Shporta të bardha borë me një kapak të bardhë të ndritshëm dhe spërkatje jeshile. Mbushja është lëng dhe shkrihet në gojën tuaj. Vezët e mbushura me djathë dhe bizele të konservuara do t'ju kënaqin me një pamje elegante dhe një larmi shijesh. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Vezët e mbushura janë një pjatë e gjithanshme që mund të shërbehet për mëngjes, drekë dhe darkë. Ata merren me vete në një piknik, festë në punë, shërbim për pushime, banket, tryezë shuplakë, ahengje korporative dhe festime familjare. Deliciousshtë e shijshme, e kënaqshme dhe më e rëndësishmja, shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Kjo është një pjatë e shijshme që mund të përgatitet në pak minuta. Me një përpjekje minimale, ju merrni "anije" të këndshme dhe të sofistikuara. Teknologjia për përgatitjen e ushqimeve është pothuajse gjithmonë e njëjtë: vezët zihen të ziera, ftohen në ujë të ftohtë, qërohen nga lëvozhga, priten në gjysma përgjatë ose së bashku, dhe e verdha hiqet me kujdes. Në shumë receta, mbushja përgatitet prej saj, duke u kombinuar me produkte të tjera. Mishi i grirë mbushet me gota proteinike, zbukurohet dhe shërbehet. Të gjithë, madje edhe një kuzhinier rishtar, mund të merren me përgatitjen e këtij meze.
Ky meze ka një avantazh të madh - vezët mund të mbushen me pothuajse çdo përbërës: perime, mish, peshk, ushqim deti, kërpudha, djathë. Një klasik me të cilin shumë janë të njohur janë vezët e kalitur me havjar. Sidoqoftë, ka shumë mbushje të tjera që të japin gojën që mund të përdoren për mbushjen dhe kënaqjen e mysafirëve. Për shembull, vezët e mbushura me djathë dhe bizele të konservuara janë ideale për një meze të lehtë të shijshme dhe të thjeshtë. Le të njihemi me një recetë hap pas hapi me një foto tani.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 158 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 4 copë.
- Majonezë - 1 lugë gjelle
- Hudhër - 1 karafil
- Bizele të konservuara - 1 lugë gjelle
- Djathë i përpunuar - 100 g
Hap pas hapi gatimi i vezëve të mbushura me djathë dhe bizele të konservuara, recetë me foto:
1. Zhytini vezët në një enë me ujë të ftohtë dhe ziejini fort për rreth 8-10 minuta. Mos e gatuani më shumë, përndryshe e verdha e verdhë do të marrë një ngjyrë blu, e cila do të ndikojë negativisht në pamjen e rostiçeri. Pastaj vendosni vezët në ujë të ftohtë akulli, i cili ndryshohet disa herë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që vezët të zhvishen lehtësisht pa dëmtuar proteinën. Kur vezët të jenë të ftohta, i qërojmë dhe i presim për së gjati në dy gjysma.
2. Grini djathin e shkrirë në një rende mesatare. Nëse është e vështirë të fërkohet, atëherë futeni në frigorifer për 15 minuta.
3. Hiqni me kujdes të verdhat nga të bardhat dhe dërgojini tek djathi i përpunuar.
4. Shtoni majonezë në ushqim dhe shtypni thelpinjtë e qëruar të hudhrës përmes një shtypi.
5. Llokoçiseni mbushjen dhe shijojeni. Shtoni hudhër nëse është e nevojshme dhe spërkateni me kripë.
6. Mbushni të bardhat e vezëve me mbushjen, i dekoroni me rrëshqitje dhe dekoroni me bizele të konservuara. Thithni vezët e mbushura me djathë dhe bizele të konservuara në frigorifer për gjysmë ore, të mbuluara me film ngjitës në mënyrë që mbushja të mos ketë mot, dhe shërbejini ato në tryezë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani vezë të mbushura me djathë
