Një recetë tradicionale e mëngjesit që i përshtatet çdo buxheti është makarona me vezë dhe djathë. Sekretet e kuzhinës. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Sekretet e kuzhinës
- Recetë video
Makaronat dhe djathi janë pjata të përditshme, të thjeshta, por të njohura për mëngjes ose drekë, dhe për darkë ato tashmë janë mjaft të larta në kalori. Prandaj, për ata që ruajnë figurën, është më mirë të mos e hani këtë pjatë në mbrëmje. Kjo pjatë është e dashur nga të gjithë, nga më e vogla deri tek dashamirët e ushqimit të shijshëm të brezave të rritur. Prandaj, ky trajtim do t'i përshtatet të gjithëve.
Makaronat e spërkatura me djathë zakonisht konsiderohen klasike. Sidoqoftë, në këtë recetë, i diversifikova me një vezë. Këto produkte plotësojnë në mënyrë të përkryer njëra -tjetrën, duke i bërë makaronat më të shijshme. Kjo është një pjatë jashtëzakonisht e thjeshtë që do të marrë jo më shumë se 20-25 minuta për tu gatuar. Do të ndihmojë kur nuk ka asgjë për të ngrënë në shtëpi ose shumë dembel për të gatuar diçka. Përveç kësaj, ju mund të eksperimentoni me këtë recetë dhe të shtoni ato produkte që janë në frigorifer. Për shembull, kërpudha, domate, salcice, proshutë, brokoli, fasule jeshile, etj.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 355 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Makarona ose spageti - 100 g
- Djathë - 50 g
- Vaj perimesh - 1 lugë
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Vezë - 1 copë.
- Gjalpë - 20 g
Hap pas hapi gatimi i makaronave me vezë dhe djathë, recetë me foto:
1. Derdhni ujë, vaj vegjetal dhe kripë në një tigan. E vendosim në sobë dhe e ziejmë.
2. Zhytini spagetit në ujë të vluar dhe përzieni që të mos ngjiten së bashku. Uji do të ndalojë së vluari menjëherë, kështu që e lini të ziejë përsëri. Pas kësaj, vidhosni temperaturën në modalitetin e mesëm dhe gatuajini makaronat për 1 minutë më pak sesa tregohet në paketimin e prodhuesit. Kjo do të thotë, sillni ato në gjendjen al dente, pak të gatuara.
3. Kthejeni makaronat e përfunduara në një sitë për të qelqur lëngun.
4. Ndërkohë grijmë djathin.
5. Në një tigan shkrini gjalpin dhe shtoni vezën. Do të kapet menjëherë.
6. Në këtë pikë, shtoni menjëherë makaronat në tigan.
7. Dhe i përziejmë shpejt me vezën.
8. I vendosim në një pjatë për servim dhe i spërkasim me djathë. Filloni të provoni menjëherë ndërsa makaronat janë të nxehta dhe djathi është i shkrirë dhe i shijshëm.
Sekretet e kuzhinës:
- Mos i gatuani shumë makaronat.
- Për të parandaluar ngjitjen e makaronave, sigurohuni që të shtoni vaj perimesh gjatë gatimit.
- Mund të përdoren çdo lloj makarona: spageti, brirë, harqe, petë.
- Merrni makarona të forta, ato janë më pak ushqyese dhe më të shëndetshme.
- Përdorni vezë vetëm të freskëta. Kontrolloni gatishmërinë e tyre: zhytini në ujë të ftohtë, nëse noton lart, atëherë vezët nuk janë të përshtatshme për konsum.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani spageti me vezë dhe djathë.
