Një meze festive me vezë të mbushura me karkaleca, shkopinj gaforre dhe djathë do të dekoroj çdo tryezë festive. Edhe pse shtëpia mund të llastohet me të. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Vezët e mbushura janë mezeja më e lehtë për t’u shërbyer, por e shijshme, e shijshme dhe e bukur nga ana vizuale. Dhe nuk ka fare rëndësi nëse i gatuani për mëngjes apo në një tryezë festive, vezët e mbushura janë gjithmonë të shpejta, të thjeshta, të kënaqshme dhe elegante. Gjëja më e rëndësishme është të zgjidhni mbushjen e duhur. Receta më poshtë është për versionin e festës. Do të konkurrojë me rrotulla të mërzitshme, kanapete dhe sanduiçe.
Vezët e mbushura me karkaleca, shkopinj gaforre dhe djathë sigurisht që do të bëhen pikat kryesore të çdo gostie, si në një tryezë festive ashtu edhe të përditshme. Shije e ndritshme dhe aromë e mahnitshme e prodhimeve të detit. Ata gatuajnë mjaft shpejt dhe thjesht në vetëm disa minuta, ndërsa rezulton jashtëzakonisht e shijshme! Për çdo amvise, bërja e kësaj pjate është po aq e lehtë sa të granatosh dardha. Mysafirët tuaj patjetër do ta vlerësojnë këtë meze! Mund ta merrni me vete në një piknik, dhe ndërsa prisni për një Barbecue, trajtojini të pranishmit.
E rëndësishme! Vezët e freskëta pas trajtimit të nxehtësisë janë të qëruara shumë dobët nga guaska. Ndonjëherë gjatë guillemots, një pjesë e konsiderueshme e proteinave ndahet së bashku me guaskën. Dhe vezët me anët e pabarabarta nuk duken shumë të shijshme. Prandaj, ziejini vezët më të vjetra për mbushje.
Shihni gjithashtu se si të gatuani vezë të mbushura me djathë dhe havjar të kuq.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 269 kcal.
- Shërbimet - 8
- Koha e gatimit - 15 minuta, plus kohë për zierjen e vezëve
Përbërësit:
- Vezë - 4 copë.
- Qepë jeshile - 1 degë për zbukurim
- Karkaleca të ngrira të ziera - 10 copë. madhësia 90/120
- Djathë i përpunuar - 90 g
- Shkopinj gaforre - 3 copë.
Hap pas hapi gatimi i vezëve të mbushura me karkaleca, shkopinj gaforre dhe djathë, recetë me foto:
1. Shkrini karkalecat e ziera-ngrira ose derdhni ujë të valë për 5-7 minuta për t'i shkrirë më shpejt.
2. Vendosni djathin e përpunuar në feta në mulli.
3. Pastaj qëroni guaskën e butakut dhe priteni kokën.
4. Shkrini shkopinjtë e gaforreve, prerë në copa të mesme dhe dërgojini në mulli djathit të përpunuar. Shkrirja e gaforreve ngjitet natyrshëm pa përdorur mikrovalë ose ujë të nxehtë. Për një meze të lehtë të shijshme, përdorni shkopinj më të shtrenjtë të gaforreve.
5. Pastaj shtoni karkaleca të qëruara në ushqim.
6. Bluajeni ushqimin në një qëndrueshmëri të lëmuar dhe uniforme. Nëse nuk ka një pajisje të tillë, grijeni ushqimin në një rende të imët ose të mesme. Mbushja, natyrisht, nuk do të jetë uniforme, por do të jetë akoma e shijshme.
Zieni vezët e ziera për 8 minuta, transferojini në ujë të ftohtë në mënyrë që lëvozhga të zhvishet lehtë dhe të mos ngjitet në të bardhën e vezës. Pritini vezët e qëruara në gjysma.
7. Hiqni me kujdes të verdhën e vezës nga vezët dhe përdorni për mbushjen. Prandaj, dërgojeni atë në grirëse për gjizën.
8. Rrihni ushqimin përsëri derisa të jetë e qetë. Nëse përzierja duket shumë e ngushtë, shtoni 1 lugë. majonezë Mbushni gjysmat e vezëve me masën që rezulton.
9. Rregulloni vezët bukur me karkaleca, shkopinj gaforre dhe djathë në një pjatë dhe zbukurojini me qepë të njoma të grirë imët. Për t'i mbajtur vezët të qëndrueshme, prerë pjesën e poshtme të secilës gjysmë pak.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani vezë të mbushura: 7 mbushje.
