Tilapia në një tigan - lëng, e butë dhe me shije. Receta të thjeshta për tilapinë e skuqur në një tigan. Sekretet dhe hollësitë e gatimit.
Përmbajtja e recetës:
- Si të gatuajmë tilapia në tigan - sekretet dhe hollësitë
- Tilapia në një tigan në thërrime buke
- Telapia rrotullohet me djathë në një tigan
- Topa fileto Tilapia në një tigan
- Fileto tilapia në brumë në një tigan
- Receta video
Tilapia është një peshk me kalori të ulët dhe praktikisht pa yndyrë. Ai përmban shumë minerale, lëndë ushqyese dhe proteina lehtësisht të tretshme. Tilapia ka mish të butë me një shije dhe erë karakteristike. Nuk ka kocka të vogla në të, dhe të gjithë mund ta blejnë këtë trup të pajetë në supermarket. Për shkak të veçorive të tij, telapia mund të përgatitet në mënyra të ndryshme, përfshirë. dhe skuqeni në një tigan. Kjo përzgjedhje përmban receta të thjeshta dhe interesante për gatimin e filetave tilapi në një tigan, të pjekura dhe pa, të skuqura, brumë, etj.
Si të gatuajmë tilapia në tigan - sekretet dhe hollësitë
- Ky mish i shijshëm mund të blihet nga ne vetëm i ngrirë. Kur blini një kufomë, kushtojini vëmendje mungesës së akullit, sepse peshku është i ngrirë thatë. Nëse ka shumë lustër akulli mbi të, kjo do të thotë se ajo ishte shkrirë më parë.
- Shkrini peshkun ngadalë në temperaturën e dhomës.
- Për të shkrirë trupin e shpejtë, mbështilleni atë në një qese dhe zhyteni në ujë të ftohtë.
- Mishi është shumë i butë dhe përmban shumë lëng, kështu që filetot e tilapisë skuqen në një tigan, më shpesh në brumë ose bukë.
- Gjithashtu, peshku është zier në një tigan. Për ta bërë këtë, ajo pritet në feta, skuqet në bukë ose brumë, dhe pastaj zihet në salcë.
- Nëse nuhasni erën tipike të lumit, njomni copat e peshkut në qumësht, kripë dhe piper të zi. Në 0, 25 rr. qumësht, 0,5 lugë kripë dhe një majë piper. Pas 20 minutash, hiqni copat dhe lëreni gotën e lëngshme. Nuk është e nevojshme të shpëlani dhe të kriponi shtesë.
- Meqenëse tilapia ka pak yndyrë, ky peshk duhet të bëhet më lëng. Për ta bërë këtë, përgatitet me një lëng: ujë, verë, salcë. Tilapia i do erëzat dhe lëngun e limonit.
- Mënyra më e lehtë për të pjekur është të rrokulliset mielli. Spërkateni miellin në një pjatë, shtoni erëza bimore dhe rrokullisni copat e peshkut.
- Grini thërrimet e bukës në një konsistencë të ngjashme me miellin, shtoni copat e djathit, barishtet, arrat, kripën, piperin dhe rrotulloni filetot në thërrimet e bukës.
- Do ta mbajë lëngun sa më shumë që të jetë e mundur - brumë. Mundësia më e lehtë është vezët, mielli dhe barishtet. Konsistenca duhet të jetë si salcë kosi e trashë.
- Ngrohni mirë vajin e gatimit. Në yndyrë mjaft të nxehtë, brumi do të rrëshqasë nga copat dhe mishi do të zvarritet.
- Peshku shkon mirë me perime, kërpudha, krem dhe çdo salcë.
Tilapia në një tigan në thërrime buke
Nuk jeni të sigurt se si të skuqni shijshëm tilapinë në një tigan në mënyrë që të ruani lëngun në të sa më shumë që të jetë e mundur? Pastaj përdorni këtë recetë. Tilapia në një tigan në thërrime bukë është zgjedhja perfekte për një darkë të shpejtë, të përzemërt dhe të shijshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 128 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Fileto telapia - 4 copë.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Piper i zi i bluar - një majë
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Krisur tokësor - 100 g
Hap pas hapi gatimi i tilapisë në një tigan në thërrime bukë, recetë me foto:
- Shkrini filetat në temperaturën e dhomës. Pastaj kullojeni të gjithë ujin.
