Unë propozoj një të thjeshtë, por me një shije të këndshme të freskët, një recetë bazë të sallatës me lakër, shkopinj gaforre dhe një vezë të zier. E shijshme, e lehtë dhe festive! Si ta gatuani, lexoni recetën hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi sallatë me lakër, shkopinj gaforre dhe vezë të zier
- Recetë video
Vetëm një përbërës mund të ndryshojë shijen e një pjate të njohur. Një shembull i kësaj është një sallatë e freskët dhe e shijshme me lakër, shkopinj gaforre dhe një vezë të zier. Perfectshtë perfekte si meze për çdo pjatë të dytë: oriz të zier, pure patatesh, spageti të ziera … Shkopinjtë e gaforres shkojnë mirë me lakrën. Misri i konservuar dhe disa vezë i shtohen pa ndryshim sallatës. Por sot zëvendësova misrin me kastravec të freskët, dhe nuk i zieva vezët, por i bëra të ziera. Falë këtij ndryshimi në recetë, sallata doli të ishte veçanërisht e freskët dhe me një shije interesante. Hudhra në sallatë është opsionale, shtoni sipas dëshirës. Në pranverë, sallata mund të bëhet me lakër të re të hershëm, dhe në dimër është më mirë ta zëvendësoni me lakër Pekini.
Falë shkopinjve të gaforreve, sallata doli të ishte më e kënaqshme dhe me një shije interesante. Veza e zierë shton butësi dhe pikantë shtesë. Gjatë vaktit, e verdha përhapet, përzihet me ushqimin dhe luan rolin e një lloj veshjeje. Dhe si salcë, kam përdorur vaj ulliri, i cili mund të zëvendësohet me vaj perimesh të zakonshëm ose një përzierje të bazuar në vaj dhe lëng limoni. Një sallatë e tillë është e mirë si si një pjatë e pavarur ashtu edhe si një shtesë e plotë për pjatat e mishit ose peshkut. It'sshtë shumë e thjeshtë për t'u përgatitur, kështu që nëse nuk doni të gatuani darkë, atëherë ky është një opsion i shkëlqyeshëm për një rostiçeri të lehtë dhe të përzemërt. Ndërsa po copëtoni të gjitha produktet, zierja është gatuar tashmë dhe sallata është gati.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 104 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 250 g
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Shkopinj gaforre - 5 copë.
- Vaj ulliri - për salcë
- Hudhër - 1 karafil
- Tranguj - 2 copë.
- Vezë - 2 copë.
Hap pas hapi sallatë me lakër, shkopinj gaforre dhe vezë të zier, recetë me foto:
1. Thyejini vezët dhe vendoseni përmbajtjen në kavanoza të vogla kifle silikoni dhe spërkatini me kripë.
2. Vendosini vezët në një sitë ose kullesë.
3. Dërgojini në një banjë me avull. Kjo është, vendosni sitën në një tenxhere me ujë të valë. Në të njëjtën kohë, sigurohuni që sita të mos vihet në kontakt me ujin e valë.
4. Mbuloni vezët me kapak dhe gatuajini në zjarr mesatar për 3 minuta. Nëse dëshironi një të verdhë të ftohtë, gatuajeni për 5 minuta.
5. Ndërkohë lani lakrën, thajeni dhe copëtojeni në shirita të hollë.
6. Lani kastravecat, prerë skajet dhe prerë në gjysmë unaza të hollë.
7. Qëroni hudhrat dhe copëtojini imët.
8. Pritini shkopinjtë e gaforreve në kube dhe dërgojini në enë me të gjitha produktet. Nëse ato janë të ngrira, atëherë shkrini ato natyrshëm pa përdorur një furrë me mikrovalë ose ujë të nxehtë.
9. E rregullojmë sallatën me kripë, e spërkasim me vaj ulliri dhe e trazojmë.
10. Ndani ushqimin në pjata të ndara për dy persona, dhe në secilin vend një vezë të zierë të zier. Shërbejeni sallatën me lakër, shkopinj gaforre dhe vezë të zier menjëherë pas gatimit.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me lakër dhe shkopinj gaforre.
