Nëse po përpiqeni të konsumoni më shpesh ushqime me vlerë të lartë, si sallata me perime të freskëta, atëherë këtu është një pjatë ushqyese, e shijshme dhe e lehtë për stomakun. Recetë hap pas hapi me një foto të sallatës me lakër kineze, rrepkë, vezë, djathë dhe tranguj. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e sallatës me lakër kineze, rrepkë, vezë, djathë dhe tranguj
- Recetë video
Falë butësisë dhe disponueshmërisë së lakrës së Pekinit gjatë gjithë vitit, mund të përdoret në pothuajse çdo sallatë. Shtë një zëvendësues i shkëlqyeshëm për lakrën e bardhë të zakonshme. Meqenëse në pranverë, është shumë e vështirë të gatuani lakrën e zakonshme në një gjendje të butë, dhe lakra e Pekinit është copëtuar imët dhe kryevepra është gati. Në të njëjtën kohë, në pranverë, me ditët e para të ngrohta, rrepka të ndritshme dhe elegante, një shoqëruese e shumë sallatave, vijnë në raftet e dyqaneve. Amviset blejnë tufa dhe tufa, e sjellin në shtëpi dhe mendojnë se çfarë sallate të bëjnë. Ka shumë mundësi, thjesht duhet të zgjidhni atë që i përshtatet shijes tuaj. Rrepkat janë një bazë e mirë për eksperimente. Sot unë propozoj të gatuaj një sallatë me lakër kineze, rrepkë, vezë, djathë dhe tranguj - këto janë vetëm vitamina dhe jo një pikë kalori shtesë.
Perimet, lakra, rrepka dhe kastravecat përmbajnë kalium, kalcium, magnez, fosfor, vitamina A, grupi B, C, E. Vezët e ziera absorbohen nga trupi me 100%, ato do të shtojnë vitamina A, D dhe grup B në sallatë tufë lulesh. Unë rekomandoj shijen e trangujve dhe prerë pjesët e hidhura paraprakisht. Të qërosh apo jo lëkurën është çështje e shijes personale. Çdo djathë është i përshtatshëm, varietete të forta ose të buta. Ushqimi i prerë trashë është i përshtatshëm për sallatë, e cila do të mbetet ditën tjetër, do të ruajë më mirë vitaminat. Dhe prerja e imët e përbërësve kontribuon në lëshimin e hershëm të lëngut dhe krijimin e shijes së pjatës. Receta përdor vaj perimesh për salcë. Por nëse doni ta bëni pjatën më ushqyese dhe të pasur, merrni salcë kosi të bërë në shtëpi, sipas konsistencës së kremës së rëndë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 64 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 10 minuta, plus kohë për zierjen dhe ftohjen e vezëve
Përbërësit:
- Lakër kineze - 4 gjethe
- Rrepkë - 7 copë.
- Kripë - një majë
- Vaj perimesh i rafinuar - për karburant
- Tranguj - 1 pc.
- Djathë - 50 g
- Vezë - 1 copë.
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me lakër të Pekinit, rrepkë, vezë, djathë dhe tranguj, recetë me foto:
1. Nga koka e lakrës së Pekinit, hiqni gjethet, lani dhe thajeni me një peshqir letre. Përdorni një thikë të mprehtë për t'i copëtuar imët në shirita.
2. Lani kastravecat, thani, prerë skajet dhe prerë në gjysmë unaza të hollë prej 2-3 mm.
3. Lani rrepkat, thajini me një peshqir letre dhe pritini në unaza ose gjysmë unaza të trasha sa kastravecat.
4. Ziejini vezët paraprakisht në një konsistencë të ftohtë, ftoheni në ujë me akull dhe i qëroni. Pastaj prerë në kube. Si të gatuani siç duhet vezët e ziera, mund të gjeni një recetë të detajuar hap pas hapi në faqet e faqes duke përdorur shiritin e kërkimit.
5. Pritini djathin në feta ose kube të holla. Kjo është çështje shije personale.
6. Vendoseni ushqimin në një tas, sezoni me kripë dhe vaj perimesh dhe trazojini. Ju mund të shërbeni një sallatë me lakër kineze, rrepkë, vezë, djathë dhe tranguj në gota të ndara ose në një tas të madh, në mënyrë që secili ngrënës të mund të imponojë në mënyrë të pavarur sasinë e kërkuar.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni sallatë me lakër kineze me kastravec dhe rrepkë.
