Një pjatë e shpejtë për mëngjes është spageti me spinaq, hudhër të egër dhe vezë të zier. Recetë hap pas hapi me foto, përmbajtje kalori dhe vlerë ushqyese.
Kuzhina evropiane është shumë e larmishme. Duke kombinuar përbërës dhe teknologji specifike për vende të ndryshme, pjatat bëhen ndërkombëtare. Receta më poshtë huazon përbërës nga kuzhina të ndryshme. Një pjatë kombinon pjatën kombëtare të Italisë - makarona ose makarona dhe Francë - vezë të zier. Dhe vakti plotësohet me gjethe të freskëta, me lëng dhe krokante që nuhasin pranverën - spinaq dhe hudhër të egër. Kjo është një pjatë tjetër e sofistikuar dhe jokonvencionale për menunë e familjes, e përkryer për mëngjes dhe darkë.
Në këtë pjatë të mrekullueshme të shijshme dhe të shëndetshme, sekreti qëndron në zierjen e vezëve të pulës, ku e verdha duhet të mbetet e lëngshme. Mësoni si ta gatuani në recetën më poshtë. Zarzavatet e freskëta sezonale gjithmonë shtojnë ngjyra të ndritshme në një pjatë dhe e pasurojnë atë me vitamina të dobishme. Prandaj, në vend të spinaqit dhe hudhrës së egër, ose së bashku me to, mund të përdorni çdo bar tjetër aromatik dhe shërues për shijen tuaj. Spageti me spinaq, hudhër të egër dhe vezë të ziera gjithashtu mund të ndihmohen nga një salcë delikate kremoze ose rroje të papërpunuara. Askush nuk shqetësohet të provojë kombinime të ndryshme të shijes dhe të zotërojë receta të reja.
Shihni gjithashtu se si të bëni spageti të grirë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 205 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Çdo makarona - 50 g
- Vezë - 1 copë.
- Ramson - disa gjethe
- Vaj ulliri - për tiganisje
- Spinaq - disa gjethe
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
Hap pas hapi gatimi i spagetit me spinaq, hudhër të egër dhe vezë të zier, recetë me foto:
1. Zieni një vezë të zier. Kjo mund të bëhet në disa mënyra: opsioni klasik është në ujë në sobë, ose në një qese ose në një banjë me avull. Por metoda më e lehtë është në mikrovalë. Për ta bërë këtë, mbushni një enë me 100 ml ujë të pijshëm dhe zbrazni përmbajtjen e vezës në të. Bëni këtë me kujdes në mënyrë që e verdha të mos përhapet.
2. Dërgo vezët në mikrovalë. Gatuajini ato për 1 minutë në një fuqi prej 850 kW. Nëse fuqia e pajisjes është e ndryshme, rregulloni kohën e gatimit.
3. Sapo proteina të mpikset, hiqeni enën nga mikrovalë. Kullojeni menjëherë ujin e nxehtë. Përndryshe, nëse veza është në të, ajo do të vazhdojë të gatuhet dhe e verdha do të bëhet e fortë.
4. Pritini gjethet e spinaqit dhe hudhrës së egër nga kërcelli dhe lajini nën ujë të pijshëm të rrjedhshëm. Thani ato me një peshqir letre dhe pritini në shirita të hollë.
5. Derdhni ujë të pijshëm në një tigan, shtoni kripë dhe vlim. Zhyt makaronat në të, trazojini dhe ziejini. Ulni nxehtësinë në mes dhe gatuajeni derisa të zbutet. Koha e gatimit tregohet në paketimin e prodhuesit për secilën klasë dhe lloj produkti. Anojini makaronat e ziera në një sitë dhe lërini në gotë të gjithë ujin.
Për një recetë makarona, mund të përdorni çdo: tuba, spageti, spirale, harqe, predha, etj.
6. Hidhni vaj ulliri në një tigan dhe ngroheni. Dërgoni gjethet e gjelbra në tigan.
7. Shtoni makaronat e gatuara në tigan.
8. Përzieni ushqimin dhe skuqeni në një tigan për 1-2 minuta.
9. Vendosni makaronat dhe barishtet në një pjatë për servirje.
10. Vendosni një vezë të zier në majë të spagetit me spinaq dhe hudhër të egër. Shërbejeni pjatën e përfunduar menjëherë. Meqenëse nuk është e zakonshme të gatuani makarona ose vezë të ziera për përdorim në të ardhmen.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani makarona me salcë mishi dhe vezë të zier. Receta e Julia Vysotskaya.
