Gatuani patatet me kërpudha të ziera në salcë kosi për drekë dhe të gjithë do të jenë të lumtur. Ne kemi përgatitur tashmë një recetë me fotografi për qartësinë e procesit.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Receta video
Një recetë e thjeshtë dhe e shijshme për patatet e ziera me kërpudha në salcë kosi, nuk di gjithçka. Apo ndoshta ata thjesht harruan këtë pjatë të mrekullueshme? Atëherë ne do t'ju kujtojmë atë. Një pjatë e tillë e thjeshtë dhe e lirë është e përshtatshme në çdo tryezë. Nëse keni nevojë të ushqeni një numër të madh njerëzish të shijshëm dhe të kënaqshëm, atëherë merrni këtë recetë në shërbim.
Ju mund të merrni kërpudha pyjore për pjatën - chanterelles, porcini, russula dhe të tjerët. Këto kërpudha janë zier paraprakisht, dhe vetëm pas kësaj ato janë zier me patate. Me kërpudhat e detit dhe kampionët, patatet gjithashtu dalin aromatik dhe gatuajnë më shpejt, pasi këto kërpudha nuk kërkojnë përpunim shtesë.
Nëse jeni gati për të filluar gatimin, le të hedhim një vështrim në atë që na nevojitet për këtë recetë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 153 kcal.
- Shërbimet - për 4 persona
- Koha e gatimit - 60 minuta
Përbërësit:
- Patate - 1 kg
- Kërpudha Champignon - 500 g
- Krem kosi - 200 g
- Qepë - 1 pc.
- Karrota - 1 pc.
- Kopër - 1 bandë
- Kripë dhe piper i zi
Gatim hap pas hapi i patateve të ziera me kërpudha dhe salcë kosi në një tigan
Qëroni qepën dhe priteni në kubikë të mëdhenj. Qëroni karotat dhe pritini në unaza ose të katërtat. Nëse mund t’i grini karotat më shpejt, mos e kaloni. Për gatimin e patateve të ziera në një tigan, kjo e fundit, natyrisht, është ndryshe nga ju. Jepni zgjedhjen tuaj një tigan me anët e forta - një tigan. Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe vendosni qepë dhe karota në të.
Kur qepa bëhet transparente, shtoni kërpudha në perime. Kërpudhat që nuk janë shumë të mëdha, të prera në 4 pjesë, ato të vogla mund të lihen ashtu siç janë.
Skuqni perimet dhe kërpudhat në vend derisa kërpudhat të jenë dukshëm më të vogla. Kjo është për shkak të faktit se lagështia avullon prej tyre. Ata humbasin vëllimin dhe errësohen. Kur shihni transformime të tilla me kërpudha, mund të shtoni patate.
10 minuta pasi të keni skuqur perimet me patate dhe t'i vidhni, shtoni salcë kosi dhe kopër të copëtuar. Mos harroni për erëzat. Nëse kosi është shumë i trashë, shtoni pak ujë. Patatet duhet të zihen.
Mbuloni patatet me një kapak dhe ziejini në nxehtësi mesatare për 25-30 minuta. Patatet e gatshme me kërpudha dhe salcë kosi - mbajnë aromat e tyre nëpër shtëpi dhe patjetër do t'i çojnë të gjithë në drekë ose darkë brenda pak minutash.
Shihni edhe recetat video:
1) Si të ziejmë patatet me kërpudha në salcë kosi
2) Patatet e ziera në salcë kosi me kërpudha
