Një mëngjes i shpejtë, i shijshëm dhe i përzemërt - petulla të buta me mjaltë. Si ta përgatisni këtë delikatesë për të ngopur trupin, lexoni në këtë material.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Çfarë mund të jetë më e shijshme dhe më e lehtë sesa të bësh petulla delikate me mjaltë me nxitim. Petulla të shijshme, me gëzof dhe të buta do të fluturojnë nga pjata më shpejt sesa të hipin në të. Për një mëngjes të shpejtë nuk mund të mendoni për një vakt më të mirë. Petullat aromatike në mëngjes do të sjellin shumë kënaqësi dhe ndjesi të këndshme, ato do t'ju japin një humor të mirë dhe do të japin energji për tërë ditën. Kjo pjatë është e shijshme dhe e shëndetshme për trupin. Meqenëse përbërja përfshin mjaltë dhe kefir, të cilat përmbajnë shumë karbohidrate, proteina, acide yndyrore të ngopura dhe të pangopura, vitamina dhe minerale të nevojshme për një person.
Petulla të gatshme të arta, aromatik dhe me gëzof kanë një cilësi tepër delikate sfungjerore, falë së cilës thithin në mënyrë të përsosur shurupe, mjaltë ose aditivë të tjerë. Hije mjalti e brumit shkon mirë me çdo salcë. Për tiganisjen e tyre, përdoret një minimum absolut i vajit, gjë që e bën ushqimin jo veçanërisht të yndyrshëm dhe me shumë kalori. Por, para se të kaloj në recetë, unë do të zbuloj disa sekrete për ju që të keni parasysh. Së pari, nëse shtoni shumë miell në brumë, atëherë petullat do të dalin më me gëzof, por të dendura. Së dyti, duke shtuar më pak miell, petullat do të dalin të sheshta, por shumë të buta dhe do të shkrihen në gojë. Prandaj, shtoni miell, të udhëhequr nga shija juaj dhe rezultati i dëshiruar. Postulati i tretë është kefiri. Do të bëhet edhe e thartë. Për më tepër, sa më e thartë të jetë, aq më të shijshme do të dalin petullat. Para fillimit të gatimit, duhet të nxehet në mënyrë që soda të shuajë acidin që përmban produkti i qumështit të fermentuar, i cili do të lirojë mirë brumin.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 170 kcal.
- Shërbimet - 15-18
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Miell - 1 lugë gjelle. (për brumin), 1, 5 lugë gjelle. (më e trashë për brumin)
- Vezë - 1 copë.
- Sode buke - 0,5 lugë
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Mjaltë - 3 lugë
- Kefir - 1 lugë gjelle.
Përgatitja hap pas hapi e petullave delikate të mjaltit, recetë me foto:
1. Hiqeni kefirin nga frigoriferi ose ngroheni në temperaturën e dhomës duke përdorur një furrë me mikrovalë. Derdhni produktin e qumështit të fermentuar në një tas gatimi dhe shtoni një vezë, e cila gjithashtu duhet të jetë në temperaturën e dhomës, në mënyrë që të mos ftohet kefiri.
2. Përzieni përbërësit e lëngshëm dhe shtoni mjaltë, i cili përzihet mirë derisa të tretet plotësisht.
3. Shtoni miellin e përzier me sodën e bukës. Këshillohet që të shoshitet përmes një sitë në mënyrë që të pasurohet me oksigjen.
4. Ziejeni brumin derisa të jetë i qetë në mënyrë që të mos ketë gunga në të. Nëse është e nevojshme, mund të derdhni më shumë miell në brumë, nëse dëshironi që petullat të jenë të larta.
5. Vendoseni tiganin në sobë, shtoni vaj vegjetal dhe ngrohni në temperaturën e dhomës. Merrni një pjesë të brumit me një lugë gjelle dhe derdhni në tigan. Brumi do të rrjedhë në një rreth, kështu që derdhni pak larg.
6. I skuqim petullat mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe i ktheni në anën tjetër. Sillni ato në gatishmëri brenda 1-1, 5 minutash dhe hiqeni tiganin nga sobë. Shërbejeni petullat e gatshme me mjaltë të nxehtë në tryezë me nxehtësi të nxehtë direkt nga tigani. Shërbejini me çdo salcë dhe salcë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni petulla me mjaltë.