- Ngrohni mirë tiganin me vaj luledielli.
- Kripë shkrini tilapinë, zhyteni në thërrimet e bukës nga të dy anët dhe vendoseni në një tigan.
- Vendosini copat në mënyrë që ato të mos prekin njëra -tjetrën.
- Skuqeni peshkun mbi nxehtësinë mesatare nga njëra anë për 10 minuta, pastaj kthejeni nga ana tjetër dhe skuqeni për 10 minuta të tjera. Mos përdorni kapak.
Telapia rrotullohet me djathë në një tigan
Recetë e shijshme e Pan Tilapisë - Rrotulla të mahnitshme të djathit. Një rostiçeri e hollë përgatitet shpejt dhe e shijshme.
Përbërësit:
- Fileto tilapia - 500 g
- Djathë Filadelfia - 100 g
- Krem - 1 lugë gjelle.
- Mustardë - 2 lugë
- Rrikë - 0.5 lugë gjelle.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
- Vaj perimesh - për tiganisje
Përgatitja hap pas hapi e rrotullave të telapisë me djathë në një tigan, recetë me foto:
- Pritini filetën përgjysmë për së gjati.
- Kombinoni dhe rrihni me një mikser krem djathi, mustardë dhe rrikë.
- Shtrojeni përzierjen në shirita peshku dhe rrokullisni ato.
- Mbërtheni telapinë me kruese dhëmbësh dhe formoni.
- Hedhim krem mbi rrotullat, piperin, kripën dhe ziejmë në një tigan për gjysmë ore.
Topa fileto Tilapia në një tigan
Meqenëse mishi i telapisë nuk përmban pothuajse asnjë proteinë, mund të përdoret për të bërë një meze të lehtë të mahnitshme të nxehtë - topa të skuqur.
Përbërësit:
- Fileto telapia - 500 g
- Krisur - 5 copë.
- Vezë - 2 copë.
- Cilantro - bandë
- Limon - 0.25
- Niseshte - 1 lugë gjelle
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
Hap pas hapi gatuaj topa fileto tilapia në një tigan, recetë me foto:
- Thërrmoni fileton e peshkut me një shtypje në një masë të trashë.
- Rrihni vezët me një kamxhik.
- Thërrmoni krisurët dhe shtoni në masën e vezëve.
- Tjetra, derdhni lëng limoni dhe shtoni cilantro të copëtuar.
- E rregullojmë me kripë, piper dhe i përziejmë.
- Formoni toptha 2 cm, të cilët piqen në niseshte.
- Ngrohni një tigan me vaj perimesh dhe skuqni topat në secilën anë për 3 minuta.
- Vendosni topat e përfunduar në një peshqir letre në mënyrë që të thithë yndyrën e tepërt.
Fileto tilapia në brumë në një tigan
Pasi të keni gatuar telapinë në brumë, mishi do të rezultojë të jetë lëng dhe i butë dietik. Për më tepër, mund t'i atribuohet recetave dietike.
Përbërësit:
- Fileto telapia - 700 g
- Vezë - 2 copë.
- Limon - 1 pc.
- Miell - 3 lugë
- Majdanoz - disa degëza
- Hudhër - 2 karafil
- Piper i bluar - një majë
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Vaj perimesh - për tiganisje
Përgatitja hap pas hapi e filetave tilapia në brumë në një tigan, recetë me foto:
- Lani filetot e peshkut, thajini, thajini dhe pritini në copa.
- Hiqni lëvozhgën nga limoni duke përdorur një rende.
- Qëroni hudhrat dhe kaloni nëpër një shtyp.
- Prisni majdanozin.
- Ndani të bardhët nga të verdhat.
- Përzieni miellin, piperin, kripën, lëvoren, hudhrën, të verdhat dhe majdanozin.
- Rrihni të bardhat në një shkumë të qëndrueshme dhe përzieni butësisht në brumë.
- Fileto të pjekura në masë dhe vendosini në një tigan me vaj të nxehtë.
- Skuqini feta nga secila anë për 3-4 minuta.
- Vendosini ato në një peshqir letre për të hequr yndyrën e tepërt.
Receta video:
