Hake e shijshme me perime do të bëjë përshtypje edhe një gustator të zjarrtë. Si të gatuajmë peshkun në mënyrë që të jetë lëng dhe i shijshëm, lexoni recetën tonë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi gatimi i peshkut me foto
- Receta video
Kjo recetë është mjaft e thjeshtë dhe funksionon me çdo peshk të bardhë si hake ose polok. Lëngu i perimeve dhe paste domate me salcë kosi përzihen në mënyrë perfekte me peshkun, duke e bërë atë edhe më të shijshëm. Becauseshtë për shkak të domates dhe salcë kosi që peshku është lëng dhe aromatik. Gatimi është mjaft i thjeshtë, është më mirë të përdorni dy tigan në të njëjtën kohë. Epo, çfarë ju intrigoi? Pastaj ne shikojmë një recetë se si të gatuajmë lëvore të shijshme në mënyrë të shijshme dhe pa lëvizje të panevojshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 90 kcal kcal.
- Shërbimet - për 2 persona
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Hake - 500 g
- Qepë - 1 pc.
- Karrota - 1 pc.
- Pastë domate - 2 lugë l
- Krem kosi - 4 lugë. l
- Kripë dhe piper për shije
- Miell për pjekjen e peshkut
Përgatitja hap pas hapi e merlucit nën një shtresë perimesh
1. Së pari, natyrisht, duhet të shkrini peshkun. Ne e pastrojmë atë nga lëvozhga, i presim të gjitha pendët dhe pastrojmë barkun. Edhe pse pika e fundit është fakultative, haku i ngrirë përpunohet mjaft mirë.
Tani e presim hakun në pjesë 5-6 cm të trasha. Vendoseni peshkun në një tas dhe spërkoni me kripë dhe piper, përveç kësaj mund të merrni barishte mesdhetare.
2. Rrokullisni secilën pjesë të peshkut në miell.
3. Derdhni vaj perimesh në tigan dhe ngroheni mirë. Vendoseni peshkun në një tigan dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
4. Kthejeni në anën tjetër.
5. Ndërkohë, në një tigan tjetër (ose të njëjtin ku ishte skuqur peshku), ngrohni vajin dhe përhapni karotat e grira dhe qepët e grira.
6. Kalojini derisa të zbuten.
7. Shtoni paste domate dhe salcë kosi në perime. Përziejini mirë. Nëse nuk ka lëng të mjaftueshëm, shtoni ujë.
8. Tani i zhvendosim perimet te peshku (ose anasjelltas), e mbulojmë tiganin me kapak dhe e ziejmë peshkun për 15 minuta mbi nxehtësinë mesatare.
9. Shërbejeni gjellën të nxehtë. Ju bëftë mirë.
Shihni edhe recetat video:
1. Hake peshku në salcë domate, e shijshme:
2. Epo, hake e zier shumë e shijshme:
