Gjizë me avull me fara lulekuqe është një pjatë e shijshme dhe e pazakontë që është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Si t'i bëni ato pa avullore, lexoni recetën hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Gjiza është produkti më i dobishëm që duhet të jetë i pranishëm në menunë tonë. Për më tepër, është e mirë për të gjitha moshat dhe kategoritë: gratë shtatzëna, fëmijët, të moshuarit. Prej tij përgatiten shumë pjata të ndryshme, por më shpesh të gjitha djathërat ose siç quhen edhe gjizë. Sidoqoftë, një pjatë e tillë është mjaft e lartë në kalori, sepse skuqur në një tigan në vaj perimesh. Dhe nëse shikoni peshën tuaj ose ndiqni një dietë të shëndetshme, atëherë duhet të gatuani gjizë me avull. Këto jo vetëm që e ngopin trupin me proteina, forcojnë kockat, muskujt dhe nyjet, por gjithashtu nuk ngarkojnë stomakun, veshkat dhe mëlçinë. Prandaj, ëmbëlsirat me djathë me kalori të ulët përfshihen në dietën e shumë dietave.
Sidoqoftë, që ëmbëlsirat e zakonshme të djathit të kthehen në një produkt dietik, nuk është e mjaftueshme t'i gatuani ato. Ju duhet të përdorni gjizë me pak yndyrë ose gjysmë yndyrë. Edhe pse nëse kilet shtesë nuk ju trembin, atëherë përdorni gjizë me një përmbajtje yndyre prej 5% dhe më të lartë, gjizë e tillë do të dalë më lëng dhe e butë. Në këtë rast, merrni gjizë me një përmbajtje të ulët lagështie, përndryshe brumi do të jetë shumë i lëngshëm. Nëse nuk ka gjizë të përshtatshme, atëherë vendoseni në leckë të palosur në disa shtresa dhe lëreni për disa orë në mënyrë që serumi i tepërt të jetë xhami. Vlen të përmendet se kjo recetë dietike për gjizën rezulton të jetë e shijshme, dhe të gjithë ngrënësve do ta pëlqejnë patjetër. Në fund të fundit, në mënyrë që ëmbëlsira të vlerësohet nga të gjithë ngrënësit, lulekuqe i shtohet brumit, i cili, nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me ndonjë mbushje tjetër: rrush të thatë, fruta, manaferrat, arrat …
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 299 kcal.
- Shërbimet - 8-10 copë.
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Gjizë - 300 g
- Sheqeri - 1 lugë gjelle ose për shije
- Miell - 1 lugë gjelle
- Kripë - një majë
- Lulekuqe - 1 lugë gjelle
- Vezë - 1 copë.
Gatim hap pas hapi i gjizës me avull me fara lulekuqe, recetë me foto:
1. Vendoseni gjizën në një tas të thellë. Për ta bërë gjizën të shijshme, gjizë duhet të jetë e thatë, e thërrmuar dhe me pak yndyrë. Nëse dëshironi, mund ta fërkoni përmes një sitë, atëherë gjizat do të dalin më madhështore. Një mulli mishi nuk do të funksionojë, sepse ajo ngjesh gungat e gjizës.
2. Shtoni miell (i situr në një sitë të imët), sheqer dhe një majë kripe në gjizë.
3. Rrihni vezën në ushqim.
4. Thith farat e lulekuqes në ujë të ngrohtë për 1-2 orë. Bettershtë më mirë ta bëni këtë paraprakisht.
5. Kullojini farat e lulekuqes përmes një sitë të imët për të bërë gotën ujë dhe dërgojeni tek të gjitha produktet.
6. Përziejeni ushqimin derisa të shpërndahet në mënyrë të barabartë dhe të merret një masë e lëmuar, homogjene.
7. Formoni petullat në një formë të rrumbullakët dhe shtypini ato pak poshtë për të bërë ëmbëlsira të sheshta. Vendosini ato në një kullesë, e cila vendoset në një tenxhere me ujë të valë. Sigurohuni që uji i valë të mos futet në sitë me gjizë. Vendoseni kapakun në kullesë dhe gatuajeni gjizën e fara lulekuqe të gatuar për 5-10 minuta, në varësi të madhësisë së tyre. Shërbejeni të nxehtë, të pjekur fllad me mbushjet tuaja të preferuara.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani djathëra me fara lulekuqe.
