Ne shpesh përpiqemi të diversifikojmë përzierjen tradicionale të perimeve të sallatave duke përdorur produkte të ndryshme. Djathi dhe vezët e ziera do të plotësojnë në mënyrë të përkryer përbërjen e sallatës dhe do të përmirësojnë shijen e saj. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e sallatës me lakër kineze me djathë feta dhe vezë të zier
- Recetë video
Aroma e lehtë qumështore e djathit feta, freskia e lakrës së Pekinit dhe butësia e një veze të zier janë produkte të gjithanshme për shumë pjata. Dhe në kombinim me njëri -tjetrin, ata krijojnë një pjatë të shijshme dhe pikante. Ky është një ushqim i shëndetshëm që do të kënaqë çdo gustator. Përgatitja e një sallate me lakër të Pekinit me djathë feta dhe vezë të zier nuk është e vështirë as për një mësues profesional të kuzhinës, as për një amvise të papërvojë. Nëse keni përbërësit e nevojshëm, është shumë e lehtë të përgatitni një sallatë. Edhe pse nuk mund t'i përmbaheni përbërjes së propozuar të përbërësve dhe të improvizoni.
Për shembull, zëvendësoni lakrën kineze me lakër të bardhë të bardhë, djathë feta - mocarela ose djathë të butë të përpunuar, dhe vezë të zier - vezë trembem ose vezë të ziera. Ju gjithashtu mund të shtoni të gjitha llojet e perimeve dhe barishteve për shijen tuaj. Pra, sot shtova një rrepkë, e cila i dha ngjyra të ndritshme sallatës. Mund të vendosni tranguj, pastaj merrni një sallatë jeshile, dhe një copë pulë e zier do të shtojë ngopje shtesë. Ju gjithashtu mund të ndryshoni shijen e sallatës me salcë. Unë përdor vaj ulliri të zakonshëm sot. Por ju mund të bëni një salcë komplekse me salcë soje, lëng limoni, mustardë dhe vaj ulliri.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 127 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Lakra e Pekinit - 4 gjethe
- Rrepkë - 5 copë.
- Kripë - një majë
- Vaj ulliri - për salcë
- Vezë - 2 copë.
- Djathë - 100 g
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së lakrës së Pekinit me djathë feta dhe vezë të zier, recetë me foto:
1. Nga koka e lakrës, hiqni gjethet, lani ato, thajini me një pecetë dhe prerë në shirita të hollë.
2. Lani, thani dhe pritini rrepkat në gjysmë unaza të holla me trashësi 3 mm.
3. Pritini djathin në kube të mesme, rreth 1.5 mm secila.
4. Vendosni lakrën, rrepkën dhe djathin feta në një pjatë të thellë dhe spërkateni me kripë. Por mbani në mend se djathi ka shije të kripur, kështu që mund të mos keni nevojë për kripë fare. Gjithashtu derdhni vaj ulliri mbi ushqimin dhe trazojeni.
5. Tani përgatitni vezën e zier. Ka shumë mënyra për ta përgatitur atë: në një banjë me avull, në ujë, në mikrovalë. Unë do ta gatuaj atë në mikrovalë. Për ta bërë këtë, mbushni një filxhan me ujë, në të cilin zhytni përmbajtjen e vezës dhe spërkateni pak me kripë.
6. Vezët në mikrovalë për 45 sekonda në fuqinë maksimale. E bardha është plotësisht e mpiksur, dhe e verdha në mes do të mbetet e butë.
7. Vendoseni sallatën në pjata të ndara.
8. Hidhni ujë nga një gotë zierje e zier, hiqni me kujdes vezën me një lugë dhe vendoseni në sallatë. Shërbejeni sallatën e përgatitur të lakrës së Pekinit me djathë feta dhe vezë të zier menjëherë në tryezë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me djathë feta dhe lakër kineze.
