Një sallatë me shkopinj gaforre, lakër kineze dhe vezë të ziera do të ndihmojë gjithmonë kur keni nevojë të fshini një pjatë. E shpejtë, e thjeshtë, e shijshme - çelësi i kësaj recete. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Lakra e Pekinit është e famshme për vetitë e saj të dobishme, prandaj shpesh përdoret në ushqimin dietik. Prandaj, me të, ju mund të hani sallata në sasi të pakufizuar, edhe kur ndiqni një dietë. Gjëja kryesore është të marrësh vaj vegjetal ose kos me yndyrë të ulët në vend të majonezës. Përparësitë e padiskutueshme të pjatave të Pekinit përfshijnë faktin se ata e përdorin atë të papërpunuar, pa iu nënshtruar trajtimit të nxehtësisë. Kjo zvogëlon ndjeshëm kohën për përgatitjen e pjatave prej tij. Do t'ju duhet jo më shumë se 20 minuta.
Përkundër faktit se rekomandohet të përdorni lakrën e Pekinit në recetë, ajo mund të zëvendësohet me varietete të tjera: lakër të bardhë, lakër Savoy, lakër të kuqe, lakër Brukseli. Gjëja kryesore është të ekzaminoni me kujdes pamjen në mënyrë që lakra të mos jetë e prishur ose e krimbuar. Lejohen dëmtime të vogla, por do të duhet të ndërpriten. Shkopinjtë e gaforreve mund të zëvendësohen me mishin e gaforres. Këshillohet që të blini produktin të ftohur, sepse kur shkrin, ai do të humbasë lëngshmërinë e tij. Por nëse shkopinjtë janë të ngrirë, atëherë ato duhet të shkrihen siç duhet. Ju nuk mund të përdorni një mikrovalë dhe ujë të nxehtë për këto qëllime. Shkrirja duhet të bëhet në frigorifer, atëherë shumica e lëngut do të ruhet.
Shihni gjithashtu gatimin e sallatës me perime, shkopinj gaforre, karkaleca dhe vezë të zier.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 145 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Lakër kineze - 4 gjethe
- Rrepkë - 10 0g
- Kripë - një majë
- Vaj ulliri - për salcë
- Shkopinj gaforre - 4 copë.
- Vezë - 2 copë. (1 copë për një racion)
Përgatitja hap pas hapi e sallatës nga shkopinj gaforre, lakër kineze dhe vezë të ziera, recetë me foto:
1. Nga lakra kineze, hiqni numrin e kërkuar të gjetheve dhe lani ato. E gjithë koka e lakrës nuk ka nevojë të lahet, në mënyrë që të mos venitet, dhe jo gjethet të kenë humbur kërcitjen e tyre. Pastaj copëtoni tufat e luleve në shirita të hollë.
2. Qëroni rrepkën dhe priteni në shirita të hollë ose grijeni në një rende të trashë.
3. Qëroni shkopinjtë e gaforreve nga filmi i paketimit dhe pritini në kube ose shirita, sipas dëshirës tuaj.
4. Zieni vezën e zier në një mënyrë të përshtatshme për ju. Unë sugjeroj ta bëni këtë në mikrovalë. Për ta bërë këtë, derdhni ujë të pijshëm në një gotë dhe derdhni përmbajtjen e vezës. Dërgoje atë në mikrovalë për 1 minutë në 850 kW. Nëse fuqia e pajisjes është e ndryshme, atëherë rregulloni kohën. Isshtë e nevojshme që proteina të mpikset, dhe e verdha të mbetet e paprekur.
5. Vendoseni të gjithë ushqimin në një tas, sezoni me kripë dhe vaj perimesh dhe përzieni. Kur veza të jetë zier, kullojeni menjëherë ujin e nxehtë, sepse nëse zierja mbetet në të, atëherë nxehtësia do ta gatuajë më tej dhe e verdha mund të bëhet pak e dendur.
6. Vendoseni sallatën me perime në një pjatë për servim.
7. Tjetra, vendosni zierjen e nxehtë të zier. Shërbejeni sallatën me shkopinj gaforre, lakër kineze dhe vezë të ziera në tryezë menjëherë pas gatimit. Meqenëse nuk është e zakonshme ta gatuash për të ardhmen, tk. të zierat e ziera do të ftohen, dhe lakra me rrepkë do të rrjedhë dhe sallata do të bëhet e holluar me ujë, gjë që do të prishë pamjen.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me lakër dhe shkopinj gaforre.
