Lakra e zier në domate me salcice do të dalë e shijshme nëse e dini recetën e saktë hap pas hapi me një foto dhe ndiqni disa rekomandime të thjeshta. Recetë video.
Siç e dini, lakra e bardhë nuk zë vendin e fundit në menunë tonë të përditshme. Sallatat bëhen prej saj, fermentohen, turshi, pjatat e para dhe pjatat e dyta përgatiten me të, përdoren për mbushje … Por pjata më e zakonshme është lakra e zier në salcën e domates me salcice. Ne do ta përgatisim sot. Unë jam i sigurt se shumë do ta pëlqejnë këtë pjatë. Receta është mjaft e thjeshtë dhe e lehtë për t’u përgatitur. Prandaj, nëse keni nevojë të ushqeni shpejt dhe me shije familjen tuaj, përdorni këtë recetë. Fjalë për fjalë në një orë e gjysmë, do të ketë një lakër të zier të shijshme dhe të shijshme në tryezë.
Lakra e zier me sallam është një nga pjatat e famshme të kuzhinës gjermane. Sidoqoftë, është përgatitur në mënyrë të ngjashme në vende të tjera të ndryshme. Ju mund të merrni çdo salcice (të ziera dhe të tymosura) që ju pëlqen më shumë. Duhet të kihet parasysh se lakra do të marrë shijen e produktit me të cilin është zier. Cilësia e produktit në vetvete është gjithashtu e rëndësishme. Një pjatë e bërë me një produkt të lirë të bërë nga lëndë të para me cilësi të ulët mund të mos jetë aq e shijshme. Përveç kësaj, ju mund të gatuani lakër të shijshme të zier jo vetëm me sallam, por shkon po aq mirë me çdo lloj mishi. Cilësia e perimeve të përdorura është po aq e rëndësishme. Lakra nuk duhet të thahet dhe të kalbet. Shija e pjatës së përfunduar do të theksohet në mënyrë të favorshme me erëza dhe barëra. Duhet të kihet parasysh se shumica e salciceve tashmë janë bërë me to, kështu që është e panevojshme ta teproni me erëza.
Shihni gjithashtu se si të gatuani lakër të zier me kërpudha porcini.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 189 kcal.
- Shërbimet - 3-4
- Koha e gatimit - 1 orë 45 minuta
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 0.5 kokë lakër
- Piper i zi i bluar - një majë
- Pastë domate - 2-3 lugë
- Suxhuk (çdo) - 300 g
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Erëza dhe erëza (çdo) - për shije
- Vaj perimesh - për tiganisje
Gatim hap pas hapi i lakrës së zier në domate me salcice, recetë me foto:
1. Nga koka e lakrës së freskët, hiqni gjethet e sipërme të çaluara, të cilat zakonisht janë gjithmonë aty. Më pas lajeni, thajeni me një peshqir letre dhe copëtojeni në shirita të hollë.
2. Pritini sallamin e zgjedhur në unaza të çdo trashësie që ju pëlqen.
3. Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe shtoni lakër. E kaurdisim mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
Për ta bërë pjatën të butë, me lëng dhe aromatik, duhet ta gatuani në një tigan ose kazan me mure të trasha.
4. Shtoni sallamin e përgatitur në tigan, përzieni dhe vazhdoni të skuqeni edhe për disa minuta të tjera.
5. Pastaj derdhni pastën e domates në tigan dhe përzieni përsëri.
6. Sezoni ushqimin me kripë dhe piper të zi. Shtoni erëza dhe barishte sipas dëshirës.
7. Mbyllni tiganin me kapak, kthejeni nxehtësinë në cilësimin më të ulët dhe vazhdoni zierjen për 45 minuta në 1 orë. Ziejeni atë në varësi të asaj konsistence që dëshironi të jetë pjata, në mënyrë që lakra të jetë e butë ose e freskët. Shijojeni dhe përcaktoni shkallën e gatishmërisë sipas shijes.
Shërbejeni lakrën e zier të zier në domate me produkte sallami të ngrohtë, të nxehtë ose të ftohtë. Deliciousshtë e shijshme çdo.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani lakër të zier me salcice.
