Mollë delikate, tepër e shijshme me sheqer për dimër në shtëpi është shumë e lehtë për t'u përgatitur! Për ta bërë këtë, përdorni një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Molla e bërë në shtëpi me sheqer është një thesar i vitaminave dhe ushqyesve të vlefshëm. Prandaj, është e mbyllur për dimër në shtëpi nga shumë amvise që merren me konservim. Meqenëse një bosh i tillë është shumë i popullarizuar. Molla e Mollës përmban shumë përdorime. Për shembull, përdoret për mbushjen e produkteve të pjekura, të përdorura si ëmbëlsirë të pavarur, të shtuara në çdo qull, të mbushura me petulla, të servuara me petulla, etj. Për më tepër, receta është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe e shpejtë. Thembëlsirë rezulton të jetë aromatik dhe ruan freskinë dhe lëngshmërinë e verës për të gjithë dimrin.
Çdo amvise do të përcaktojë varietetin më të mirë të mollëve për korrjen e vetes. Por sa më e ëmbël të jetë elementi kryesor, aq më pak sheqer ju nevojitet. Mollët e varieteteve të vjeshtës ose ato që piqen në fund të verës funksionojnë veçanërisht mirë për mollën e mollës. Nëse pureja e patates përgatitet për një fëmijë të vogël, atëherë vetëm mollë jeshile ose të verdha mund të përdoren për të, sepse ato të kuqe mund të shkaktojnë alergji. Equallyshtë po aq e rëndësishme që receta të zgjedhë mollë të freskëta dhe të pjekura, duke renditur ato të prishura dhe të kalbura. Frutat e rënë mund të mblidhen, por atëherë të gjitha vendet e papërdorshme duhet të ndërpriten kur përgatitni fruta për konservim. Nëse jeni duke përgatitur pure nga mollët në dyqan, atëherë është më mirë t'i qëroni dhe të hiqni një shtresë të hollë lëvore, sepse fruti shpesh depilohet për t'i dhënë një prezantim.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 98 kcal.
- Shërbimet - 2 kanaçe prej 580 ml
- Koha e gatimit - 1 orë 45 minuta
Përbërësit:
- Mollë - 1.5 kg
- Uji i pijshëm - 50 ml
- Sheqeri - 500 g ose për shije
Përgatitja hap pas hapi e salcës së mollës me sheqer, recetë me foto:
1. Lani mollët e zgjedhura dhe thajini me një peshqir letre. Pritini çdo zonë të prishur, prerë frutat në kube dhe vendosini në një tenxhere gatimi me madhësi të përshtatshme. Derdhni ujë të pijshëm për të parandaluar djegien e mollëve.
Sa më të vogla të priten mollët, aq më pak kohë do të gatuajnë. Dhe sa më pak trajtim termik, aq më shumë përfitime nga mollët do të mbeten në produktin e përfunduar. Për të shkurtuar sa më shumë kohën e gatimit, pritini frutat shumë imët ose grijini ato.
Nëse gatuani një racion të madh me mollë, spërkatini ato me lëng limoni që të mos errësohen.
2. Derdhni sheqer në një tigan dhe përzieni. Vendoseni tenxheren në sobë dhe ziejeni. Vidhni temperaturën në temperaturën më të ulët, mbuloni tenxheren dhe gatuajeni për rreth 20 minuta derisa mollët të zbuten.
3. Hiqeni tiganin nga zjarri dhe pastroni mollët me një blender derisa të jenë të qetë. Kthejeni patatet e skuqura në nxehtësi, lërini të ziejnë dhe hiqeni tiganin nga nxehtësia.
4. Vendoseni purenë e nxehtë në kavanoza të pastra, të sterilizuara dhe mbyllini ato me kapakë metalikë të zier. Kthejeni kanaçet dhe vendosini në kapakë. Mbështilleni mollën dhe sheqerin në një batanije të ngrohtë dhe lërini të ftohen plotësisht.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni pure molle për dimër.
