto:
1. Hiqni gjethet e sipërme nga koka e lakrës. ato janë zakonisht të pista dhe të njollosura. Pastaj lani kokën e lakrës nën ujë të ftohtë dhe thajeni me një peshqir letre. Pritini lakrën në shirita të hollë.
2. Pritini salcice të bëra në shtëpi në copa të mesme.
3. Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe shtoni lakër. E rregullojmë me kripë dhe e skuqim në zjarr mesatar, duke e trazuar herë pas here derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
4. Kur lakra pothuajse të jetë gatuar, shtoni salcice, erëza perimesh, piper të zi dhe çdo erëz në tigan.
5. Llokoçiseni ushqimin dhe gatuajeni mbi nxehtësi të ulët, të mbuluar për 15 minuta. Lakra e skuqur e përfunduar me salcice të bëra në shtëpi do të jetë e butë, por mesatarisht e freskët. Nëse dëshironi që ajo të jetë e butë, atëherë vazhdoni të ziej për 15-20 minuta të tjera. Shërbejeni ushqimin të ngrohtë ose të ftohtë. lakër e shijshme në çdo formë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani lakër të zier me salcice gjuetie.
