Këto nuk janë thjesht petulla të mërzitshme dhe të zakonshme me gjizë ose fara lulekuqe. Sot ne po përgatisim petulla me gjizë me fara lulekuqe, ku gjizë dhe fara lulekuqe shtohen direkt në vetë brumin. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Pancakes janë një delikatesë e shijshme dhe e dashur nga shumë njerëz, e cila përgatitet në një sërë opsionesh. Ato janë mel, thekër, qepë, djathë dhe opsione të tjera. Këto janë ëmbëlsirat më të thjeshta të bëra në shtëpi që vijnë në ndihmë kur keni nevojë të bëni një meze të lehtë të përzemërt për familjen. Në prag të Javës së Pancakes, dua të kënaq përsëri me një recetë origjinale. Petulla shumë të bukura, të holla, të ëmbla dhe të buta të gjizës me fara lulekuqe, të cilat fjalë për fjalë shkrihen në gojën tuaj. Kjo është një pjatë e mirë për mëngjes, darkë, rostiçeri në mesditë ose çaj pasdite për fëmijët. Dhe nëse petulla të tilla derdhen me shurup, atëherë asnjë ngrënës i vetëm nga veshët nuk do të tërhiqet nga një delikatesë e tillë. Ato gjithashtu mund të shërbehen thjesht me gjalpë, mjaltë ose reçel, nuk do të jetë më pak e shijshme.
Receta në vetvete është shumë e thjeshtë për tu bërë, kështu që gjithçka do të dalë e shijshme edhe me një amvise të papërvojë. Ne do t'i pjekim petullat në qumësht, atëherë petullat do të dalin të holla dhe delikate. Për petullat me gëzof, përdorni kefir. Meqenëse prania e lulekuqes dhe gjizës i jep brumit një shije unike. Kjo e fundit i bën arna jashtëzakonisht të buta dhe të buta. Dhe nëse doni t'i shndërroni petullat në një pjatë më "interesante", shtoni mjaltë dhe xhenxhefil të bluar në brumë. Produktet do të shtojnë një aromë tepër të shijshme në pjatë.
Shihni gjithashtu se si të bëni petulla hirrë me luleshtrydhe.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 352 kcal.
- Shërbimet - 15-18
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Qumësht - 500 ml
- Sheqeri - 50 g ose për shije
- Vezë - 1 copë.
- Gjizë - 100 g
- Lulëkuqe - 2 lugë
- Kripë - një majë
- Miell - 200 g
- Vaj perimesh - 3 lugë
Përgatitja hap pas hapi e petullave të gjizës me fara lulekuqe, recetë me foto:
1. Derdhni qumësht në temperaturën e dhomës në një tas, shtoni vaj vegjetal (mund të përdoret gjalpë i shkrirë). Shtoni një majë kripe, 2/3 sheqer dhe vaj perimesh.
2. Vendosni vezët e papërpunuara pranë.
3. Shtoni gjizën në tas.
4. Përziejini ushqimet e lëngëta me një kamxhik derisa të jenë të qetë. Nëse dëshironi që gjizë të fitojë plotësisht një masë homogjene të lëmuar, atëherë rrihni produktet me një blender, ose shtoni gjizë, të grirë në një sitë të imët.
5. Tjetra, shtoni miell, të situr përmes një sitë të imët në ushqim, në mënyrë që të pasurohet me oksigjen dhe petullat të bëhen më të buta.
6. Ziejeni brumin me një kamxhik derisa të jetë i qetë pa gunga dhe një konsistencë të ngjashme me salcë kosi.
7. Zieni farat e lulekuqes me ujë të valë, mbyllni kapakun dhe lëreni për 10 minuta. Kullojeni dhe derdhni përsëri kokërr me ujë të valë. Përsëriteni këtë procedurë 3-4 herë për të hequr hidhërimin nga lulekuqja.
8. Shtoni sheqer në farat e lulekuqes.
9. Përdorni një blender ose llaç për të bluar farat e lulekuqes dhe sheqerin derisa të marrin ngjyrë blu të errët dhe shtypni farat e lulekuqes.
10. Shtoni farat e lulekuqes në brumë dhe përzieni mirë.
11. Ngrohni tiganin në sobë. E lyeni me yndyrë ose sallo për të parandaluar që petulla e parë të mos ngjitet në tigan. Petullat e mëvonshme nuk do të ngjiten më, sepse gjalpë i shtohet brumit. Përdorni një lugë për të hequr brumin dhe në një lëvizje rrethore, derdhni atë në tigan rrotullues në mënyrë që të përhapet në një rreth.
12. Piqni petullën deri në ngjyrë kafe të artë nga të dy anët për rreth 1.5-2 minuta. Vendosni petullat e gjizës me farë lulëkuqe me gjalpë. Shërbejeni të ngrohtë me çdo lloj shtojce.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni petulla me gjizë.
