Makaronat mund të përdoren për të bërë një larmi të madhe pjatash. Për më tepër, ato janë gjithmonë të shijshme! Sot do të përgatisim një pjatë klasike italiane - makarona me djathë dhe domate. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Makaronat janë një produkt klasik i pjekur, i mbushur, i kalitur me të gjitha llojet e salcave, etj. Dhe në mesin e italianëve, makaronat janë ushqimi i tyre i preferuar, dhe çdo pjatë e gatuar në Itali quhet "makarona". Pjata më e njohur është makaronat me djathë dhe domate. Askush nuk mund t'i rezistojë një delikatese të tillë. Spageti i shijshëm me perime është një opsion i shkëlqyeshëm për mëngjes, drekë dhe darkë për të gjithë anëtarët e familjes, të cilat mund të përgatiten shpejt pa shumë vështirësi.
Ju mund të merrni çdo makaronë për recetën që ju pëlqen më shumë. Por preferohet që ato të bëhen nga gruri i fortë. Këto makarona përmbajnë vetëm dy përbërës: ujë dhe miell të fortë. Prandaj, kur blini makarona, sigurohuni që nota e miellit të tregohet në paketimin e prodhuesit - "grupi A" dhe "klasa e parë". Makarona të tilla janë të një cilësie të mirë, dhe kilogramë shtesë nuk do të shfaqen kurrë prej tyre. Gjithashtu blini makarona në paketim transparent në mënyrë që të shihni ngjyrën e tyre të verdhë ose qelibar. Mos u shqetësoni nëse shihni pika të zeza në produkte, ata thonë se produkti është bërë nga varietete të forta. Por nëse shihni një njollë të bardhë, atëherë përmbaheni nga blerja. Duke pasur parasysh të gjitha këto këshilla, pa dyshim që do të shërbeni makarona të shijshme me djathë dhe domate.
Shihni gjithashtu Gatimin e Omeletit të Qumështit me Domate dhe Djathë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 203 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Makarona - 100 g
- Djathë - 50 g
- Vezë - 1 copë.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Domate - 1 pc. madhësi të vogël
- Kripë - 0,5 lugë
Hap pas hapi gatimi i makaronave me domate dhe djathë, recetë me foto:
1. Në një tenxhere ziejmë ujin e kripur dhe ulim makaronat. I lini të ziejnë mbi nxehtësinë e lartë, vidhosni temperaturën në cilësimin minimal dhe gatuajini nën kapak derisa të zbuten. Koha e gatimit për çdo lloj makarona mund të ndryshojë. Koha specifike e gatimit të makaronave mund të gjendet në paketimin e prodhuesit.
2. Lani domatet dhe pritini në kube të mesëm, dhe grijeni djathin në një rende të mesme ose të trashë.
3. Në një tigan, ngrohni vajin vegjetal dhe skuqni domatet për rreth 3-4 minuta mbi nxehtësinë mesatare.
4. Kur makaronat të kenë mbaruar, kalojini mbi një sitë që të kullojë uji dhe vendosini në tigan pranë domateve.
5. Shtoni menjëherë një vezë të papërpunuar në tigan.
6. Fikni zjarrin dhe trazojeni ushqimin shpejt në mënyrë që veza të mpikset dhe të mbështjellë çdo makarona.
7. Vendosini makaronat në një pjatë për servirje.
8. Spërkatni copa djathi në pjatë dhe shërbejeni. Makaronat me domate dhe djathë shërbehen menjëherë pas gatimit. Nuk është e zakonshme t'i gatuani ato për të ardhmen.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani makarona me djathë dhe domate.
