Një sallatë e lehtë, e mbushur me gojë dhe spektakolare me lakër kineze, salcë mustarde dhe vezë të zier do ta kthejë mëngjesin tuaj të zakonshëm të mëngjesit në një vakt festiv. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Për një mëngjes ushqyes, një darkë të lehtë, ose për të përfunduar një vakt, një sallatë me lakër të Pekinit është ideale. Edhe pse kjo sallatë e thjeshtë është e përshtatshme jo vetëm për çdo ditë, por edhe për një tryezë festive. Një recetë me një foto do t'ju ndihmojë të përgatitni një pjatë të shijshme dhe të kënaqshme, pikante dhe të bukur me të cilën mund të kombinoni mirë një vezë të zier. Sallata bazohet në një vezë të zier që duket spektakolare në një pjatë! Sidoqoftë, shumë kanë frikë ta gatuajnë, nga frika se nuk do të funksionojë, por absolutisht kot. Duke ditur disa hollësi dhe sekrete, mund të përgatitet mjaft thjesht dhe shpejt.
Sallata e lakrës së Pekinit përgatitet shumë shpejt, sepse përbërja përfshin produkte që gjenden gjithmonë në frigorifer. Receta nuk përmban majonezë dhe produkte të tjera të dëmshme, kështu që pjata është ideale për ata që ndjekin figurën. Për salcën e sallatës, përdoret një salcë me lëng dhe e shijshme e bazuar në mustardë, vaj ulliri dhe salcë soje. Edhe pse mund të eksperimentoni me veshjen duke përdorur lloje të ndryshme vajrash, lëng limoni, farat e susamit, hudhrën, të verdhën, etj Suksesi i një sallate varet jo vetëm nga kombinimi i përbërësve, por edhe nga një salcë harmonike dhe e shijshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 98 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Lakra e Pekinit - 6-7 gjethe
- Salcë soje - 1 lugë gjelle
- Cilantro - disa degëza
- Kripë - një majë
- Vezë - 2 copë.
- Vaj ulliri - 1, 5 lugë
- Piper i nxehtë - 0,25 bishtajore
- Tranguj - 2 copë.
- Mustardë - 0,5 lugë
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me lakër kineze, salcë mustardë dhe vezë të zier, recetë me foto:
1. Hiqni gjethet nga koka e lakrës kineze. Lani ato nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. Pritini lakrën në shirita të hollë.
2. Lani kastravecat dhe thajini me një peshqir letre. Pritini skajet dhe prerë në gjysmë unaza të hollë prej 3-4 mm.
3. Lani zarzavate cilantro, thajini dhe pritini imët. Vendosni lakrën, trangujt dhe barishtet në një tas të thellë.
4. Për veshjen, kombinoni vajin e ullirit, salcën e sojës dhe mustardën në një enë të vogël. Përzieni dhe shijoni. Shtoni kripë në salcë nëse është e nevojshme. Sidoqoftë, mund të mos keni nevojë për të, sepse përdoret salca e sojës së kripur.
Derdhni ujë të pijshëm në një filxhan, kriponi lehtë dhe derdhni butësisht përmbajtjen e vezës për të mbajtur të verdhën e verdhë veze të paprekur.
5. Sezoni sallatë me salcë të gatuar dhe përziejeni mirë.
Dërgoni vezën në mikrovalë dhe gatuajeni në 850 kW për 1 minutë. Isshtë e nevojshme që proteina të mpikset, dhe e verdha të mbetet e butë dhe e lëngshme brenda. Nëse keni një pajisje me fuqi të ndryshme, atëherë rregulloni kohën e gatimit. Nëse jeni duke u përgatitur për zierje në një mënyrë tjetër (të avulluar, në një qese), atëherë përdorni metoda të provuara.
6. Vendoseni gjysmën e sallatës në një pjatë shërbyese.
7. Në mes të sallatës me lakër kineze dhe salcë mustarde, vendosni vezën e zierë të zier. Shërbejeni sallatën menjëherë pas gatimit.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni sallatë me lakër kineze me vezë të zier dhe avokado.
