A keni shkopinj gaforre të mbetur që vegjetojnë në frigoriferin tuaj dhe disa perime që thahen në frigorifer? Organizoni një sallatë me shkopinj gaforre, domate, lakër dhe vezë të zier për një vakt familjar. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Sallata me shkopinj gaforre është një pjatë e njohur dhe e dashur, si në një tryezë festive ashtu edhe të përditshme. Shkojnë mirë me shumë ushqime: djathë, hudhër, misër, domate, lakër, tranguj, oriz … Lista është e pafund. Nëse dëshironi, shkopinjtë mund të zëvendësohen me mish gaforre. Nuk ka shumë ndryshim midis këtyre produkteve. Dallimi i vetëm është se mishi është i paketuar në paketim të përgjithshëm, gjë që kursen kohë për shkrirjen dhe prerjen në feta. Më shpesh, një sallatë me misër të kombinuar me oriz përgatitet me shkopinj gaforre. Por nëse jeni të lodhur nga sallata e zakonshme, atëherë provoni të përgatitni një sallatë me shkopinj gaforre në kombinim me përbërës të tjerë, për shembull, me domate, lakër dhe një vezë të zier. Pjata nuk do të jetë më pak e shijshme.
Sallata e ofruar me gaforre me perime dhe vezë të zier është e thjeshtë në ekzekutim, delikate në shije dhe e lehtë në stomak. Mund të përgatitet për një ngjarje gala ose një darkë familjare në mbrëmje. Gjëja interesante për këtë sallatë është veza e zier. Për ta bërë atë të funksionojë, duhet të ndiqni disa rregulla të thjeshta. Së pari, vezët duhet të jenë të freskëta. Së dyti, shtoni pak kripë dhe uthull në ujë në mënyrë që proteina të "kapë" më mirë dhe të mbështjellë të verdhën e verdhë siç duhet. Gjithashtu, mos hani vezë nëse, pas prishjes së guaskës, proteina rezulton të jetë e turbullt, e verdha përhapet pa ndonjë ndikim nga jashtë, ose ndihet një erë e pakëndshme.
Shihni gjithashtu se si të bëni sallatë gaforre me bizele dhe karrota.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 95 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 4-5 copë.
- Kripë - 0,5 lugë
- Lakra e bardhë - 150 g
- Domate - 1 pc.
- Zarzavate (cilantro, borzilok, majdanoz) - për shije
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Vezë - 2 copë.
- Piper i nxehtë - 0,25 bishtajore
- Hudhër - 1 karafil
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me shkopinj gaforre, domate, lakër dhe vezë të zier, recetë me foto:
1. Lani lakrën e bardhë, thajeni me një peshqir letre dhe copëtojeni në shirita të hollë. Mos harroni atë me duart tuaja në mënyrë që ajo të lëshojë lëng. Kjo do ta bëjë sallatën më lëng.
2. Lani domatet, thajini me një peshqir letre dhe pritini në feta.
3. Pritini shkopinjtë e gaforreve në unaza, kube ose shirita. Nëse ato janë të ngrira, atëherë shkrini ato pa përdorur një furrë me mikrovalë, përndryshe shija e produktit do të përkeqësohet.
4. Lani zarzavatet, thajini me një peshqir letre dhe pritini imët.
5. Qëroni hudhrat dhe copëtoni imët piperin e nxehtë nga farat e brendshme dhe ushqimi.
6. Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas të thellë, sezoni me kripë dhe derdhni sipër me vaj perimesh.
Përgatitni një vezë të zier. Për ta bërë këtë, derdhni përmbajtjen e vezës në një filxhan me ujë të kripur. Bëni këtë me shumë kujdes në mënyrë që të mos dëmtoni të verdhën e verdhë veze.
7. Llokoçisini perimet dhe ziejini shpendët e zier në furrë me mikrovalë për 1 minutë në një fuqi prej 850 kW. Nëse fuqia është e ndryshme, atëherë rregulloni kohën. Zvogëloni ose zgjasni kohën e gatimit nëse është e nevojshme.
8. Përhapeni sallatën në pjata të ndara.
9. Shtoni vezën e zier në sallatë me shkopinj gaforre, domate dhe lakër dhe shërbejeni menjëherë pas gatimit.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me vezë të zier.
