Recetë për një pjatë të thjeshtë të shijshme të derrit të grirë me sallo. Një meze e shkëlqyer është gjithashtu e përshtatshme për një tryezë festive.
Një pjatë e mrekullueshme e mishit - meze. Easyshtë e lehtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur. Një alternativë e mirë për qofte dhe qofte të zakonshme. Receta e provuar nuk do të lërë indiferentë asnjë nga mysafirët dhe anëtarët e familjes. "Bullseye" do të dekoroj tryezën dhe do të diversifikojë menunë. Gjëja kryesore është që ju nuk keni pse të humbni kohën tuaj të lirë dhe të qëndroni pranë sobës për një kohë të gjatë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 260 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Mish derri - 400 g
- Qepë - 2 copë.
- Trëndafil - 100 g
- Vezë - 3 copë.
- Buka e ndenjur - 200 g
- Qumësht ose ujë - 100 g
- Bollgur - 150 g
- Hudhër - 4 kunja
- Kripë, erëza
Gatimi i mishit të derrit të demit të demit:
- Grini mishin, proshutën dhe qepën në një blender derisa të jenë të qetë ose të grirë. Të dashuruarit mund të shtojnë hudhër (lexoni për rreziqet e hudhrës).
- Hiqini kore nga buka dhe zhyteni në qumësht ose ujë. Shtrydhni mirë, shtoni në mish. Derdhni bollgur në mishin e grirë, shtoni 1 vezë, kripë. Përziejini mirë në mënyrë që masa të bëhet e trashë dhe homogjene.
- Zieni 2 vezë, ftoheni dhe pritini në pjesë përgjatë gjatësisë.
- Vendoseni mishin e grirë në një petë në një drejtkëndësh të trashë 1.5 cm. Nuk ka gjasa të vendosni një të katërtën e një veze në qendër. Mbështilleni mishin e grirë në një rrotull, duke ngritur skajet e petëzës. Mbyllni qepjen mirë. Mbyllni petë mirë.
- Transferoni në deco dhe piqni për rreth 25 minuta në një furrë të parangrohur në 200 gradë. Hiqeni fletën e pjekjes, shpalosni butësisht petë sipër dhe piqni për rreth 20 minuta më shumë.
Ftoheni mishin e derrit të përfunduar me sallo, të ndarë nga petë, prerë në pjesë dhe shërbejeni.
