Ka një numër të madh të sallatave. Sot unë propozoj një sallatë me karkaleca, lakër kineze dhe shkopinj gaforre. Meriton të gatuhet. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Sallata me karkaleca, lakra kineze dhe shkopinj gaforre është një depo e vitaminave dhe mineraleve të dobishme për trupin e njeriut. Lakra kineze është e pasur me fibra dhe fibra dietike, të cilat kanë efekte të mira në funksionimin e zorrëve dhe shëndetin e lëkurës. Perimet janë një depo e vitaminës C. Karkaleca është një delikatesë e ushqimeve të detit me kalium, kalcium, zink, jod, fosfor dhe squfur në mishin e saj. Shkopinjtë e gaforres me cilësi të mirë janë një produkt me kalori të ulët dhe lehtësisht të tretshëm bazuar në mishin e peshkut natyral. Përveç kësaj, në pjatë shtohet krunde, të cilat nuk janë më pak shëruese dhe përmbajnë shumë vitamina. Prandaj, kombinimi i këtyre përbërësve nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i shëndetshëm.
Një pjatë e tillë mund të shërbehet si për tryezat e përditshme ashtu edhe ato festive. Pjata është e mbushur me vaj perimesh. Por nëse dëshironi, përdorni vaj ulliri ose susami ose kos natyral, dhe nëse nuk ju shqetësojnë kaloritë shtesë, atëherë majonezë ose salcë kosi. E gjitha varet nga preferencat e shijes së ngrënësve. Në çdo rast, sallata do të dalë me lëng dhe e shijshme. Para se ta shërbeni, këshillohet që ta ftoni në frigorifer, dhe kur e shërbeni në tryezë, zbukuroni me majdanoz të copëtuar hollë ose gjethe rozmarine.
Shihni gjithashtu se si të bëni një sallatë me avokado dhe karkaleca.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 89 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Lakra e Pekinit - 3-4 gjethe
- Vaj ulliri - për salcë
- Shkopinj gaforre - 3-4 copë.
- Krunde - 1 lugë
- Karkaleca - 150 g
- Kripë - majë ose për shije
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me karkaleca, lakër kineze dhe shkopinj gaforre, recetë me foto:
1. Lani dhe thani gjethet e lakrës kineze me një peshqir letre. Pritini ato në shirita të hollë dhe vendosini në një tas të thellë. Sigurohuni që të prisni pjesët e dendura të bardha të gjetheve që janë ngjitur në trung, sepse ato përmbajnë sasinë maksimale të lëndëve ushqyese dhe lëngut.
2. Shkopinjtë e gaforreve zakonisht shiten të ngrira. Prandaj, shkrini ato natyrshëm pa përdorur mikrovalë. Pastaj i prisni në kube ose shirita sipas dëshirës.
3. Ziejini karkalecat në ujë të kripur për 1-2 minuta, kullojini dhe ftoheni. Pastaj prerë kokën, qëroni guaskën dhe dërgojeni në tas me të gjitha produktet. Sezoni sallatën me kripë dhe shtoni vaj perimesh. Llokoçiseni ushqimin dhe vendoseni në frigorifer për 15 minuta. Pastaj shërbejeni sallatën me karkaleca, lakër kineze dhe shkopinj gaforre në tryezë, spërkateni me krunde.
Mund të përdoret çdo krunde: grurë, tërshërë, thekër, hikërror, etj. ata nuk kanë fare shije, por vetëm plotësojnë sallatën me veti të dobishme.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me karkaleca dhe shkopinj gaforre.
