Patatet turke me djathë në furrë mund të shërbehen në një tryezë festive dhe të përditshme, si një pjatë anësore ose si një pjatë e pavarur, me sallatë ose tranguj turshi. Kjo është një pjatë vërtet e gjithanshme! Gatim!?
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Patatet e pjekura janë një nga pjatat anësore më efektive dhe më të shijshme, pasi ka shumë mënyra për t’i gatuar dhe servuar ato! Sidomos zhardhokët duken tërheqës me një kore të artë dhe një kapak djathi, dhe domatet dhe yndyra shërbejnë si një mbushje pikante. Kjo pjatë është shumë e ngjashme me patatet e stilit të vendit tonë, por meqenëse erëzat dhe erëzat turke përdoren në recetë, pjata fiton motive turke.
Ky trajtim është bërë me përbërës aq të përballueshëm sa çdo familje mesatare mund ta gatuajë atë. Dhe nëse nuk keni erëza turke, mund të përdorni çfarëdo erëza që ju pëlqen. Erëzat italiane, koriandri, hopeli suneli, arrëmyshk, pluhur xhenxhefili i bluar, barberry dhe erëza të tjera janë perfekte këtu. Gjithashtu, gjellë mund të plotësohet me të gjitha llojet e barërave. Teknologjia e gatimit është shumë e thjeshtë. Ju do të shpenzoni jo më shumë se 15 minuta për zbatimin e recetës. Ushqimi do të duhet vetëm të pritet dhe paloset në një formë rezistente ndaj nxehtësisë, dhe furra do të bëjë pjesën tjetër për ju. Dhe me të gjithë teknologjinë e thjeshtë të gatimit, patatet janë të buta brenda, të ngopura me yndyrë, dhe e gjithë kjo përbërje plotësohet nga kore më delikate e djathit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 56 kcal.
- Shërbimet - 3-4
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Patate - 7-9 copë.
- Domate - 4-5 copë.
- Trëndafil - 100 g
- Djathë - 150 g
- Hudhër - 1 kokë
- Borzilok i thatë jeshil - 1 lugë
- Qimnon - 0,5 lugë
- Sumak - 0.5 lugë
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
Hap pas hapi gatimi i patateve turke me djathë në furrë:
1. Lani patatet, qëroni dhe pritini në 4 pjesë. Nëse përdorni zhardhokë të rinj, mund t'i gatuani në lëkurë. Atëherë këshillohet të zgjidhni një patate të vogël, do të jetë më e shijshme.
2. Lani, thani dhe pritini domatet në 2-4 pjesë, në varësi të madhësisë së domateve. Nëse përdorni domate qershi, atëherë nuk keni nevojë t’i copëtoni fare. Qëroni dhe copëtoni hudhrat.
3. Pritini sallo dhe djathë në feta të holla. Edhe pse mund ta grijmë djathin në pistë, kjo është çështje shije.
4. Vendosni patatet, domatet, hudhrat dhe proshutën në një pjatë të përshtatshme të papërshkueshme nga furra. Sezoni gjithçka me kripë, piper të bluar dhe erëza.
5. Vendosni copat e djathit sipër. Mbuloni formën me fletë metalike dhe dërgojeni të piqet në furrë të nxehur deri në 180 gradë për 40-45 minuta. Nëse dëshironi që djathi të skuqet, mund ta hiqni fletën e ushqimit 10 minuta para gatimit. Për ta bërë djathin të ketë një konsistencë të butë, viskoze, gatuajeni pjatën e mbuluar.
Shërbejeni ushqimin e nxehtë të përgatitur fllad në tryezë. It'sshtë mjaft më vete dhe nuk kërkon ndonjë pjatë anësore. Por nëse dëshironi, mund ta plotësoni me një copë sallatë me mish ose perime.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani patate turke.
