E lehtë, e shëndetshme dhe e shijshme - supë me kërpudha dhe bizele jeshile të konservuara. Përgatitet shpejt dhe nuk kërkon shpenzime të veçanta. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Supat gjithmonë na shpëtojnë nga të ftohtit, uria, hangoveri, humbja e forcës … Numri i momenteve kur ne kënaqemi duke shijuar supëra shëruese, supa të pasura, transparente ose kremoze nuk mund të numërohen. Receta e sotme nuk bën përjashtim: do t'ju kënaqë me shijen e saj dhe pikat e bizeleve të gjelbra të ndritshme! Nëse jeni përsëri përballë pyetjes "Çfarë të gatuani për drekë?", Atëherë jepni përparësi një supe të shijshme, të thjeshtë dhe të lehtë me kërpudha dhe bizele të gjelbra të konservuara. Kjo pjatë e parë do të apelojë për vegjetarianët, adhuruesit e kërpudhave dhe ata që duan të humbin kilogramë shtesë, pasi supa është e ligët dhe e ulët në kalori. Nëse dëshironi të hani siç duhet, të shijshme dhe të shëndetshme, atëherë sigurohuni që të provoni ta bëni këtë supë.
Receta në vetvete është shumë e thjeshtë për t’u zbatuar. Edhe një zonjë e papërvojë mund ta përballojë atë. Kërpudhat mund të përdoren nga çdo varietet: kampionë, kërpudha gocash deti, porcini, gjalpë, etj. Kërpudhat më të lehta për t'u përgatitur janë kërpudhat dhe kërpudhat e detit. Por as me kërpudhat pyjore nuk do të keni ndonjë vështirësi. Bizelet në supë mund të përdoren të ngrira, të konservuara ose të freskëta. Kjo bën të mundur përgatitjen e supës në çdo kohë të vitit. E përshkuar me bizele jeshile do të shtojë ngjyra të ndritshme në supë, do të japë një shije të pasur, vlerë ushqyese, ngopje dhe vitamina të dobishme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 46 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Kërpudha - 500 g (kjo recetë përdor kërpudha pyjore të ngrira)
- Piper i zi i bluar - 0,5 lugë
- Bizele të konservuara - 250-300 g
- Erëza e kërpudhave - 0,5 lugë
- Pastë ose salcë domate - 100 g
- Kripë - 1 lugë ose për shije
Përgatitja hap pas hapi e supës me kërpudha dhe bizele të konservuara, recetë me foto:
1. Shkrini kërpudhat paraprakisht. Për ta bërë këtë, hiqini ato nga frigoriferi paraprakisht dhe vendosini në raftin e poshtëm të frigoriferit. Procesi i ngrirjes do të marrë një kohë të gjatë, por me këtë metodë, produkti nuk do të humbasë lëndët ushqyese dhe cilësitë. Më pas shpëlajini kërpudhat nën ujë të rrjedhshëm, pritini në copa dhe vendosini në një tenxhere gatimi.
2. Mbushni kërpudhat me ujë dhe vendosini në sobë.
3. Ziejini kërpudhat për 10-15 minuta pas zierjes dhe shtoni bizele të konservuara në to. Para-kulloni shëllirë nga bizelet, në të cilat ishin.
4. Tjetra, vendosni paste domate në një tigan, kripë dhe piper.
5. Zieni supën me kërpudha dhe bizele jeshile të konservuara. Sillni nxehtësinë në temperaturën më të ulët dhe gatuajeni të mbuluar për 10 minuta të tjera. Shërbejeni pjatën e parë të nxehtë me croutons ose croutons. Garnizoni pudrën me barëra të freskëta para se ta shërbeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një supë të trashë me bizele jeshile.
