Me përpjekje minimale dhe aktivitet fizik, ju mund të përgatitni një pjatë jashtëzakonisht të shijshme - brinjë në salcë kosi -mustardë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Në salcë kosi-mustardë, çdo pjesë e mishit do të jetë e butë dhe e butë, dhe madje as më përzgjedhja, e ashpër dhe e ligët. Epo, nëse vjen me lëng, atëherë darka do të kthehet në një festë të vërtetë. Duhet të theksohet se shija e shijshme e mishit do të ruhet edhe kur të ftohet. Edhe pse mund të ngrohet lehtë dhe të plotësohet me ndonjë pjatë të dytë, e cila mund të jetë çdo qull, makarona, oriz ose pure patatesh. Atëherë trajtimi do të jetë shumë i kënaqshëm, dhe do të jetë e mundur ta shërbeni atë jo vetëm për një darkë familjare, por edhe për një festë.
Në këtë përmbledhje, unë do t'ju tregoj se si të gatuani brinjë derri shpejt dhe me shije. Kjo recetë me siguri do t'i pëlqejë të gjitha amviset dhe familjet. Mishi i derrit do të jetë shumë i butë dhe me lëng. Por nëse dëshironi dhe shijoni, mund të përdorni viçi. Do të jetë po aq e shijshme, e shëndetshme dhe më pak yndyrore. Një mish i tillë do t'i kënaqë të gjithë përreth me pamjen e tij në tryezë. Sidoqoftë, viçi ka të metën e tij - kërkon më shumë kohë për të gatuar sesa derri. Prandaj, do të duhet të rezervoni durim dhe kohë ndërsa prisni që ajo të jetë gati. Por atëherë do të merrni një shije të mahnitshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 218 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 1 orë 30 minuta
Përbërësit:
- Brinjët e derrit - 800 g
- Hudhër - 2 karafil
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Erëza italiane - 1 lugë
- Qepë - 1 pc.
- Mustardë - 1 lugë gjelle
- Piper i zi i bluar - një majë
- Krem kosi - 100 ml
Përgatitja hap pas hapi e brinjëve në salcë kosi-mustardë, recetë me foto:
1. Lani brinjët, thajini me një peshqir letre dhe pritini ato për kockat. Nëse ka shumë yndyrë mbi to, atëherë prerë një pjesë të saj. Edhe pse ju mund ta bëni këtë sipas dëshirës. Nëse nuk keni frikë nga kaloritë shtesë, atëherë mund të lini yndyrën.
2. Ngrohni mirë vajin në një tigan dhe shtoni brinjët që të skuqen. Vendosini ato në një shtresë në mënyrë që brinjët të mos grumbullohen në një grumbull, përndryshe ata do të fillojnë të ziejnë, në vend që të skuqen.
3. Skuqini brinjët mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. I gatuajmë nga të dyja anët, duke i kthyer herë pas here.
4. Qepët dhe hudhrat, qërohen, lahen dhe priten në shirita.
5. Shtoni qepën dhe hudhrën në tigan në mishin e skuqur.
6. Ngrohni mediumin dhe vazhdoni të skuqni mishin dhe qepët derisa perimet të bëhen të tejdukshme.
7. Shtoni salcë kosi në produkte.
8. Tjetra, vendosni një lugë mustardë.
9. Shtoni erëza italiane, kripë dhe piper të zi.
10. Mund të shtoni ndonjë erëz tjetër.
11. Trazojeni mirë ushqimin në mënyrë që çdo brinjë të mbulohet me salcë. Mbuloni tiganin me një kapak, ziejini dhe ziejini brinjët për 1 orë.
12. Shërbejeni pjatën e përfunduar në tryezë pasi të keni gatuar me ndonjë pjatë anësore.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani brinjët e derrit në një salcë djathi kremoze.
